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向往之美食供应商-第34部分
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“嗯。”凌睿点头，“当时麻烦了他一下午。”
凌睿说着，将姜切片，连同那一点药材，一起铺在了清洗完的坛子底部，而后依次放入处理好的其他食材，加入盐，料酒，加水，几乎加到了整个坛子的九成满。
只是因为，坛子里，食材也差不多有七成满。
而后，凌睿拿了一个盘子，盖在了坛子上方，将坛子放在小火炉上。
生火。
“啧啧，真是期待。”赤赤睁大眼睛，笑眯眯的道，因为这一道菜，是他点的。十全大补汤，在中国有好几道方剂，但凌睿这一道药膳，他却是没有见过。原本他是只想着随便喝点汤来着，也没有真想过能吃到。
“是啊，感觉……也太棒了。”彭彭赞同的点头，里面食材丰富，已经不下于佛跳墙了。
“你们都没有活了吗？”凌睿抬起头，眼皮向上抬，看向众人，“外头菜都洗完了？”
彭彭赶紧摇头。
赤赤摇头。
“没有。”子风摇头。
而后一溜的跑了出去。
“哇，我也出去吧！”贾灵后知后觉，赶紧跑了出去。
“啧啧，气场还是挺强的。”禾炅哈哈一笑，“我也出去帮忙咯。”
黄雷笑笑，“娜娜休息会儿，小杰可以过来帮忙。”
“好。”章杰点头，“不过，小睿一做饭确实是气场强的不得了，连赤赤都跑了。”
凌睿挑眉，“杰哥的意思是，我很凶吗？”
“没有没有。”章杰赶紧摆手否认。
凌睿点点头，又将盆里的两只鸡拿出，手上舀了细盐，细细的给鸡肉抹上，然后包上还青嫩的很的荷叶，裹上黄泥。
“啧啧，这鸡，恐怕也不会太差。”黄雷眯了眯眼睛，“小睿手法很专业啊。”
“嗯，以前看过《射雕》，据说黄蓉就是这么给洪七公做的。”凌睿解释了一下。
“哈哈哈。”黄雷无奈笑笑，“所以，好吃不好吃，就看运气了？”
“嗯，只要金庸大师不骗人。”
第80章。079。我们看大厨做饭（一）
当然，金庸大师也确实不骗人。
这般做出来的叫花鸡，确实足够原汁原味，足够鲜美。
为了做着叫花鸡，凌睿特地让彭彭在院子里搭了一个简易的灶台，然后将这包好的叫花鸡丢入灶膛最底部，到时候外头一开火，这鸡也就会熟了。
再接着，是鱼。
凌睿并不想炫技，有着中级刀工的他，依旧老老实实的按着步骤处理着食材。
鱼从中间被剖开，而后被片成鱼片，厚薄均匀。凌睿又从腌菜坛子里拿了一颗酸菜，洗净，切段。
将鱼片腌制。
然后，就看着三个人围着剪螺丝。
“诶哟我去，这螺丝谁捡的，自己来剪！”赤赤忍不住了，实在是不好剪，他手都红了，于是叫着道。
然而没有人回答。
“嘿，还没人回答了是不？”赤赤无奈，失笑。
“师哥，是节目组捡的。”彭彭回答，他这师哥，刚刚可坑了他。
“我说谁呢，这么有眼光，啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑，画风突变，“这螺丝啊，辣炒，爆炒，怎么炒，都贼好吃！特别好吃，适合下酒！来瓶啤酒！”
贾灵：……她能说她不认识这么丢脸的一个货吗？
……
郑州拿着自己手里的视频反复观看，无尽的感叹，“导演，你也一起看看吧。”
视频里，是郑州拍摄的凌睿刚刚做十全大补汤时候的素材。
动作感觉有着一些很奇特的韵味。
哪怕是简单的将食材焯水。
郑州好像看到了凌睿在发光，吸人眼球。
“今晚上，大家一起看首播。”陈克州眯了眯眼睛，“至于小凌的这段，让后期好好做。”
“是。”
……
