台资企业成功密拾:经赢之道-第1部分

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引言（1）
清华大学台湾研究所所长刘震涛教授指导的访问学者石赐亮博士，从专业角度，广泛搜集信息，研究统一企业过去40年来的发展进程，视野宏伟，研析精微，令人佩服。文中罗列了统一企业草创时期、茁壮时期、集团化时期、国际化时期、全球网络化时期等五个阶段，分期论述统一企业的发展轨迹，让读者对统一企业有了更深入的了解，值此统一企业成立40周年前夕，石文付梓，具有特殊意义。
　　统一企业在创立初期，高清愿先生以“诚实苦干、创新求进”作为立业精神，塑造正派经营的企业文化。在企业经营实务上，自始即秉持已故董事长吴修齐先生“三好一公道”……质量好、信用好、服务好、价格公道的理念，步步为营，点滴落实。为统一企业事业发展奠定良好根基，进而培育出核心竞争能力，成就其市场优势地位。
　　统一企业将愿景（vision）定位在“统一，一首永为大家喜爱的食品交响乐”，作为企业的发展蓝图。一方面揭示统一企业作为一家跨国企业，需要和谐高效率的经营团队，以及内部参与式的管理精神，犹如交响乐团成员各司其职又分工合作，最终奏出委婉动人、气势磅礴的乐章。另一方面，也彰显企业的永续发展，是建立在消费大众、员工、股东与协作伙伴支持的基础上，经营团队必须不断针对市场、渠道、消费趋势的变化，与时俱进，开发出消费者喜爱的各种产品，犹如交响乐团通过抑扬顿挫的乐章，让音乐深植人心，引起共鸣。
　　面对水瓶世纪新思维，企业经营必须由量的追求进而提升至质的竞争，统一企业将不断以科技创新增加产品价值，并藉由文艺、音乐、体育营销等，营造感性魅力，满足消费者需求。为迎接新世纪来临，统一企业提出“千禧之爱……A　kiss　to　the　spirit　of　the　future”，涵盖“尊重生命”、“彼此关怀”、“亲近自然”和“乐观进取”等四个主题，强化统一企业是重视消费者健康，关怀社会，崇尚自然，不断追求创新与突破的集团企业。
　　值此知识经济的新时代，企业竞争力也建构在知识的应用与创新能力上，石博士的宏文，见证了统一企业过去发展的轨迹，也提供了统一企业参考与提高的机会。统一企业仍将秉持一贯的“三好一公道”经营理念，以及“诚实苦干、创新求进”的立业精神，为消费者带来健康快乐的明天，并培育跨国、跨文化的国际经营团队，以迎接未来更艰巨的挑战。
　　石博士学识丰富，对企业经营有卓越理念与独到见解，1991年获得台湾“企业经理协进会”举办的第九届杰出经理人奖，以及1993年《商业周刊》社举办的第一届杰出企业人物……尊爵奖，确属实至名归。统一企业40年来的发展历程千丝万缕，承蒙石博士不辞辛劳，对统一企业进行精辟观察与提炼而完成本文，我相信本文对企业的经营，也能有所启发与贡献，故乐为之序。
　　正当全世界翘首期盼2008年展示人类体能极限的北京奥运会之时，2012年的水瓶世纪已悄然等在门外。根据马雅历法的演算，人类经历了2160年以追求物质生活为主的双鱼座世纪之后，地球即将在2012年完全进入光子带，并进入以心灵层次为主的水瓶世纪。
　　回顾人类科技发展的历史，自从20世纪初期普朗克与爱因斯坦相继提出量子论与相对论后，又于1960年宇宙背景辐射被探测到后，宇宙生成的大霹雳（Big　Bang）理论及量子论就成为主流的宇宙天体物理学。人类因此逐步解开“眼、耳、鼻、舌、身、意”六识无法理解的大自然之谜。DNA译码、解构疾病生成原因、生物的复制及计算机的开发，都将人类的科技由粗糙的、看得见的能量领域，带往更细微、看不到的能量领域，亦即从看得见的物质分解成分子、再细分成原子，又再分解成质子、中子、电子，20世纪中叶发现“夸克”的存在，现在进一步提出更微细粒子的“重力子”世界。

