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奥术篇章-第32部分
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寥寥几句，让霍布森汗流不止。温柔的声音停了片刻，给出最后评价：“不错的炖肉。”
此言一出，霍布森下意识长出了一口气。
……
选手席里，肖恩嘴角抽了抽，这也未免太夸张了，品出牛肉和红酒的种类来源不说，混合香料也能分辨清楚，而且还是她顾忌食谱隐秘，没有多说的情况下。
这时，马丁的菜肴也完成了。当他端上菜肴时，全场都是一静，之后爆发惊呼。
牛排，竟然真的是牛排！
马丁大胡子动了动，似乎在笑：“各位评委，请品尝——酥皮焗牛排。”
酥皮焗牛排外表金黄酥脆，外表华丽，四位评委发出轻咦，刀切开牛排，将肉送入嘴中。很快几人露出讶然之色。
“牛排口感浓郁，酥皮松脆金黄，牛排粉红色且鲜嫩多汁，绝妙！”
“口感柔嫩有肉汁鲜味，没有全熟牛排的缺点，酥皮与牛肉的夹层口感极佳，与牛排非常相配。”
“夹层是……鹅肝酱和蘑菇泥，漂亮的创意！”
评审惊讶的看着马丁，一位老者半带疑惑的询问：“让牛排如此鲜嫩，除了这层外皮的功劳，应该还有别的方法……吃起来似乎有洋葱的味道。”
马丁微微躬身：“您的猜测是正确的，正是洋葱，我用肉汁与洋葱翻炒收汁，借助洋葱软化牛排，尽量减少全熟的缺点。”
五位评委给出了极高的评价后，众人再次看向主席间。
柔软的声音恰到适宜的传来：“牛排处理的创意令人惊叹，但我认为夹层是这份牛排的点睛，牛油将洋葱抄软，加上白兰地酒和蘑菇碎翻炒至汁水收尽。最后加入鹅肝酱搅拌，调配出这份不至于抢走牛排光彩，却又衬托酥皮香脆的夹层。”
“这是我今年吃过最好的份牛排，希望下回能吃到六分熟的。”
马丁手按在心边，弯腰行礼：“尊敬的殿下，能为您烹饪是我最大的荣耀。”
……
选手席里。
尤琳忽然紧紧握住肖恩的手，白嫩的小手用力紧握，骨节苍白。
没想到评委竟然给出这么高的评价，特别是最后公主的评价，几乎已经提前宣布了这场比赛的结果。
肖恩神色沉重，没有安慰尤琳，只是轻轻拍拍她的手，示意她冷静。
全场纷扰下，没多久，五位评委给出了这场题目为全熟牛肉的比赛结果。
“我宣布，马丁·戴莫斯以4票的优势为曼比斯餐厅取得第一场比赛的胜利！”
第六十五章 懦弱的杰罗姆
情理之外，意料之中。
无论如何，这个结果都引起了喧哗，但4：2的巨大差距，让人生不起反驳之心。
“无论从创意还是口感，酥皮焗牛排都占据优势。”
这是评委给出的评价，有没有委婉不知道，但无疑让霍布森大厨脸色不太好。唯一庆幸的是，霍布森心态向来不错，马丁也不算无名之辈，两人握手后各自回到了选手席。
……
烹饪时间通常不短，因此比赛衔接较紧。半小时等待后，乔纳森主厨走下了厨房。
看着乔纳森的背影，尤琳微微放松了点，这位贝克餐厅的主厨，从小照顾自己的叔叔一向是最可靠的。
“曼比斯餐厅的参赛厨师，除了马丁和菲尔丁大师，还有一名神秘厨师，乔纳森叔叔赢了这场比赛，下场比赛也很危险。”尤琳紧张的擦着眼镜，怕等等看不清场上情况。
其实她还没说，这场比赛胜负都是两分。
