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草根石布衣-第367部分
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曹天孝眼力好：“你还打算待会儿回去？”
石涧仁也笑眯眯：“在这里逛一下。”
曹天孝来了兴趣，把钱包揣裤兜里：“逛什么？”
石涧仁背着手顺着路边走：“这家火锅馆不大，一共就13张桌子，我们来得早，但也只有门口一两张有点热的桌子剩下，生意很好，好到现在高峰期外面起码坐了十几拨儿等座位的客人，你介绍的这家火锅馆的确称得上不错，但我隐约记得这一带是有不少火锅馆的，为什么这家馆子能脱颖而出，我想做个简单的市调。”
曹天孝使劲的抹了几把头发，他也是短发，喝过酒的脸上红光满面带着笑：“这就是你的工作之道？时刻发掘生活中值得思考的地方，你也要开火锅馆……不，做餐饮？”
两人并肩而行，这一带的路面陡到人行道不得不变成台阶，但狭窄的车道上依旧好像爬山一样倾斜，所以旁边的店面也有点呈台阶状，走不了几步果然又有火锅馆，不过这店堂就门可罗雀，穿着厨师服的师傅和服务员在门口聊天嗑瓜子，老板唉声叹气的在门口张望不远处火热的别家生意，说眼里没点羡慕嫉妒是不可能的。
大家都是做火锅的，为什么差距就这么大呢？
曹天孝帮这家老板问。
石涧仁敲敲自己的脑袋：“就是动脑思考的区别，这里并不是交通要道，车站很远，停车也不方便，人流量更说不上集中，路边餐馆面积都不大，选这个地方开店，可能除了因为靠近附近的机关单位就是那家店铺本身面积还不错，在这一片都是老房子的状况下难得的大店堂，这就跟做很多生意一样，出发点是有利有弊，如何扬长避短就成了经营者思考的关键。”
陡峭的路边大多还是杂货铺、小卖部和苍蝇餐馆，往上走了一两百米，在江州这个火锅之都，就不出意外的看见四家小规模的麻辣烫串串香，三家规模类似的大火锅店，不过无一例外的生意都比较清淡，下面那些顾客哪怕在店面外等着，也不随便选周围几步之外的选择，正是这个清晰的对比，让石涧仁有了浓厚的兴趣。
同样一笔资金开火锅馆，有些人赚钱了其实都不知道为什么，只能说自己是运气好，而有些人却会反复分析自己的问题和优势，最终找到解决方案，两人回头慢慢走到这边的时候，石涧仁才把自己刚才在那家火锅馆里看到的一一分析：“我们吃过东西以后撤走一些碗盘，桌面上贴了些防水的贴纸，上面注明了九宫格的火锅里，每一格的火量跟牛油浓度都不同，建议可以在哪一格烫什么菜，这样出来的味道才比较好……我们且不说这味道是不是真假，起码这种别人都没做到的细节，让顾客对这家店有了不一样的看法，觉得这老板是认真在做事……”
曹天孝也在积极思考：“对啊，江州餐饮界出奇招的还是不少，比如每天只卖几十锅，多了没有，你爱吃不吃，这种做法也红火过，其实我去吃了觉得味道也一般，就是个噱头，但这家的味道的确不错，招待外地朋友来很正宗，喏，每回那个冰水毛肚和冰水鸭肠都是必点的，别家没有，而且……你还别说，刚才你说的这个小细节以前没注意到，好像带了外地朋友来吃，就很有兴趣照着那桌上贴的字眼弄，有点意思，有点意思……”
两人已经走到之前的火锅馆了，不过是在街对面，两个男人就站在那顺便把对面的餐馆也都看了看，天色刚刚黑下来，和别家普通黯淡的门头不同，这里仿佛是电费不要钱，用非常明亮的灯光照明出巨大的横跨十几米招牌，让这一带本来比较陈旧昏暗的旧楼房区里忽然有了个最亮的存在，非常醒目。
