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农家田园记事-第113部分
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袁氏看着自家闺女那一脸信誓旦旦的模样,难得的没有开口反驳,她不得不承认她闺女说的还挺对的。
像是吃到了新奇的玩意上了瘾,因为螃蟹的美味,自打春秋做了一顿螃蟹饭之后,杨家人都喜欢上了螃蟹的味道。
从第二天开始,不仅是大房天天下河抓螃蟹,连他们二房,都开始过上了顿顿吃螃蟹的日子,螃蟹白菜汤,土豆泥拌螃蟹,盐酥螃蟹,蟹肉包……等等等等,只要春秋想出来的,都做成了吃的进了家人的肚子里。
顾氏第二天中午还特意跑过来和春秋学了一手,感觉自己的手艺差不多后,便满意的离开。
春秋也没在意,毕竟,她确实不想卖螃蟹,尤其是这种螃蟹离开水就会死就会发臭,嗯,反正这一段时间她大伯娘算是很老实嘞,就当给她的礼物吧。
春秋不知道她大伯娘卖的怎么样,不过看这几天对方那喜笑颜开的模样,看来是收获不少。
她娘袁氏还特意打趣她,问她后不后悔,春秋直接傲娇的抬起头,是那种后悔的人吗?真是的,她娘也太小看她了吧,除了螃蟹,她还有其他赚钱的法子呢。
春秋的日子和往常一样没啥变化,午前上了个山,挖了一些中草药回来,将挖回来的草药晾好。
今儿个上山挖的药不少,春秋有些累,回到家的时候,春秋在院子里找了个阴凉地方,准备坐下来休息一会儿。
院子里种的那些青菜有的已经成熟,有的已经老了,春秋看到那些老的实在碍眼,想起她娘之前的要求,春秋起身,将已经老了不能吃的菜叶子都扯了下来,扔进了鸡架里喂给那些已经长大的小鸡,今年春天养的小鸡已经能下鸡蛋了,他们家养的不少,她娘袁氏现在不仅不用花钱从别人家买鸡蛋嘞,还可以往外卖鸡蛋。
春秋回来之后,还特意上山挖了一些生石灰粉回来,做了两坛子皮蛋和松花蛋留了起来,前几天春秋打开查看的时候,发现已经好了,春秋当下就煮了几个尝尝,配上家里的拌的凉菜,味道还不错。
这不,昨天春秋又新做了几坛子,反正他们家鸡蛋多,多做一些还能拿去镇子上卖钱呢!
春秋在院子里左晃晃又跑跑,一会儿喂喂鸡,一会儿逗逗狗,对了,他爹今年又从村口柱子家里要了一只大狼狗,直接拴在了院子门口,如今已经有春秋这般大了,春秋给它起了个名字,叫小黑,自打小黑过来,春秋家里剩下的饭菜都有了去处,她娘袁氏还打趣说养的狗不错,最起码家里的粮食不浪费嘞!
“小黑,小黑……”
“汪…汪…汪…”
包着硬皮的板栗
前几天,春秋上山的时候,由于带的白梨都吃完了,可她还想吃水果,便不得去东边那面山里摘野果吃,路过一片山地的时候,春秋又发现了一种之前没有见过的好东西,板栗!
只不过板栗在这里并不叫板栗,而是因为板栗外边那层嫩绿色的毛刺壳的缘故,被村里的人叫做毛刺球。
板栗在后世因为鼎鼎大名的糖炒板栗而闻名,不过在这里,还是一种不受待见的野果。
说是野果也不好听,其实就是没有要的果子,记得当初她娘袁氏哈还曾说过板栗的事,说是当年闹饥荒的时候,有人就打过毛刺球(这里板栗)的主意,只不过那人费劲辛苦将毛刺球那刺都拨干净后,发现里边还是硬壳,而且凿开硬壳还废了好大的力气,最终,毛刺球被列入了不可实用的名单。
今天难得的天气好,春秋准备上山去摘板栗,因为她发现的板栗树可不是一颗,而是一整片啊,想一想,那么多的板栗能卖多少钱啊!