肖恩望着厨房，菲尔丁是名高瘦的厨师，鹰钩鼻，眼神颇为凌厉。他在美食界也是最顶尖的厨师之一，厨艺和名气都不比老师低，他无疑是老师的劲敌。
“第二场比赛开始，题目是——鸡蛋为主的美食！”美食家莫尔顿说完，走下舞台，将它留给两位顶尖厨师。
“以鸡蛋为主，比较少见的食物。”肖恩说道，鸡蛋通常作为辅料，做主料的很少。
“还限制了鸡蛋，若是不限蛋的种类，对乔纳森叔叔更有优势。”尤琳说道，肖恩不予置否的点点头，乔纳森老师以海鲜出名，而鱼子向来是贵族餐桌的宠儿。
无论外人如何讨论，乔纳森和菲尔丁两人都平淡不惊。
他们两人思索的时间要比上场长。许久后，两人几乎同时起身进了食材库，出来时，两人只带了很少的食材走进厨房。
和马丁不同，这次谁都没有在外厨烹饪。
不过蛋的烹饪，比牛肉要快的多，不到半小时的时间，菲尔丁与托盘侍者走出了厨房。
全场观众精神一震，投去关注，这位美食界的顶尖厨师，会带来什么样的美食，无疑让每个人感到好奇。
银罩掀开，里面是一个黄金色的蛋，蛋被放在一片三文鱼上，下方有薄薄一层面包。
“弗罗伦汀蛋，请品尝。”
五位评委拿起刀叉，细细品味，不多时，脸上露出陶醉的神色，似乎沉浸在美食的世界中。
“绝美的味道，水波溏心蛋清新爽口，没有鸡蛋的腥味，浇汁口感混杂，却异常可口。”
“烟熏三文鱼不失鱼肉嫩滑，甚至将焦味也当做调味，口感极佳。”
……
评委吃完后，仿佛还没从美味的世界离开，依旧陶醉。
在众人等待公主的评价时，突然，乔纳森从厨房走出，将他的餐盘放在桌上。
美食放置的时间越长，对味道影响越大，因此评委重新拿起刀叉，而公主殿下也没有发表评论。
“请品尝这份班尼迪克蛋。”
乔纳森的蛋料理竟然和菲尔丁出奇的一致。
看着同样精致的水波溏心蛋，几位评审略有失神，随后很快收神品尝。
“糟糕，老师的想法和菲尔丁相似，而对方却提前呈上去，局面对老师不利。”肖恩担心的说。
谁也没想到，两位大厨想法竟然碰到了一起，就连乔纳森都不禁皱眉。
“水波蛋柔软顺滑，相当不错，酱汁极为美味，鲜味十足。”
“浇汁有柠檬的酸甜，还有巧克力柔滑的甜味，配上少量的酒味，堪称绝妙。”
……
两位大厨得到的评价都相当相似，没多久，公主柔柔的声音响起。
“两位大厨的材料并无奇特，真正惊艳的是他们对食材的掌握和精湛的厨艺，对于两种蛋，只能说没有瑕疵，几乎完全发挥了鸡蛋的所有优点。”
“谁能赢？”尤琳小声问道。
肖恩摇头，以他的厨艺水平，在没吃过的情况下，根本评价不出哪边能赢。
整个选手席气氛都极为紧张，对于贝克餐厅来说，这是关键的一局，输了就彻底输了。
“经过六位评委的讨论，最终两位的票数是3：3，这场比赛平局！”莫尔顿说完，场下瞬间寂静，随后下方爆发出议论声，连在消音神术笼罩的舞台上都有翁鸣回响。
平局，这情况一般只会出现在评委水平不高的情况下。
而现在，六位评委都是美食界的顶尖人物，出现这种情况可极为罕见，这说明两位大师的水平不相伯仲难分上下。
……
贝克餐厅选手席里，一片死寂。
乔纳森主厨的失败，无论是实际，还是精神上，都是沉重的打击。一败一平，现在留给贝克餐厅最好的结果也只是平局。
座位上，杰罗姆脸色苍白，小腿微微抖动。没人笑他，代表贝克餐厅参赛，与餐厅一损俱损，而且现在贝克餐厅的未来可以说压在他肩上，有这种表现也不奇怪。
“你不要太紧张，据说曼比斯餐厅最后一人是名无名厨师，你一定能赢的。”有厨师鼓励道。
