重生之美食帝国-第210部分

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新鲜！”



　　　　“洋葱的外皮很干，包裹的密实，里面就越新鲜，紫皮的比较辣，黄皮的甜脆，所以我们买的时候，尽量买黄皮的！”



　　　　“牛肉是家里常吃的，先看颜色，是否鲜艳，超市为了卖相好，往往用橘红色的灯光打在肉上，这个时候，我们可以用手机拍张照片，闪光灯一打，什么牛鬼蛇神都得现原型！”



　　　　“再用手拍一拍，不粘手，用手往下一压，牛肉很快恢复，说明弹性好，新鲜！”



　　　　休斯顿太太连连点头，一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴，生怕漏掉一个字，她天天买菜，大体上也能判断出肉的新鲜与否，但是像是苏曼说的，使用手机这样的小窍门，她可真不知道。



　　　　有几次，还真被超市的橘黄色灯光给糊弄住了，买了不新鲜的肉回去！



　　　　苏曼微微一笑，她还没有说完，“牛肉新鲜度是够了，接下来我们要考虑部位问题，您买牛肉回去，准备怎么做，煎牛排还是炖土豆？”



　　　　“煎的话，自然是牛排最好，牛腩油脂丰富，适合炖汤，牛腱子肌肉结实，既不适合炖，也不适合煎，只能拿来做卤味！”



　　　　休斯顿太太两眼闪亮，已经把苏曼当成偶像来膜拜了。



　　　　乔治八世喝了一口闷酒，习惯性的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去，微微一怔，那上面却已经不是苏曼的身影，而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。



　　　　乔治八世下意识的向着四周扫去，一块块电子屏幕扫荡过去，不是，不是，还不是——



　　　　他难以置信的抬起头，向着头顶上方，最大，也最醒目的那块电子屏幕上看去，顿时瞠目结舌，女孩面带微笑，从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着，仿佛正在讲解烹饪教程。



　　　　乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀，喃喃问道：“SU什么时候又上去了？”



　　　　又，是的，苏曼最初出现的地方，就是上方那块巨大的电子屏幕，却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。



　　　　就在方才，她和英俊男友的约会还被人诟病，谁能想到，不过一个小时，就发生了天翻地覆的变化，这个女孩，居然会再次登顶！



　　　　一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方，如痴如醉的听着苏曼的讲解，红唇半张，不时的发出了惊叹的声音：



　　　　“原来这样挑选芹菜啊！”



　　　　“哦哦，挑选柚子还有这么多讲究，买重不买轻，买黄不买青，买尖不买圆，真该让我的女管家来学一学！”



　　　　先生们的表现沉稳许多，却也大感兴趣，难不成，这个年轻的女厨师，还打算从食材的挑选开始，一步步的再培养个女厨师出来？



　　　　休斯顿太太，可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势，



　　　　张不换几人神色复杂的站在了一边，苏杭站在了另外一边，苏杭心满意足的喝了一口威士忌，臭小子不见了，小女儿再次登顶，人生如此美好，连空气都新鲜无比。



　　　　张不换呼出一口长气，摇头笑道：“苏曼还真是厉害，就连我们，也都陷入了思维误区，觉得只要做出一顿丰盛的，满足一家老小的需要的晚餐就可以了！”



　　　　一旁的穆青自然的接话：“是啊，像是韩涛做的，就已经足够完美，换我们上去，也不过如此。”



　　　　素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论，“授人以鱼不如授人以渔。”



　　　　顿了下，他快速的补充道：“我看好她！”



　　　　苏杭唇角勾起，脸上神采飞扬，双眼中满是骄傲，是的，当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候，苏曼已经着眼于未来，贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。



　　　　苏曼用了多半个小时，把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍，休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱，可当一切结束，她呼出一口长气，看着记的满满的笔记本，顿时分外的有成就感！



　　　　“好了，食材我们已经选好了，那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太，看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：



　　　　——芹菜可以凉拌做色拉，似乎也可以炖牛肉吃！



　　　　——牛肉是和西红柿一起，还是和马铃薯一起？



　　　　——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错，蒸熟了做成泥给小儿子，是不是更好？



　　　　苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去，一脸纠结的样子，几乎忍不住笑出声来。



　　　　她以前培训下属的时候就知道了，填鸭式的传授知识的方法，只会让他们熊瞎子掰苞米一样，掰一棒，丢一棒。



　　　　只有采用启发式的提问方式，引导学习者主动思考，最后得到的答案，才会令他们印象深刻。



　　　　苏曼只有短短的一个晚上时间，却要把休斯顿培训成一个合格的家庭主妇，时间短暂，她必须用这样的手段！
第334章　五彩凉面
　　　　休斯顿太太冥思苦想半天，终于记起了自己还有一个非常强大的外援，她求助的看向了苏曼，苏曼微微一笑，没有让她失望，胸有成竹的开口道：



　　　　“首先，我们要明确一个时间，一周有七天，但是周末时间充裕，可以慢慢准备晚餐，而且经常会外出就餐，所以周末两天可以刨掉。”