这可比螃蟹小打小闹好多了,这几天他们杨家村河边的螃蟹都已经抓得差不多了,她大伯娘就算再厉害,也没卖的东西嘞。
板栗树很高的,一般都是4…6米,当然也有更高的,不过杨家村后山上的拿着板栗树基本都是在四五米左右的模样,拿着长杆倒是能将板栗打下来。
因为板栗外边复有硬壳,所以在去之前,春秋特意缝了几双厚实的手套,目地就是让几人采摘的时候更方便些。
今天和她一起上山的有杨为柏和虎子,她娘因为茶叶的事,没去上。
因为之前春秋就已经将位置记了下来,所以来的时候,春秋带着两人直奔目的地。
几人绕过北面,路过泉水,走了好半天才来到板栗树旁边,眼前是一大片板栗树,随着板栗的成熟,板栗树上的叶子也落下来不少,期间更是参杂着点落下来的板栗,春秋看着脚底下那包着硬皮的板栗,顺势弯腰,将它扔进了背篓里。
来之前春秋就已经和她爹还有虎子交代好了,所以来的时候,杨为柏也识趣的没有问为啥闺女喜欢这种毛球果。
杨为柏快走两步,将后背上的背篓放在一边,回头嘱咐两人先别过来,然后便拿起一旁早就准备好的木棍往树上打了过去。
春秋拉着虎子,看着她爹费力的敲打着眼前的板栗树,板栗树被巨大的冲击力震的左右摇晃,叶子果子正式不要钱似的哗啦啦往下掉。
杨为柏打完一棵,就接着打下一棵,将临近的几颗都打干净后,这才放下手里的木棍,擦了擦额头冒出来的汗珠。
春秋乖巧的递给她爹一个手帕,看了眼板栗树上那挂着的零星板栗,满意的将一旁的虎子喊了过来,“带上手套,咱们将这些毛刺球都摘回去”春秋也没让虎子现在就去壳,而是直接让他连壳一起收拾,因为现在板栗毛壳还有些潮湿,不太好扒,等回家晒上一天后,就差不多就可以了。
虎子听话的“诶”了一声,春秋对他笑笑,两人赶忙忙乎起来,因为杨为柏打的时候力气太大。有的板栗掉下来后连着枝叶,春秋费力的将板栗从枝叶上拽下来放进背篓里,期间春秋不停的庆幸着自己能有先见之明,要不是带着厚厚的手套,她的手早就被毛刺扎破了。
杨为柏早就注意到了两人脸上的汗珠,抬头瞅了眼天,转身后对着两人说道,“秋儿,虎子先歇歇吧”杨为柏有时候憨是憨了点,可他不傻,很多事他都明白,也是宠孩子的好父亲。
就拿今天上山来摘毛刺球的事情来说吧,要是放在别人家的大人身上,知道孩子要这种没啥用处的东西,最多也只是同意他们自己过去,肯定不会帮忙的,碰到更独权的父母,那更是没啥说的,骂一顿都是好的,这要是打一顿也不为过,哪像杨为柏这样,听到闺女要摘毛刺球,二话不说的就跟了过来,还帮闺女摘。
纯属一听她爹的话,和虎子同时弯腰的一顿,转过头对着她爹露出笑脸,极其自然的将话说了出来,“行嘞,爹,好累啊”
“就是嘞,爹,咱们一会儿吃啥啊”虎子跟在一旁附和,说到吃的时候眼睛更是亮的惊人。
杨为柏指着不远处的泉水,就是之前春秋和袁氏看到的那个,“那里边有些鱼嘞,爹给你们烤鱼吃”杨为柏说完,直接拎着两人下了山,春秋和虎子坐在一旁的石头上,低头看着她爹拿着简易的鱼叉在泉水里捕鱼。
这个鱼叉是来之前杨为柏特意带的,木棍上边绑了两个尖锐的铁片,杨为柏手艺很好,而且叉鱼更是一叉一个准,春秋除了刚开始提醒两句外,全程围观,不一会儿的功夫,她爹就已经叉了好几条鱼返了上来。