凌睿当然不知道自己又被当成讨论的素材了，他在处理完鱼之后，洗干净了手，正处理着今天摘回来的野菜，还有竹荪。
中午做了竹荪汤，所以晚上剩的也不多了，只能随便炒点儿什么。
不过，还有春笋。
看着禾炅与黄雷买回来的菜，也都在竹筐里，没见到什么塑料袋，凌睿还是很感谢，因为这样的事情，有的时候并没有办法一下子就能改变观念。
豆腐洗净。
胡萝卜洗净。
青椒洗净。
腊肉洗净。
五花肉洗净。
土豆洗净，去皮。
莴笋洗净去皮。
……
等凌睿处理完所有杂七杂八的食材，他们三人的螺丝也已经剪得差不多了。
“啊啊啊！终于剪完了！”赤赤站起身，呼出一口大大的气，“太不是人干的活了！诶，对了，我不是说了我不干活的吗？为什么一直在干活？”
“师哥，你被坑啦。”彭彭接话。
“杰克，来了不干活，你觉得可能吗？”贾灵翻了翻白眼。
“啊！外甥女儿呢，来给舅舅倒杯水！”赤赤双手叉腰，气焰嚣张。
“哟，这谁家舅舅还让小辈给倒水的呀。”黄雷和禾炅坐在亭子里，扇着扇子，悠闲的喝茶，当然，也只是现在悠闲，刚刚可是帮着去看灶膛火来着。
子风远远的应了一声，然后端着茶就走出了屋子。
“哈哈，乖。”赤赤开心的笑着，他还是挺喜欢乖乖巧巧的女孩子的，当然，他更喜欢他女儿。
随后，赤赤鼻翼轻动，“这味道……里头已经开了？”
子风点头，“嗯，所以要看着火，不能大，也不能小，舅，我进去了。”
“去吧。”赤赤赶紧点头，他忽然也想进屋看看，忽然就好想吃，觉得这节目简直邪了，上次来的时候还没有这么诱人呢。
眼神转过正在收拾食材的凌睿，赤赤便轻咳一声，“小睿啊，这螺丝我们剪好了。”
“赫哥辛苦了。”凌睿点点头，轻道。
“我呢？”贾灵在一旁凑着热闹。
“灵姐也辛苦了。”凌睿点头，然后看着满脸期望的彭彭，笑笑，“彭彭也辛苦了，晚上多喝点汤。”
“谢谢睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。
“顺便把螺丝洗了。”凌睿随即站起身，端着装满食材的盆，走进了屋子。
实际上，凌睿也早就闻到了十全大补汤的味道，已经有着微微的中药味，夹杂着浓郁的肉香，袭击了众人的嗅觉。
这一份汤，因着要做三十人份的，又有特殊的孕妇在，在食材配比上，凌睿没有完全按照食谱的来，因为肉多，而药材比例少。
但这样的简化，在有着神级食谱的情况下，依旧香的让人无法拒绝。
“睿哥。”子风叫了凌睿一声。
“嗯，火小一些，别太大。”
“好。”
凌睿放下食材，看了看时间，已经是快要四点了，时间过得倒是也快，摇头失笑，就仅仅是处理大补汤的食材，然后处理其他食材，居然就到了这个点，难怪有些犯困。
“师父，时间差不多了，我就开始做饭了啊！”凌睿靠着窗口，对着外头的黄雷一喊。
“好，你看着做吧。”
凌睿自然点头，实际上，他进屋子只是为了对食材进行切割。
外头垒了土灶，需要在外面做饭。
所以凌睿要将各类的食材先准备好，到时候直接下锅。
至于屋子里的锅，凌睿觉得可以把彭彭喊进来，做一锅饭，“彭彭！”
“睿哥，咋啦！”彭彭正洗着螺丝。
“一会儿来烧火，烧一锅饭。”
“好！”
而后，切菜的声音就在厨房内响起。
凌睿则是每切完一个菜，就用盘子或者碗将它装起，到时候一起端出去便罢了。
……
外头的土灶也生了火，而后凌睿放上一只铁锅，热锅热油。
入姜片，蒜头，干辣椒爆炒。
煸出香味。
而后入准备好的酸菜段，煸炒。
酸辣的香味爆出。
凌睿眯了眯眼睛，加水，盖上盖子。
“酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼！”贾灵站在一边，眼巴巴的看着。