引言（2）
天地间任何的人、事、物均由微细粒子组成，这些微细粒子又被称为“波”，“波粒同体”的波动学已成为21世纪的主流科学，人类走过了数千年的农业时代，又经历了两百年的工业时代，20世纪末发展信息科技，21世纪的现在，将要迎接的则是“生命科技”……这正是由粗到细逐渐深入的发展趋势。
　　如同人类科技的发展，企业的发展亦有相同的脉络可循。20世纪初福特汽车崛起的年代，以机械设备为思考中心改进生产流程，此时基本的企业管理观念已相当完备，但企业仅管理“身”的层面。1980年，日本式管理以人为中心的思维方式风行，提倡“企业文化”，此时企业管理进化到“心”的精神层面。而即将进入的水瓶世纪由于信息生命科技的发展，企业的管理应该更深入到细微的“灵”企业动机的层次，也就是“企业心灵”。
　　而企业的发展与人类生活需求可谓息息相关。例如统一以食品业起家，早期的产品只要标示“原料成分”……物质的价值即可（身的部分），后来要再标示“营养成分”……心理的价值（心的部分），现在则要标示“健康成分”……动机的价值，甚至要强调产品的文化或艺术附加价值，如此便进入深一层“灵”的部分了。
　　这个过程也充分反映出人类在饮食文化上的进步，从早期只要“吃得饱”、再要“吃得好”，后来则更要“吃出健康”、“吃得有文化”，也就是饮食的“身、心、灵”三个层次。如果一个产品不能够满足顾客“身、心、灵”全方位的需求，就如同“缺陷产品”，终究会被消费者淘汰。
　　因此，企业的经营也必须要兼顾到“企业管理”、“企业文化”及“企业心灵”三个层次，“企业心灵”指的是企业存在的目的，也是决策者的价值观与动机，以统一企业来说，企业的存在“目的”即是提供顾客“健康、快乐”的满足，这就是进入企业心灵的部分。
　　例如统一企业所生产的面包，除了原物料不可残存农药外，生产过程亦不允许添加任何防腐剂及人工色素等，这些是“身”的部分；统一的生产线人员都保持着快乐的心情与面包对话，这便做到了“心”的部分；而在生产面包的过程中，还能全程播放莫扎特的音乐，这已经进入产品“灵”的部分了，科学检验证实，“在音乐中苏醒”的面包其酒石酸多了11倍、苹果酸多了5倍，可提升波动值并增进健康。
　　所以说，相同的原材料及设备，由不同的公司来生产，其产品的“波动值”是不同的，这就是“企业心灵”不同而产生的差异。
　　如统一星巴克咖啡除了选择好的咖啡（身的部分）、设计整个店的气氛（心的部分），更重要的是，当初创业者的理念是为了提供给消费者美味及健康，因此他的理念贯穿每一杯咖啡，这就是“灵”的部分。
　　同样的道理可以理解，统一星巴克的Coffee　Master（咖啡达人）在“心情好”与“心情坏”时调配出来的咖啡，喝的人为何可以喝出不同的味道。从科学的角度来分析，心情好的能量频率是（＋×1051Hz），心情坏的能量频率则是（×1033Hz），能量的差别影响了咖啡的味道，久而久之，也会影响到整个店的气氛与业绩。
　　一个公司也一样，日本管理大师船井幸雄曾说，一个公司的成败，经营者占了99％的影响因素。意思是经营者的理念与胸怀（企业心灵），决定了公司的未来。

引言（3）
企业如果只用左脑的逻辑思考，只有资产负债表和数字，赚就是赚，赔就是赔，与顾客的关系只能建立在金钱物质的交换上。企业文化与企业心灵则是企业的右脑，影响企业内部的和谐、士气与员工做事的态度及效益，以及员工是否能发自内心地与公司成为生命共同体。