白色的鳞片在阳光下反着光,杨为柏叉完鱼,便将鱼叉上的铁片放卸了下来,拎起一旁的死鱼,蹲在泉水旁边洗了起来。
柴火没有让杨为柏担心,春秋和虎子早就将柴火捡好,这里是山上。不少的树枝。
几人将火堆放在了泉边,周围还被杨为柏清理出一圈的真空带,杨为柏这是怕失火。
用之前带过来的镰刀削了几个木棍,将鱼都叉好后放在火堆旁边,春秋两人先是去泉边洗了个脸,又喝了两口水解解渴。
烤鱼很快,没多久,烤鱼的香气就传了出来,春秋闻着味道,笑着接过了她爹递过来的鱼,鱼表面金黄,还有鱼油滴落,好像是泉水的问题,这烤鱼吃起来比河边的鱼腥气要小的多,春秋飞快的吃完了自己手里的一条鱼,又拿过来一条接着吃,她爹今天叉的鱼多,到不担心吃不饱。
“嗝…好撑啊”
别怀疑,这是虎子,春秋只是在一旁揉着肚子哼唧,对嘞,她也好撑。
“呵呵,你们多休息一会儿,然后在摘毛刺球”杨为柏笑着将火堆熄灭,然后不放心的又用脚踩了踩,如今这天干物躁的,起火就不好了。
几人歇了好一会儿,春秋感觉肚子没有那么痛了才站起身子接着去干活。
下午可没有上午那么有精力,尤其是吃饱喝足想睡觉的时候,不过上午摘的多,下午几人将杨为柏的背篓装满,几人就回了家。
家里没人,春秋直接然后他爹将板栗放进了后院,就是前排房子和后边房子中间的地方,这地方阳光充足,比院子好用的多。
春秋十分豪迈的将板栗都扑到了地方,滚出去的都被春秋用脚踢了回来,完成了今天的任务,高高兴兴哼着歌,跑回屋子……
准备工作
像鸭蛋黄一样的太阳从东方生起,天边泛起鱼肚白,渐渐的,太阳越生越高,最终照亮整个天空。
从一大清早开始,杨家村渐渐的活跃起来,杨家大宅子也开始热闹起来。
昨天袁氏忙完了她的茶叶,空出了几天时间,准备和春秋他们一起上山摘毛刺球。
手套,镰刀…各种用具早就准备妥当,春秋几人穿着布鞋,站在院子里等着她娘,等她娘挎着篮筐出来后,春秋神色激动了大喊一声,“出发”
雄赳赳气昂昂,挺胸抬头,春秋仰起自己的小脑袋走在队伍的最前方,期间遇上村里的村民,袁氏也只是笑笑,并没有解释他们为啥要去后山,迎着村民们那不解的目光,春秋神色坦然的往前走着,怕啥的,整个山都是她家的。
“秀儿,抱着大毛这是要去哪啊?”
袁氏眼尖,看到了前方正抱着用被褥包裹的孩子往过走的少妇。
“是袁嫂子和杨二哥啊,呵呵,我抱着大毛去李婆婆家待会儿”
秀儿表姑那清丽的女声从前边传了过来,春秋抬头,就看到那梳着妇人髻头穿着一身身水仙色裙装的表姑。
八月初的时候,秀儿表姑顺利的生下了一个男孩,重6斤6两,这可把大牛嫂高兴坏了,省下来的洗三,办的可热闹嘞,将村里的人全都请了过去。
在古代,这么重的男婴算是健康的了,要知道春秋和虎子刚生下那会儿,还不够五斤呢。
孩子过了满月,虽然没有大名,可小名也起了,叫大毛。
如今大毛过了一个多月,秀儿表姑也过了坐月子的时间,闲的空闲的时候,秀儿表姑就会抱着孩子出来走走,当然不会太久,也就几分钟而已。
“去李婆婆家咋的了?大毛晚上又闹人了?”