　　　　“因此，实际上需要我们准备晚餐的，只有五天！”



　　　　“如果每天都要准备一道主菜，两三道配菜，那当然是非常累的，所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪，又很美味的菜式！”



　　　　休斯顿太太睁大了眼睛，难以置信的问道：“有这样的菜？”



　　　　苏曼点头肯定：“有的，现在我们就来一个个的说！”



　　　　说着，她率先向着调味料区走去，走到一个货架前，停住了脚步，拿起一盒调味料，“咖喱，简单又美味，食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块，你只要把足够数量的蔬菜切成丁，加入咖喱和牛肉一起煮，搭配米饭或者面包，都是不错的选择！”



　　　　休斯顿太太连连点头，接过了苏曼手里的盒装咖喱，丢入到了自己的购物车里，想了想，又抓了几盒丢了进去：“我们倒是偶尔去吃印度菜，只是没想到，自己还《无》《错》小说　m。ＱulＥＤＵ。Ｃom可以在家里做！”



　　　　苏曼已经走到了主食区，她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面：“意大利面也是不错的选择，你可以提前做好几罐意面酱，下班回家，把面煮熟再翻炒就好，无论孩子还是老人，都很喜欢吃！”



　　　　休斯顿太太恍然大悟，“其实家里人都很爱吃意大利面，只是每次做起来都很麻烦，原来还可以提前准备好意面酱！”



　　　　苏曼笑了笑，顿住脚步，掉头往回走：“咖喱和意大利面虽然美昧，偶尔吃一顿还成，如果天天吃，很快就腻了！”



　　　　休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼，知道她还有后文。



　　　　苏曼再次走到了生鲜肉食区，“最长久也最省事的方法，还是事先熬上一大锅浓汤！”



　　　　她伸手一指手边的几块猪骨：“把浓汤盖上保鲜膜，送到冰箱里，可以吃几天，无论是炖菜还是烧汤，味道都十分棒！也可以深加工，做成基础沙司！”



　　　　“要是蔬菜种类足够多，把汤底在电磁炉上一坐，一边涮菜，一边捞着蘸调料，就是我们中国的涮火锅！”



　　　　休斯顿太太受到苏曼启发，思路也开阔了许多，她兴奋的接话道：“对！还可以提前把牛肉煮熟，吃的时候，只要把汤煮沸了，再把牛肉和土豆丢进去，很快就可以熬好一锅浓郁的牛肉土豆！”



　　　　苏曼笑眯眯的点头，接话道：“中式涮菜，吃剩下的蔬菜，第二天用面包一夹，就成了三明治！”



　　　　两个人边聊边说，没有注意到，跟在她们身后的家庭主妇越来越多，一个个故意东张西望，不时的摸摸这个，又碰碰那个，耳朵却竖起来偷听，咖喱调料的架子，在苏曼和休斯顿太太走后，被一扫而空，意大利面货量充足，却也被拿了个半空。



　　　　最后造成疯抢的，则是生鲜区的猪骨，这玩意平时很少有人吃，只有亚洲人才会买的玩意，今天却意外的受欢迎。



　　　　电子屏幕前不时的传出一阵惊呼，不少女士捂住了自己的嘴巴，又是兴奋又是激动的看着屏幕上的景象。



　　　　“真是，太壮观了！”小安德鲁吹了声口哨。



　　　　老安德鲁重重的敲着手里的手杖，“这才是真正的厨师！“



　　　　苏曼摸着下巴，若有所思：“不过老是吃这些也很容易腻，你可以偶尔尝试换换口味，比如鸡肉串就是不错的选择，蔬菜提前切好会流失水分，肉类却需要提前腌制才能入味，你头一天把鸡肉都穿好，腌制妥当，第二天直接下锅，或烤或煎都是不错的选择！”



　　　　“还有蘑菇，蘑菇不比蔬菜，可以提前清洗干净，做的时候，在平底锅里稍微翻炒一下就好！”



　　　　休斯顿太太运笔如飞，不时的抬起头看苏曼一眼，苏曼宛如神祗，每一句话说出，就是一个做菜的窍门！



　　　　说话间，两个人走到了生鲜食品区的另外一边，这边是冷冻食品区，休斯顿太太激动的拿起一盒冷冻水饺，“这个，Su，做起来很方便，也很好吃！”



　　　　苏曼瞥了一眼，竖起了手指摇了摇：“N0，休斯顿太太，这种速食饺子，本质上和方便面也没多大区别，为了您孩子的健康，我不建议您采购这个！”



　　　　苏曼一摊双手，“您没发现，我推荐给您的，都是健康又美味的食品吗？”



　　　　休斯顿太太仔细回想了下，似乎，还真是这么回事儿。



　　　　苏曼抬起手腕，看了眼时间：“好了，差不多了，今天晚上就让我来做一顿丰盛的晚餐，给您演示下吧！”



　　　　休斯顿太太还没接话，二人耳边传来了齐刷刷的一声叹息，像是很多人同时叹气一样，苏曼诧异的向着四周看去，周遭的家庭主妇们还没来得及掩饰掉自己失望的神情，苏曼瞬间明白了过来。