　　甚至企业心灵也影响到全体人员能否把“利他共生”的理想内化成个人的价值思维，对顾客大众及社会环境产生一体感、和谐共生感，与地球自然和谐地融合。
　　唯有左右脑平衡的企业，心胸才会宏大，才能够成为大家永远喜爱的企业。学习不断地替别人着想，就能不断地扩大个人的心胸，企业经营也才能不断地壮大，从关心利己幸福的“小畜”境界，发展到利他共生的“大畜”境界。
　　从营销的角度来看，公司的企业文化、经营理念是内隐的，产品才是与消费者接触的外在表现实体，现代营销除了推销产品本身之外，还要加入文化成分、由内而外的美学观、艺术感，以及对人文、社会、地球的关怀。如此则咖啡馆不仅是咖啡馆，也可以成为提供知识、文艺、音乐、历史观光、美食的人文馆，让人美化心灵的所在。
　　在体验咖啡滋味的同时，情绪也沉淀下来，回归到心灵最细微的境界，回复本性、找到自我，此时显现的已不只是咖啡文化，也完成一种生命的升华。总而言之，“企业心灵”宛若个人的心智灵性，是种种企业活动最深层的根基，为看不见却控制企业各项营运的最高指导和动机指标。在走向水瓶世纪之际，宇宙能量的变化引领着人类的价值观改变，更重视宇宙万物生命的价值和人性的尊严，并且追求心灵的安定和理性、感性的平衡。消费者不仅重视从产品使用上获得的实质利益，更重视购物或消费时能获得的心灵满足，其需求由求生存、求生活满足，进步到重视生命的价值，因此企业的发展也必须随消费者的需求改变而调整，提供能够同时满足消费者身、心、灵的乐活（LOHAS，Lifestyles　of　Health　and　Sustainability）产品和服务。
　　一个企业的产品可以如同一位音乐家的音乐一般，成为国际语言，在世界各地用它的旋律美化人们的生命，用节奏丰富人们的生活。
　　因此，统一企业将逐步由一家食品制造公司蜕变为一个“健康服务民生产业集团”，除了让消费者吃得健康、提供消费者最便利的零售渠道与最优质的服务外，更以“一首永为大家喜爱的食品交响乐”作为企业愿景，希望消费者吃到统一面、喝到统一的饮料、使用统一的产品与服务时，心里自然浮现幸福的感觉，这种感觉将会留存在消费者的记忆里，就像是一个个音符，不同的印象音符逐渐会谱出一首触动人心的交响乐曲，久久在消费者心中回荡并产生共鸣。
　　统一企业集团总裁
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企业沿革（1）
1企业沿革
　　“水是心之镜，映写出人的心，如果音乐可以影响实验室里的水，那么人类的集体意志，当然也会影响整个地球的生态与自然环境。如果我们每天都能充满感恩与关怀，以喜悦的心情来生活，相信应该能让人类的未来更加向上提升。”
　　这是台湾的统一企业集团企业网页上的一段话，这段话很清楚地表明该集团的企业文化与经营理念，并以努力向“以爱心和关怀来建立与现代人密不可分的食品王国”发展作为企业发展的愿景。
　　一、企业简介
　　统一企业于1967年的8月25日，在台南县永康市投资新台币3200万元成立，由最初的食品制造本业开始，生产及销售面粉、油脂及方便面等产品。1987年12月，统一企业以股本新台币亿元，成为台湾股票上市公司。一路发展至今，由统一企业延伸出来的国内外转投资企业已达二百多家，经营的项目也跨越了多项关于民生消费商品与服务的范围，建立了一个多角化（也称多元化）经营的综合生活产业集团。2007年，集团总营业收入已达95亿美元，旗下有在台湾上市公司7家，以及1家公司在香港上市，事业版图已扩充至中国大陆、越南、印度尼西亚、菲律宾以及泰国等地，是台湾最大的食品企业集团。
