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重生八七之弃女风华-第111部分
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买肉呢。”
李建平难得笑了笑，补充解释道：“这习俗一般情况下是针对刚结婚的人来说，你还是个孩子，去拜年提了礼物就够了，他们不会计较这些。”
“哦，原来是这样。爸，下次有特别的风俗习惯，你记得跟我说一下，免得又弄错了闹笑话。”
李建平应了一声：“好。”
吃完饭后，李建平先送李建红母女三人去镇上了，李海棠去隔壁二柱伯母家串门。他们家养了两头猪，不过十月份就宰杀卖了，等会儿也要去李永春家买过年肉，所以就邀约一起走了。
李荣也在家里睡懒觉，在小侄子吵闹下才起床，一边刷牙，一边口齿不清的跟她说话：“海棠，
你等会儿要去永春家买肉吗？”
“去，你要不要也去玩？”李海棠手里边正拿着二柱伯母塞给她的红薯干津津有味的吃着。
李荣点了点头，喷了一口漱口水后才回答她：“去，永春喊了我过去，他们家今天要杀两头猪，等会儿中午去他家吃杀猪菜去。”
“杀猪菜？”李海棠眼睛微微亮了下，她前世是听说过这道菜的，没吃过，原主在自家吃过，她脑海中记得那菜很好吃的。
“是啊，你不会忘记那味道了吧？杀猪菜很好吃呢，猪肉，猪肺，猪肝之类的大锅煮，又鲜又香，超级好吃。”李荣很怀念那味道，小时候若是谁家杀过年猪，那是厚着脸皮也要坐在那吃一顿。
二柱伯伯坐在炉子边烤火，笑道：“建平家好些年没养过年猪了，以往养的猪也很早就出栏了，海棠肯定很多年没吃过杀猪菜了。你们今天都去远林家吃杀猪菜吧，他昨天还亲自来喊了大伙儿一起去吃的，两头猪够摆上好几桌了。”
“嘿嘿，好啊，其实我很想吃猪血汤的，今天应该会有这道菜吧？”李海棠很久没吃过这道菜了，觉得在农村里杀猪时吃这个才最热闹。
“有，杀猪少不了猪血汤这菜的，估计会煮上一大锅，你想吃多少就有多少。”李荣送了个鄙视的眼神给她，好吃的肉不爱吃，偏爱吃这些杂七杂八的东西。
二柱伯母端着个小碗从厨房里乐呵呵的走了过来，递到李海棠面前，说道：“海棠，尝尝，这是伯母自个儿做的糍粑，做的不太好看，味道倒是还行。”
李海棠看着碗里的糍粑模样，皱巴巴的一团，忍不住笑出声来，打趣道：“伯母，您这做的哪是糍粑模样，简直就跟京都里卖的窝窝头一个样了。”
二柱伯母也忍不住乐了，她做的这糍粑品相还真的不太好。
“哈哈，我昨天就笑话过我妈了，我说跟包子似的，你却说跟窝窝头一样，看来她还真没做糍粑
的天赋，不过好歹味道还行。”李荣一手抓了一个，直接当做早餐来吃了。
他们正吃的欢快，门外传来了段金巧的声音：“海棠姐，我们可以走了。”
二柱伯母端着碗走出去，笑呵呵道：“金巧，快来，还剩一个糍粑，给你吃。”
“好，谢谢伯母。”
段金巧小跑进来，捏着那个糍粑上下左右看了下，倒是没说什么，咬了一口，还赞道：“好吃，甜甜的。”
二柱伯母笑道：“还是金巧最乖巧懂事，不会拆伯母的台。”
李海棠在屋里擦完手，和二柱伯伯等人一起出门，等两家的大门都关好后，一支大队伍朝着李永春家走去。
到了李永春家后，他们家还没开始杀猪，家里的准备工作都已经做好了，就等着镇上的屠夫过来了。趁这个空档，李海棠去隔壁大队长家打了个电话
给林佩佩。
林佩佩家的铺子里也已经放假了，现在正在忙活过年的事情，她一口就答应了此事。
看着屠夫在院子里磨刀霍霍，村里几个年轻力壮的男人一人抓一只猪脚将一头肥猪拖了出来，李海棠看向旁边的兴致很高的段金巧：“金巧，你以前看过人杀猪吗？”