“酸菜鱼我点的。”娜娜楞了楞，不知道为啥贾灵这么大反应。
“我也想吃啊！”
“哦！”
这是来自于两个吃货的灵魂交流。
待锅中水开，凌睿便慢慢一片片的下入鱼片。
……
然后准备了两个大碗，拿着汤勺，就开始分菜。自然，节目组那边会多一些，嘉宾这边会少一些。
再接着，锅里洗干净，热锅热油。
继续入姜蒜辣椒爆炒出香。
“滋啦！”一声，一盆的螺丝都被凌睿倒入了锅中，冒起了白烟。
凌睿放下装螺丝的盆，而后单手掂锅。螺丝在空中翻飞，又落回锅里。
……
“小睿这力气，是不错啊！”黄雷睁大眼睛，因为原来做饭大多用灶台上固定的铁锅，所以很少是能看到掂锅的，而他自己常常做饭，也清楚掂锅需要的力气可不小，还要有很好的掌控力，不然菜早都飞出去了。
“是不小，而且掌握的很好。”禾炅感叹，“咱们节目就像是天生为小睿定制的，虽然小睿很少搞笑，但是我们有搞笑担当，反倒小睿一本正经，还能有不同的人设。”
黄雷笑笑，“只不过是小睿性格刚好这样。不过，好香啊。”
说话间，却是见到凌睿撒了酱油，盐，醋，料酒，鸡精，又快速的掂锅，翻炒。
……
“哇，这也太香了吧。”远处，娜娜，贾灵，赤赤，正端着小板凳坐着看。
而章杰，则是帮忙凌睿看着火。
“是太香了！”赤赤点头，“和外头的那种香味相比，更香。”
“因为我们的火更足，料更好。”凌睿听了，回答了一句，然后见水已经差不多烧干，又撒入十三香粉，继续翻炒。
又是两个盘子，分装。
……
铁锅再一次洗净，热锅热油。
滋啦一声，倒入切好的五花肉片，快速煸炒至变色，加入切好的土豆片，掂锅。
……
“土豆炒肉片。”娜娜舔了舔嘴唇，“我有点儿忍不住了该怎么办？”
“要么，咱们偷偷去尝一尝？”贾灵建议，实际上，她更忍不住的是屋子里时不时传来的十全大补汤的味道。
“走，进屋！”娜娜站起身！
第81章。080。我们看大厨做饭忍不住了（二）
凌睿看着身边的人不断减少，而屋子里的人逐渐变多，也不得不抽了抽嘴角，吃货二字，诠释的也太形象了一些。
不过，这也都影响不到他。
日头开始西落。
天也渐渐暗了下来。
凌睿又做了清炒双笋，荠菜豆腐，青椒腊肉，胡萝卜腊肉，麻婆豆腐……
这些菜全部做好，院子里的灶膛也熄了火。
凌睿随即用铲子，将灶膛底下的两个泥包给拿了出来。
这个时候在，郑州也拿摄像机来了特写。
凌睿则是用刀背，开始慢慢敲落已经烧的干硬的泥块，露出香嫩的鸡肉。
……
“黄大爷，快坐！”黄雷招呼着大爷和他孙女，“来，坐，别客气。”
因为晚上还录着节目，大爷和他孙女还是有些害羞。
“谢谢。”
“哈哈，太客气了！”黄雷哈哈一笑，“大爷，今儿个从您那儿借了酒坛子，是拿来熬汤的！”
“熬汤？”黄大爷楞了楞，第一次听说酒坛子熬汤的，可当看到桌上那一个盖了一个盘子的酒坛子，也就了然，肯定也是有些什么奇奇怪怪的技能吧。
凌睿笑而不语。
“来，开盖咯！”禾炅拿着抹布，将上头的盘子拿去。
一股浓郁的鲜香肉味，便飘散而出。
带着微微的中药味。
还带着恰到其份的酒香。
“了不得！”黄大爷面上满是惊讶，他知道凌睿做饭好吃，也知道这个节目，几乎都是凌睿在做饭了，上次吃过，可如今闻到这个汤，他竟然有了大吃好几碗的冲动！
“哈哈，我点的我点的！”赤赤魔性的笑着，拿着汤勺，“是不是还有竞价环节？”
“没错。”禾炅点头，但也先给黄大爷和他孙女各自舀了一碗汤，而后才给赤赤装了一碗。实际上，他自己也想喝的很。
赤赤睁大眼睛，闪闪发光，“太香了！我从来没有吃过这么香的汤！果然，最近业内流传一句话。”
“什么话？”