　　统一企业首先以专注食品本业，落实品牌精耕，建立了雄厚的市场基础。近年来更以整合亚洲资源，强化区域布局作为战略目标，积极地在亚洲市场进行策略联盟、并购与建立贸易平台，以期获得战略资源与地缘性的盟友关系，以建造一个货畅其流的商业网络。统一企业除了在东南亚市场已布建生产与研发基地，在越南、泰国、菲律宾及印度尼西亚均拥有完整的供应链与营销渠道之外，同时，通过贸易方式进入新加坡及马来西亚的市场，为下一步进入印度及回教世界的市场奠定基础。
　　然而，统一企业认为达到“全球化企业”的最关键因素，是如何扩大对大陆市场的占有率。统一企业董事长高清愿先生曾在1993年提到这样的看法，认为大陆的13亿人口都是统一企业的潜在客户，一旦开发成为现实的客户，则统一企业距离赶上世界最大食品公司“雀巢”的目标就不远了。以2007年年底统一企业庆祝企业成立40周年时的成果为例，在台湾市场只要是婴儿一出生，生活上所需的食物、用品，已经和统一企业所提供的产品和服务结下密切的相关之缘。以台湾的人口来估计大陆市场的潜在需求，更是无可限量。所以统一企业始终把在大陆扩大市场的规模经济，以及获得市场的领导地位，视为关键所在。以2006年食品本业的营业收入预估而言，在大陆市场的营业收入贡献将以48％超越来自台湾市场的42％，以及其他东南亚市场的10％。尤其是大陆市场持续成长的动力，所创造出来的经营规模与效率将成为统一企业崛起亚洲和进军世界的决胜关键。
　　二、企业成长
　　回顾统一企业的成长历程，可用进展神速来形容，资本额由1967年的新台币3200万元扩充到2007年的亿元，足足增加了1110倍。而以2007年的集团营业收入95亿美元而言，已经是1967年初期资本的10　000倍，对传统产业来说，诚属不易。统一企业的成长见证了台湾经济成长的历程，也反映了成长阶段采取多角化与国际化发展战略的重要性。然而，可贵的是统一企业在快速成长的进程中，仍不失稳健的支撑力。就像一部汽车在加速前进中，如何针对路况（环境）、车况（企业能力）与驾驶技术（经营技巧）等相配合以作出最佳的表现一样。　。。

企业沿革（2）
1．企业成长动力的观念性架构
　　企业成长动力的观念，就是资源能力的移动与再生的观念，藉由不断地移动、活化，并注入新的活力来积累新的能量。统一企业的成长过程，充分有效地运用了这个观念性架构，如图1…1所示。
　　图1…1　　成长动力的观念性架构
　　资料来源：石赐亮，台湾传统集团企业多角化与国际化成长策略之研究
　　2．企业成长模型
　　在企业稳健成长方面，统一企业也创立了一个最佳成长模型的典范。以往许多企业成长的过程中，虽然创造了营业收入额的成长，但也可能带来获利难度升高的现象，因此，同时兼顾营业收入与获利的成长，是一项经营的挑战。而统一的成长过程，能思考和运用企业资源的延伸与建构上的布局，对内从事必要的自我改造，来提升效率与竞争力，以维持营业收入与获利的同步成长，成为正确的生存与发展之道。因此，以企业成长阶梯的观念，统一创造了以下稳定中追求成长的最佳模型，如图1…2所示。
　　图1…2　　企业成长模型
　　资料来源：石赐亮，台湾传统集团企业多角化与国际化成长策略之研究
　　（1）先建立核心优势，打下企业扎实根基，形成核心资源。
　　（2）再将资源转移至相关多角化产业，使基础事业有所支持，并循序扩大事业版图。
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