“没有，只看过杀鸡杀鸭之类的。农贸市场有猪肉卖，不过屠夫们都在固定的屠宰场杀好再将肉运到菜市场来卖，所以我从来没有见过杀猪的过程。”段金巧觉得在乡下过年也挺热闹的，这些日子接触了很多以往从未经历过的新鲜事，感觉还挺不错的。
现在她挺兴奋的，然后当看着屠夫将寒光闪闪的屠刀刺进猪脖子处时，她小脸都吓白了，自然又引来李涛一阵狂笑，然后又给坐实了“城里土包子”的外号。
第一头猪才刚刚褪下毛，李建平开着车回来了，车子停在外面的大路边上。他脚步匆匆的走到李
海棠面前，告知她：“海棠，刚刚在镇上，刚巧碰到唐老师带着她女儿刘倩倩打算来建红店里买衣服，结果被一个黄毛小偷给盯上了，那人抢走了她女儿的包，还将她撞倒在地上，好像胳膊受了伤。”
“啊，那现在呢？”李海棠心里一急。
“王耀那时候也开着车在镇上，卫生所唐医师给她检查了下，说骨头可能裂了，最好送去县里拍个照固定下，王耀开车送她们过去了，所以我就没跟过去了。”
“那个小偷抓到了没？”这个小子敢偷副镇长女儿的东西，还伤了她，估计应该没跑掉吧。
果然，李建平告诉她：“抓到了，今天镇上赶集，很热闹，做生意的都认识唐老师，都不用她喊，大家就都主动帮忙了，几下就将那人给抓去派出所了。”
“嗯，那我下午过去看看吧。”现在过去也帮不上什么忙，只得下午去探望下她们了。
李建平想起今早上说起的风俗一事，提醒道
：“那你等会儿在这里多割几斤肉，顺便当送个年礼吧。”
李海棠点了点头，她之前没想过去送年礼，想还是跟去年一样，春节送礼大方点算了。现在既然要去唐老师家，那顺便多买一块肉，也去趟王家吧。
第167章 买猪头
买猪头
眼看着屠夫将猪腹腔内部的肥肉给扒了下来，刘芬问李建平这当家之人：“建平，我们该买多少肉啊？”
“买三十斤吧，吃不完的就熏腊肉。”李建平豪气道，现在家里条件好了，手里有钱，过年自然要热闹客气点。
“建平，你家真的要这么多啊？”李远林眼珠子都瞪圆了，他家这两年都在他这里买过年肉，每次都买的挺多的，这次也太多了吧。
李建平难得跟他开个玩笑，指了指身边的人：“我们家来五口人吃杀猪菜，不买多一点，那你们岂不是要亏？”
“呵呵，好，等会儿给你们家五口人各装一大碗杀猪菜，让你们吃个饱撑着再走。”李远林大笑回应他。
李海棠笑盈盈的挥手：“远林叔，我还要一大碗猪血汤。”
“好，猪血汤有的是，你要一锅都行。”李远林乐呵的笑着，这东西又不值什么钱，他们这里杀年猪谁家想要猪血，直接拿碗来随便拿。
正提着一桶还冒着热气的猪血进屋的李永春笑道：“李海棠，猪血很多，我等会儿给你拿个大碗装一碗带回去吧。”
“好，多谢。”李海棠道了一声谢，还不忘给他们说：“其他叔叔伯伯，你们在水泥厂上班，平日里吸入的灰尘非常重，你们一定要多吃猪血，这可是清理肺部灰尘的绝佳好东西呢。”
“哦，是嘛，如果这东西有这等功效，那我们是该多吃些。”李远林眼睛亮了亮，朝着厨房那边喊了一句：“永春，让你妈多煮点猪血汤，煮上两大锅。”
“好。”李永春在厨房里扯着嗓子回应了一句。
“可以开切了。”屠夫嚎了一嗓子。
其中一个年纪大些的老头背着手喊道：“建平，你家要买的多，你先来吧。”
李建平走过去递了一根烟给他，嘴角微勾道：“七伯，我们不急的，你们先买吧。”给老爷子点了烟火后，又去给其他人都发了一根烟，一大群男人围在一起吞云吐雾起来。
在大家切肉的时候，李永春高大的身子突然一冲就冲到李海棠面前，“李海棠，过来帮个忙。”
李海棠没问什么，直接跟他走了。
跟着他走到厨房门口，见他妈和弟弟妹妹都在厨房里忙活，她跟他们打了声招呼，有些疑惑：“李永春，帮什么忙啊？”
“嘿嘿，你做的那道剁椒鱼头很好吃，来帮个忙，教我一下。”李永春端着一个盆子过来，里面赫然放着三个大鱼头。
原来是这件小事啊，李海棠点了点头，挽起袖子准备开干，吩咐：“准备三个大碗，姜、葱、蒜，剁椒、胡椒粉，盐。”