杰罗姆脸色没半点好转：“霍布森的对手名气也不大，他还不是输了。”
众人对他的话略微皱眉：“马丁本身是菲尔丁的学生，而且创造了慕斯，不能算无名。不过这个神秘厨师，我们从没听说过，你要有信心。”
闻言，杰罗姆挤出个比哭还难看的笑容。
就在这时，舞台上突然传来莫尔顿惊诧的语调：“曼比斯餐厅最后一位选手提前上台了……竟然是特伦斯大师！”
选手席所有人连忙看向舞台，只见一位个头矮小的跛脚厨师一瘸一拐的走上舞台。
他尴尬的笑了笑：“大家见谅，我腿脚不灵便，所以提前上台，以免让别人等我。”这个其貌不扬的小个子，却让众多厨师失声惊道。
“怎么会是他！”
“这位厨师很有名吗？”。肖恩轻推惊呆的尤琳。
尤琳眼神焦灼，语气急促：“有名，从三年前起，他连续两年在圣兰德厨房举行厨艺展示，对于奶类与甜品的烹饪得心应手。他天赋极高，乔纳森叔叔说，今年再见他将能站在美食界最顶尖的水平。”
“杰罗姆恐怕……赢不过两年前的他……”
消沉的气息弥漫在选手席，连乔纳森也不禁叹息，他对杰罗姆的厨艺很清楚，即使这次的题目对他有利，获胜的几率也极小。
就在这时，安静的房间突然响起杰罗姆的声音，隐约有些哆嗦。
“我……能不参加吗？”。
第六十六章 最后一场比赛（第三更）
不参加！
“你开玩笑吗！”有厨师惊道。
杰罗姆吞了口气，脸色通红：“我根本赢不了他，这样的比赛还有什么意义！”
“输了比赛，是技不如人，但连比赛的勇气都没有，不是一个厨师应有的行为。”乔纳森语气惋惜中带着冷淡。
“我……我。”杰罗姆结巴的说不出话，平日高傲的眼中充满难堪：“我上去也是丢脸，比分只会惨败。而且会随比赛消息传递到全大陆。”
“贝克餐厅不会输的！”尤琳抿着嘴说道。
杰罗姆惨笑：“大小姐，你还看不出来吗，这是曼比斯餐厅的计划，他们要贝克餐厅惨败。当特伦斯出现，我们就输了。”
他环顾众人：“不是我不敢去，在场厨艺和我相仿的也有，你们谁敢去！谁敢说能赢他，主厨大人您也说过，他今年有可能达到您的水平，我们谁能比的过他。”
他这么一说，场面顿时安静。尤琳一咬牙，望着众人，轻声却有力的说道：“谁愿意顶替杰罗姆参加比赛。”
说完，她往向几位厨艺与杰罗姆相似，贝克餐厅的顶尖厨师。
被她目光扫过的厨师都默默低下头摇头叹息，尤琳难以置信的咬住嘴唇，竟然没人愿意参赛。
她清楚，他们有些自知赢不了，有些人是爱惜羽毛不愿上台丢人。
毕竟对于厨师来说，名声是仅次于厨艺的东西，而一场万众瞩目，甚至传遍全大陆的惨败，连贝克餐厅都承受不来，何况是一名厨师。
“小姐，我们……”
“没事，不用说了，我懂。”尤琳语气忽然平静下来，她轻轻微笑，随后垂下头，快步跑出了房间。
……
另一边的选手席门口，曼达戏虐的望着尤琳低头离去的背影，粉红的香舌舔了舔嘴唇，像是看到可口猎物的狐狸。
果然让特伦斯对付杰罗姆是最好的选择，那个胆小又好面子的家伙不会是不敢比了吧，那样可就有趣了。
她轻笑两声，回了房间。
……
半小时过得很快，莫尔顿看看时间，大声说道：“现在有请贝克餐厅的参赛厨师登场。”
全场寂静，望向上台处，然而，却不见人影……
“有请贝克餐厅的参赛厨师登场。”莫尔顿皱眉再次说道。
“有请贝克……”