同时也让等座儿的人不至于在黑黢黢的地方呆着，所以石涧仁的目光穿过这些人行道上密集的等座人群，投到里面红绿亮色的店堂：“大多江州火锅的装修都是传统风格，这家却比较年轻时尚，所以我猜测谋划这个人，也许不是老板，但一定是个年轻人……说不定就是那个戴眼镜的年轻人……”说着已经有了六七成把握，看看左右两边过路的车辆，跨下路沿穿过马路去！
曹天孝终于恍然大悟跟上：“不是吧？我们就这么出来吃个饭，你居然要马上去挖人，还是个火锅馆的人？”
石涧仁理所当然的点头：“网络公司那边还缺个营运总监，从菜单和店堂里面的陈设用物，外加服务员的态度，这位谋划者肯定有过在大公司工作的经历，他只来开火锅馆屈才了……”
曹天孝真的看见石涧仁直勾勾的对着那个戴眼镜的年轻服务员走过去，心里好奇极了。
这能不能算是奇人奇事？
751、未老先衰的怎么破？
石涧仁的确是行奇人之事，曹天孝只远远的看见那年轻人脸上突显惊骇表情，他还没来得及靠近听见对话，石涧仁就伸手递过什么，然后拍拍对方的肩膀，笑着转身回来，拉了曹天孝一起出门走了！
曹天孝忍不住回头看了几眼，同样看见对方也在张望，还和他有对上眼神，估计两人眼里都是问号，只是还好曹天孝这边能问话：“说什么了？你给他什么了？到底怎么了？”
也许直到这一刻，曹天孝身上之前一直带着的那种官员干部气息才消失不见，就是纯粹的好奇到极点。
石涧仁嘿嘿笑，因为门口等座的人比较多，所以两人要步行下去才能打车，所以他才来得及说几句：“我直接问他的职务是什么，是火锅馆老板还是管事儿的，他说是小股东，我就邀请他明天去产业园谈谈，因为我们那边不是有个美食街，也有四五家全国知名的大火锅馆连锁店么，我一问他果然知道，那我顺便把车钥匙给他，请他明天帮我开过去，今天喝了酒不方便，就这样了。”
这年头一辆三十多万的帕萨特，虽然在酒店集团老总看来很普通低调，但是在一般民众眼里，起码曹天孝都觉得算是比较高级的中档车了，惊讶得下巴都要掉了：“你都不认识他，居然就把车钥匙给他，把车给他开？还有，就算他是个人才，又会不会怀疑你到底是诈骗？”
石涧仁还是嘿嘿笑：“其实注意到他，就是因为我们聊天的时候，他是主动把别的服务员换下去的，可能我们聊的东西有点不是普通市民的内容，之前的服务员很有些不屑，我估计回去在那些传菜口的服务员中间戏谑了几句，这个年轻人就轻言细语的换上来……曹先生你不是第一次来，而且我注意到你付账以后都开了发票的，有单位名称吧？”
曹天孝想了想才哈哈哈：“哦！我明白了，起码我的身份能证明我俩不是乱吹牛皮，起码我们是真的在谈事情，又或者算是有点身份的人，这个年轻人就注意到了，换成自己来，但这又怎么能说明他就是那个营运者呢？”
石涧仁不过多解释自己的面相之道：“如果您有空，回去再坐在座位上看看，就会发现别看他穿得跟普通服务员差不多，也没什么发号施令的派头，可基本上这家店有点复杂的服务要求细节，只要没做到位的，他都会立刻过去补救一下，而且在发现问题的时候都是很伤脑筋的皱眉头，这是种习惯了高要求的态度，所以我很怀疑他是哪家大公司搞管理出来做自己生意的，最简单一点，只要有心观察，这种人和周围普通服务员完全是两回事。”
曹天孝可能喝了点酒，脸上表情笑得跟弥勒佛似的：“石老弟啊石老弟，你这人……我突然想到，如果他真是大公司出来自己做生意的，你又要把他招回去，这种人可能已经厌倦了在大公司做事，只想自己创业吧？”