袁氏直接迎了过去,站在秀儿身边,便同她说了起来。
秀儿一听袁氏的话,轻轻的拍打着大毛的后背,语气小声的说道,“嗯,最近两天大毛晚上总是闹觉,娘觉得不对劲,让我去李婆婆家里看看”
陈秀儿说这话的时候明显气压不高,脸上也有些不赞同,不过碍于婆婆的面子,陈秀儿也没反对。
袁氏是过来人,自然理解陈秀儿口中的话,她拍了拍陈秀儿的肩膀,随后笑着说道,“没事,小孩子闹觉是正常,过两天就好了,你婆婆也是担心,去看看也没啥大事…”之前春秋虎子闹觉的时候,袁氏也抱着他们如果李婆婆那里。
李婆婆是他们整个杨家村比较出名的人,怎么说呢,和后世那跳大仙的很像吧,不过老人都信,尤其是古代这种神话色彩比较浓厚的年代,陈秀儿的话也没啥意思,她不是不相信,只是遇到袁氏,随口抱怨两句而已。
袁氏和陈秀儿聊了两句,又说了几句安慰的话,便目送陈秀儿走远,春秋在陈秀儿离开之后,还偷偷的看了眼被褥里的大毛,嗯,还是刚出生那样,黑黑的瘦瘦的,皮肤还有些暗黄,不过这也正常,小孩子刚出生一个月,因为胆囊还没排干净,所以还没变得白嫩,等再过几个月就好了。
至于小说中经常出现的孩子过几天就长开变得白白嫩嫩的这种鬼话,那都是不可信的!
…
…
一连几天,春秋他们一家都在为板栗忙乎,除了虎子,虎子正倾倾书堂读书呢,等到院子里的地方全满,实在放不下后,春秋这才决定休息一天,她要将之前已经晾好的板栗收拾出来,好为山上那些没有摘下来的板栗腾地方。
处理板栗有两个难点问题,一个是板栗外边的毛刺壳问题,这个处理不好,就会扎进肉里,还有一个问题,就是板栗那层硬壳问题,不过春秋做糖炒板栗,外边那层硬壳倒不是问题,还是要先解决毛刺壳。
古代可没有脱壳机,而且春秋也不会做机器,不得已,春秋用了一个最笨的方法,人工去壳,先是木板或者硬的东西放在晒干的板栗毛壳上边来回咕噜,等到毛刺掉的差不多了,在用手将它们扒开,而且有些板栗毛壳因为晒干的原因,轻轻一撮就掉,倒也省了不少事。
摘板栗的时候春秋去了,没道理收工板栗的时候春秋不在,带着在家休息的爹娘,春秋他们三人就坐在院子里扒了整整一天的板栗,直到太阳日薄西山,他们已经扒好了一大片板栗,院子里那小山一样的板栗少了许多,才收工不干。
“吱嘎…嘎吱…”春秋歪着头揉了揉肩膀,扭了扭手腕,又活动了一下长时间不动的大腿,才算是重新活过来。
“行了,秋儿,回屋休息一下吧,娘去厨房热菜”
袁氏也是活动完,看了眼一旁小手通红的闺女,有些心疼。
“嗯,娘,咱们一会儿吃啥啊”春秋直接露出了灿烂的笑容。
“吃中午的吧”袁氏想也不想的直接开口,她也累了一天嘞,实在是没我力气去做饭。
春秋听后,直接点头,“行”
袁氏说完,直接甩着有些酸疼的肩膀去了厨房,春辉回头看了眼正坐在地上,呲牙咧嘴的杨为柏,叫道,“爹,咱们回屋吧”
“诶,来嘞”杨为柏那敦厚的声音从一旁传了过来,春秋等她爹起身,两人便直接回了屋。
晚上吃的早,而且煮的饭菜也很简单,放在锅里热一热就能吃。
春秋晚上睡觉的时候,和他爹说了一句铁锅的事,做糖炒板栗的时候,是需要往锅里放置细沙的,这东西春秋还的去河边找,想着明天的事情还不少,春秋趴在炕上迷迷糊糊的睡了过去……
睡了一个好觉,春秋第二天醒来的时候格外舒坦。
天一早,她爹杨为柏就从他们家后院的库房里给春秋翻出了一个小铁锅,是之前东厢房拆除的时候留下来的,春秋因为铁锅,又跑去河边挖了些沙子回来。
然让她爹在院子门口搭了一个露天的灶台,将铁锅坐上去,将挖过来细沙洗干净全都倒进去,春秋准备露一手。
糖炒板栗来嘞
俗话说,生命不息,奋斗不止,春秋没啥大志向,不过在穿越过来之后,她也给自己定了一个小目标,那就是多待一天,多赚一天!
如今的辛苦都是为了将来的享受,这是春秋每次一做吃食之前的必要祷告,就和吃饭之前要洗手一样的神圣而庄重。
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