连续数次的邀请，都不见人影，场下观众反应慢的也察觉出异常，一时间，议论不绝。
会场的议论声肖恩没有听到，他正在舞台后寻找尤琳。
肖恩走到后台底部，很快找到了尤琳。她站在入场的走廊尽头，整理着衣物。黄昏的晚霞照耀下，她神情肃然，琥珀色的眼睛流动水雾，却没有懦弱。不算漂亮的面容在晚霞下，像是精致的雕像，充满了坚定。
她不知何时换了衣服，褪去晚礼服，换上干净整洁的厨师服。
肖恩看着她，不由自主的露出笑容，这就是他认识的尤琳，一个性格骄傲，聪慧过人，从不服输的女孩。
“你想干嘛？”肖恩明知故问。
“参赛。”
“可我没见过你做饭，你上去只会让贝克餐厅输得更惨。评论家会说贝克餐厅的厨师恐惧对手。”肖恩平淡的说。
“我知道。”尤琳微笑，光洒在她脸上，那么耀眼：“可贝克餐厅不能不战而败。”
她推了推眼镜，向厨房走去，轻身说道：“而且我背过母亲所有的菜谱，不会输得很惨的，我可是维多利亚的女儿。”
她喃喃自语着，走过肖恩身边。忽然，她脑袋一轻，棕色蓬松的头发披落在肩上，听到肖恩的话。
“你说的没错，只要背过菜谱，就不会输得很惨，所以……我帮你上吧。”
肖恩将厨师帽戴上，轻笑着说。
“你不能去！你和他们不一样，如果在这里输了，所有名声都会毁于一旦。”尤琳急了，伸手去抢厨师帽，却抓了个空。
“没关系。”肖恩轻笑：“反正我这个名声也只有你和乔纳森老师信罢了。”
……
场上，莫尔顿沉声说：“请贝克餐厅的厨师上场，否则将按认输处理。”
说话间场下谈论纷纷，突然，入口出现白色的厨师帽，接着走出一位比特伦斯稍高，但年龄不过15岁的男孩。
“抱歉，我来晚了。”
场下观众霎时呆了呆，感到不可思议，这个小家伙是贝克餐厅最后一场比赛的选手？
贵族惊讶瞪大眼，漂亮的千金小姐和贵妇人手帕都落在椅子下，各地厨师大多惊讶的合不拢嘴。
主席间。
精美的兽皮座椅上，一位绝美的女孩猛地眨了眨眼睛，一丝不苟的坐姿也变了样，纯净的眼睛出现好奇神色。
“女儿，你也感到有趣吗，贝克餐厅竟然让小孩参赛。”
“不是的父王，我只是看他有点眼熟，像我认识的一位朋友。”女孩声音柔软动人。
……
舞台上，莫尔顿看了肖恩一眼，没有说话，而是拆开准备好的题目。
“最后一场的题目最简洁——特辣！”
此题一出，场下厨师率先炸开了锅。
“这道题目是谁出的，辣味向来是美食的难点，也不是主流。常见的黑椒也只能算是辣，称不上特辣。”
“仔细想想，我几乎想不出称得上特辣的菜谱。”
“辣味浓烈，容易掩盖食材本味和调味，极难做出好吃的菜肴，这道题比前两道难的多。”
……
但凡有见识的厨师和贵族都意识到这点。
天才厨师特伦斯也愁眉不展，任何人都有擅长与否，他擅长奶品和甜品，辣味并不擅长。事实上，他游历了两个国家，都没见过擅长辣味的厨师。
然而，特伦斯不知道的是，在他眼前就有这么一位不算厨师，却品辣味菜肴无数的人。
辣？！
肖恩起初愣了愣，然后扶了扶厨师帽。
这要是不说，都差点忘了，我五年前还是个四川人来的啊……
肖恩凭着记忆在图书馆找了找，很快确定了菜谱，转身向食材库走去。还在苦思冥想的特伦斯抬头看了他背影一眼，心中嘀咕两句，继续推敲自己的菜谱。
没多久，特伦斯眼睛一亮，一瘸一拐�
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