石涧仁笑眯眯了：“那得看是什么大公司，一家放眼全球，充满机会和未来的初创公司，值得真正有追求的人投身进去……车来了，来，您先上……”
他还殷勤的帮忙打开了车门，结果曹天孝动作比他娴熟，客气的卡位转身：“听君一席话，又读十年书，你先上，你先上……”顿了下，曹天孝也有点出人意料：“我还真要回头去看看这位你说跟别人不一样的服务员 。”
对上这种认真的人，石涧仁就不多说：“您可别把我看中的人给飘走了啊……”自己钻进出租车里走了，车行几米回头看看，曹天孝真的转身沿着路边又走回去了。
这样的人，不管他是做什么的，多少都会赢得好感吧？
看看八点过的时间，石涧仁选择给秘书打个电话，自己开走她的车，总得问问，结果柳清接通电话的时候，明显舌头都大了：“我们……嘿嘿，在喝，酒！”
石涧仁不干涉下属的私人生活，哦一声正要挂电话，听见林岳娜的尖叫：“呀……又要来一杯，报告司令官！都莫得裤儿穿！”
得，光是听听她那中气十足的声音，就有如职业球员站上了世界杯赛场的兴奋。
然后跟她对飚声音的居然是那个从来都细声细气的张季岚：“娜娜妹！我说你是狗撵摩托，不懂科学！这么一杯酒还要变着花样赖么……栋子！收拾她！”
然后平日恶形恶相的庄成栋居然汪汪汪扮恶狗叫……
电话里笑成一片，柳清显然也在咯咯咯的跟着笑得前俯后仰，让整个欢乐的气氛透过电话传递过来。。
石涧仁也笑，但他不会沉浸其中，对话筒里面小声：“注意安全，玩得开心……”也不管那边有没有人听见，挂了电话回家去了。
人需要放松，需要亲情和温暖，但那是普通人。
石涧仁认为自己可以平心静气的面对这一切，包括孤独，或者说他从来都不会觉得孤独。
回家洗澡出来，滚烫的白开水正好温温凉，在家里几乎不开空调的他端了水杯走到阳台上，江州的夜晚基本不会退凉，这会儿依旧热得跟蒸笼一样，看着外面星星点点的建筑灯光，还有这几栋高楼前面应该是别墅区的明亮，好像有一处的花园在开什么热闹的聚会，灯火通明，让湿热的空气中到处都流转着躁动的因子。
但似乎心静自然凉能正确用在他身上，石涧仁甚至能悠闲的捧着水杯感受出夜凉如水的味道，喝完以后坐在阳台上的竹椅子上开始心平气和的看书，这几乎是他自己买的唯一一件家具了，菜市场二十块钱的收获，和山里面破庙里的那把椅子有点像。
才二十三岁的年轻人，像个勘透了人间世事的老头子一样清心寡欲的坐在那斯条慢理。
这到底是对还是不对呢？
所以为了查证他是不是真的把书看进去了，那部茶几上的超薄电话忽然响了，是当年的购买人：“喂？阿仁啊，你过来一下呗……这边耿妹子和柳秘书已经彻底喝高了，只有你来收拾局面！”其实听声音她也醉醺醺了，周围还有起哄的声音。
石涧仁问清楚是人事不省的那种烂醉以后，居然给洪巧云说：“这样啊，你们不是在产业园的餐厅么，给酒店那边打电话，派个车把你们接过去开房间休息，明天按员工内部价收费不就行了，我去又不能马上解决喝醉的问题。”
洪巧云真是百味杂陈：“哎哟嘿！还真没人降得住你了哦？”
她还真是说错了。
752、你是电，你是光，你是唯一的神话
卞锦林第二天一早就把那辆帕萨特开着过来假日酒店，颇为忐忑又好奇的在大堂等了几分钟，就被这边的保安带着到马路那头的唐楼去。
石涧仁故意留下的地址，让卞锦林验证了原来找他说话的年轻人真的是个总裁之类的人物，虽然卞锦林也不是没见过这样的人，但以前都比较遥远。