　　　　她不由哑然失笑，心中感慨万千，当年，她跟在苏杭身后，一起逛菜市场，逛着逛着，身后跟了一群人，那时候，苏杭的背影，在她的眼中，无比的高大。



　　　　没想到因果循环，今天她也成了传道授业解惑的那一个！



　　　　苏曼下意识的向着四周张望，寻找着隐秘的摄像头，她很想知道，苏杭看到了这一幕，会是什么样的表情。



　　　　看着屏幕上苏曼东张西望的样子，穆青好奇的问道：“她在找什么呢？”



　　　　苏杭唇角弯起，“也许，我知道。”



　　　　当年的事情，不止苏曼记得，他也记得！



　　　　谁能想到，当初连蔬菜都认不全的少女，已经成长到了这个地步！



　　　　此时，大部分选手都已经采购完了食材，开始热火朝天的制作晚餐，苏曼，也带着满载的休斯顿太太返航了。



　　　　客人们兴致盎然的看着屏幕，恨不能拿起遥控器，狂点一番快进，大家都想知道，苏曼，会做什么样的晚餐！



　　　　苏曼一进入厨房，就像是进入了战场，马上进入到了备战状态。



　　　　她踮起脚，从上面的橱柜里翻出了一个包装完整的箱子，朝着休斯顿太太嘿嘿一笑：“不好意思，今天早上参观了下您的厨房，发现了这个！”



　　　　休斯顿太太一脸惊奇：“这是……！”



　　　　她眼睁睁的看着苏曼把里面的机器取了出来，睁圆了眼睛叫了起来：“天啊，这个面条机，买回来不大好用，我都快忘掉了！”



　　　　苏曼拿了个干净的棉帕，一边擦拭着面条机，一边正色道：“这可是个好东西，能够节省您很多精力！”



　　　　苏曼擦拭好面条机，放到了一边，把食材逐一的取了出来，“这个季节，天气热，咱们不用做别的，我教您做中国式的凉面，爽口又美味！”



　　　　说是中国式的凉面，苏曼也适当的改良了一下。



　　　　西方人的家庭厨房电器就是多，苏曼轻而易举的找到了搅拌器，她把菠菜和胡萝卜，以及西红柿，分别打碎成汁，又分别参合到了面粉里，这样就有了三团颜色亮丽的面团。



　　　　放一点蛋清，可以让面更劲道，把面团放到一边醒着，苏曼开始准备汤头和菜肴。



　　　　无论什么面，汤头都是很重要的，肉汤下面永远比清汤面来的好吃！



　　　　苏曼今天的选择是排骨汤，排骨汤下面，排骨还可以捞出来做糖醋排骨！



　　　　没错，苏曼今天准备做的，还是这一道经典的糖醋排骨。



　　　　酸甜口永远是餐桌上最讨人喜欢的口味，无论是老人还是孩子，都不会拒绝这个味道。



　　　　就像是韩国人，吃炸酱面一定要配糖醋肉，这样的口味组合已经经过了无数人的考验，只不过韩国的炸酱面过于油腻，吃起来，不如苏曼做的面爽口！



　　　　排骨煮了三十分钟左右，面团醒的差不多了，苏曼开始压面，压面机的确给力，十分钟就压出了足够多的面条。



　　　　一切准备就绪，只等着下面条，快炒排骨了，苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太，一阵尖叫声从客厅传了进来：“妈妈！！菲力又在抢我的模型！”



　　　　休斯顿太太的眉头皱起，烦躁的朝着客厅叫道：“丹尼！妈妈正忙着呢！你就让弟弟玩会怎么了！”



　　　　显然，同时兼顾晚餐和解决孩子们的官司，让休斯顿太太十分暴躁。



　　　　这种事情，每天晚上都会发生。



　　　　苏曼手一顿，微笑着看向了休斯顿太太：“您何不把孩子们叫进厨房，帮您做一些力所能及的事情呢？”



　　　　休斯顿太太忍不住抱怨连连：“他们？他们只会把一切搞得乱七八糟！”



　　　　苏曼耸了下肩膀：“为什么不试试呢？”



　　　　休斯顿太太一怔，苏曼的双眼温润，带着说不出的善意，苏曼的温和态度安抚了休斯顿太太浮躁的心，鬼使神差的，她点了点头：“好。”



　　　　很快，丹尼带着菲力兴致勃勃的跑进了厨房，苏曼已经为他们洗好了一盆蔬菜，生菜球，芹菜，青椒，洋葱，“好了，孩子们，把他们想象成你们的敌人，把这些蔬菜杂兵们，撕成碎片吧！”
第335章　Su_noodle！
　　　　孩子们欢呼一声，两个人围住蔬菜盆，立刻动起手来，显然，每一个孩子都是行动力超强的破坏王，耳边迅速传来了接连不断的撕拉声。



　　　　休斯顿太太担忧的看着被蹂躏的一盆蔬菜，忍不住喃喃道：“真浪费啊。“



　　　　这盆菜，怕是不能吃了。



　　　　仿佛知道休斯