“能打败小睿做的汤，一定还是小睿做的汤。”赤赤笑笑，而后吹了吹碗边，轻轻抿了一口。
贾灵站在赤赤身边，抿了抿嘴，她也想喝，可为什么她点的不是十全大补汤？
浓汤入口。
各种鲜味刺激味蕾。
舌头仿佛都打了结，鸡，鸭，鱼，肉，鹅，笋，菇……
层次丰富无比。
赤赤的表情都变了好几次，但无论表情如何变，都是满足。
“我的天，看赫哥的表情，我好饿！”彭彭可怜巴巴的摸着肚子，“这么香的汤，现在能看，却不能吃！”
黄大爷也尝了一口，同样满足，而且连面色都红润了一些。
“我去，太好吃了！”赤赤呼出一口气，“一口汤，直接让我上了一次天堂！太舒服了！整个胃，整个腹部，然后是整个身体，都浑身通透！我知道材料买的肯定不便宜，所以，就这一坛子的汤，在外面儿，没有个几千块钱，恐怕都下不来。但是按照节目组的尿性，一定也不会太高，所以，我先猜一千！”
黄雷和禾炅对看一眼，笑笑，“定价，998！所以，恭喜赤赤，除非一会儿贾灵刚好猜中，不然，明天的早餐点餐权，就是赤赤的了。”
“啊！”贾灵哀嚎，看着彭彭给她夹了一块儿鸡肉，她点的叫花鸡，当然，她也看到是如何出锅的，毫不客气的吃进嘴里，“鲜！咸！香！嫩！我的天！”
贾灵仿佛吃了炫迈，表情和赤赤一样丰富，她不明白，明明看上去都只是普通的菜，却能够让人生出这么多的幸福感，太厉害了。
“所以，猜价。”
“我猜，288！”贾灵自然也是打探过一些其他消息的，知道节目组这边定价，喜欢个各种8！
禾炅笑笑，“可惜了，是258。”
“哈哈哈！“赤赤叉腰，大笑。
“好了，吃饭。”黄雷开口，而后看着凌睿给众人舀汤，满意的点头，“来，大爷，尝尝这个汤！”
“尝了，好喝的很！”
“哈哈，那多吃点。”
“来，小睿，我敬你一杯！”赤赤拿起了杯子，“我当吃货这么多年，走南闯北，什么没吃过？可今天的汤，我心服口服！但凡以后有用得着哥哥的地方，随便喊一声！”
“谢谢赫哥。”凌睿点点头，脸上带着微笑，“多吃一些。”
娜娜一碗汤喝完，眨巴着嘴，又拿起了汤勺。
“娜姐，你可以吃一些其他的。”凌睿开口，“吃点儿里头的肉倒是不要紧，但也不能多吃。”
娜娜：……宝宝真的委屈。
章杰无奈叹气，赶紧给自家媳妇儿夹了酸菜鱼，叫花鸡，“娜娜，吃菜。”
“我想吃鸡腿！”
“好，吃。”章杰毫不犹豫的点头，将叫花鸡上的鸡腿给了娜娜。
“我想吃汤里的鸡腿！”
章杰无奈的很，看向凌睿，见凌睿点头，于是拿了汤勺，准备给娜娜弄点儿肉，看上去，太可怜了，而且孕妇心情多变，这会儿开开心心，说不得下一秒就晴转多云了。
黄雷此时，也喝了第一口汤，眼睛睁大，表情丰富，他也是第一次喝到层次感如此丰富的汤，而且，几乎每一个层次都不一样，各有滋味，与禾炅对视一眼，禾炅于是开口，“这个汤啊，我去，绝了！”
“是啊！”众人几乎都是赞同。
“因为有鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，墨鱼，还有猪肚，猪小排，春笋，蘑菇……所以，这个汤首先给人第一个感受，是鲜，非常鲜！”
“这种鲜，还带着一点点甘甜，而喝下这口汤之后，嘴里还能感受到一点点老酒的味道。”
“层次感丰富，几乎每一个味道都是互相独立，冲击味蕾，我觉得简直……要上天了！”
禾炅呼出一口气，还是找到了这么一句话。
一旁，节目组虎视眈眈。
其他菜，凌睿都分了两份。
但唯独这个汤，凌睿没有来得及分。
赤赤在一旁，赞同的点头，�
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