石涧仁按时来上班的，面对了一个捧着脑袋头痛欲裂的秘书，干脆把柳清撵回去休息一天，这姑娘到这会儿也没搞清楚为什么自己会跟耿海燕喝得那么厉害，说自己回家换了衣裳，下午再过来。
直达四楼的电梯安装好了，卞锦林稍微瞥了眼墙上的“守正出奇……”十六字真言书法，就被秘书带进了石涧仁的办公室。
第一眼就是感觉干净整洁又特别简单，没有什么老板办公室现在装模作样的书架、把玩或者装饰，简单的办公桌和几把椅子，外加一个可以随时开会的六七人椭圆桌，甚至连常见的沙发组都没有，除了窗前靠阳台门的地方有个古典几案，上面放了点笔墨砚台，其他再没什么标榜品味的茶具、书法，简单得就跟石涧仁的穿着打扮一样。
在波兰石涧仁还顺便把卷毛剪了，外国人给他剪的平头好像有点造型设计，差不多接近人民币两百块，把纯粹是为了体验的石涧仁还是吓了一跳，但现在看在卞锦林的眼里很有范儿，感觉这位年轻老板穿着黑色短袖POLO衫的打扮，时尚又精干，还很有一副在健身房锤炼出来的紧身感觉，总之比较正派，和昨天留下车钥匙的剑走偏锋有点差异。
石涧仁这会儿不浪费双方时间：“昨天看见那家火锅馆，用了很多心思，生意的确也很不错，你说你是小股东，也算是自己在做事业了，有什么打算能聊聊么，是开加盟连锁餐饮公司，还是把那家火锅馆做大做强变成一个招牌，因为看你在那里面用心的点点滴滴，应该不是只想着开个小店过点小日子的。”
卞锦林应该从昨晚到来的路上都想过各种可能性：“刚才经过文化产业园的美食街，您肯定不认识我，我在其中一家火锅旗舰店装修的时候来做过一段督导，我曾经是那家公司的品牌营运总监，但因为和企业高层对未来有不同的看法，所以春节后就辞职和朋友一起开了这家火锅馆，直到刚才到了这栋楼，我才想起好像当时隐约听说过这边的几位老总都是年轻人，原来是您。”
石涧仁不炫耀自己的地位，上身前倾表现得很感兴趣：“能说说你对这种企业有什么不同看法么？”秦良予能找来一起加入做美食街的，起码在江州餐饮协会都得是前几位，这几家火锅馆都得是所谓江州火锅十强的水准，那年营业额都得在亿元级以上，起码比石涧仁和唐建文目前的规模大得多。
戴着眼镜文质彬彬的卞锦林的确不像个做餐馆的：“我今年三十岁，大学毕业以后就进入餐饮行业做了八年，其中关于品牌营运做了五年，可以说我就是一直见证江州火锅企业从单打独斗转向品牌加盟连锁的，但您应该也清楚，绝大部分成功的江州火锅企业家都是从自己开几张桌子的小店起步，有些发展思路不会因为成功就改变，这里我不想评价过去服务过的公司对错，不过我一直是把学习实践德鲁克管理跟特劳特定位理论作为自己的专精方向，这其中的分歧如果明白的人就不用多说了吧。”
这真考不倒石涧仁，笑起来：“嗯，了解了，如果按照德鲁克管理思想，一家企业首先就要解决究竟是为什么而发展壮大这个命题，根据我的接触，这些企业家大多还处于一个赚更多钱的地步，那的确就跟你有点格格不入了，当然，我也是从那家火锅店里面的一些细节，看出来你为火锅馆的运营秉承了逆向定位的思路，所以才有找你谈一谈的想法，看你有没有兴趣加入我们的一家互联网电子商务公司，担任营运总监。”
从总监到总监，而且还是从亿元级以上的企业到不知名的的小公司，中间还夹杂了一个自己做老板的现状，卞锦林一点都没有激动兴奋的意思，主要是诧异：“互联网电子商务？我是个做餐饮的，虽然不会炒菜做饭，但我近十年来都一直在围绕�
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