“马上！”李永春迅速转身去后面的碗柜里拿来三个大碗，其他配料他妹妹早就切好了，端着盘子过来任她拿。
李海棠先拿盐将鱼头腌制着，在三个大碗底部均匀的铺上葱姜蒜准备着。跟他们闲聊了十五分钟，这才再次起身将鱼平放到碗上，然后在鱼身上铺上火红的剁辣椒。
她直接用手捏了一点剁辣椒吃，辣的她直嗦嘴：“哇，婶子，你这剁辣椒够劲儿够辣，我放的太多了，今日这道菜绝对够下饭了。”
“呵呵，这辣椒是今年夏天自己家种的，是从我娘家拿过来的辣椒种，很辣，你远林叔喜欢吃，所以我做了两坛子剁辣椒。我就不爱吃，太辣了，冬天吃还行，夏天一吃就大汗淋漓的。”她看到那个鱼头上铺着那么厚一层辣椒，都忍不住打了个冷颤，这确实放得太多了，不过男人们都喜欢喝酒，多点辣菜挺好的。
“李海棠，可以了吧？”李永春一直在旁边看着，这道菜很好吃，做法也很简单嘛，他已经学会了。
“可以了，蒸十五分钟左右就够了。”
李永晴在一旁帮着切菜，好奇问道：“海棠
姐，你在哪里学会这种菜的呀？”
“这道菜是自己乱琢磨出来的，味道好，做法简单，适合懒人。还有些其他菜是跟着几个同学做的，她们的手艺都还不错，每个人都有几道拿手菜，多看几次就会了。”李海棠在旁边的盆里洗了下手，坐在柴灶边烤干下。
她刚才也在旁边看着，确实很简单，笑道：“这菜确实很简单，我哥说超级好吃，等会儿我倒要好好尝尝。”
前面已经开始称肉了，李涛找了一圈都没找到李海棠，终于在厨房外听到了她的声音，跑过来对长辈喊了一声，这才拉她走：“海棠姐，开始称肉了，爸让你去选等会儿下午要送去唐老师家的肉。”
“哦，好。”李海棠跟他们打了声招呼，这才跟着他出去。
看着他们姐弟俩走了，李永春他妈妈好奇问道：“永春，海棠家今日买多少肉啊？”
“建平叔说三十斤。”
“这么多啊！”他妈脸上的表情那叫一个惊
讶，然后又是大喜。
李永春装作没看到，他妈的道行其实还真不深，一眼就能看出她在想什么，无奈摇头，继续往柴灶里添柴了。
李海棠去前面院子里给唐老师家和王家各切了五斤肉，李远林拿了用稻草结是绳子给她捆好放在一个篓子里，这才给李建平他们称肉。
刚好称了三十斤肉，前后腿肉和五花肉都有，李建平问了下家里其他人：“你们还有什么想吃的吗？”
刘芬指了指案板上那个新鲜的猪肚：“建平，买个猪肚给孩子们炖汤喝吧。”
“好。”看到案板上还有其他的杂类，决定道：“远林，拿了这个猪肚，再加一对猪蹄，再拿个猪头吧。”
“猪头？”三个孩子齐齐惊讶。
李建平点点头：“嗯，给你们三个吃，补一补。”
李涛条件反射的回答：“我们三个脑袋绝顶
聪明，不用吃猪头。”
李海棠和段金巧：“。。。。。。”他这么蠢的脑子必须吃整颗猪头。
“哈哈。。。”这傻孩子的回答逗得现场的人全部哄堂大笑了起来，连李建平都笑了，这蠢小子到底是谁生的。
李海棠看着李涛那红得可滴出血来的脸，大笑打趣：“爸，我和金巧不吃了，给李涛吃吧。哈哈，你干脆把远林叔家的两个猪头都买给他吃，一个可能不够。”
段金巧笑得都扑进了刘芬的怀里，差点都站不稳了。
“哈哈，涛哥，你吃两个猪头，保证中考你能考到全校第一名了。”李洋也跟着他爸妈过来买肉了，躲在他爸身后大笑，说完后撒腿飞快的跑了。
李涛咬了咬牙，以风一般的速度追了上去，他刚刚真是脑子短路了才说出那句话来，其他大人他不可以让他们闭嘴，李洋还是可以收拾一顿的。
等李建刚和李建华两家，还有隔壁的二柱伯
伯家都称好肉，他们提着肉坐李建平的车先回去了，其他女人孩子都在这里玩耍，等着中午吃杀猪菜。
李海棠又去了一趟厨房里，烧好热油轻轻的淋了上去，滋滋滋的热油覆盖在红通通的辣椒上，浓郁的鱼香味夹杂着辛辣味扑鼻而来，让闻者都忍不住咽了咽口水。
没过多久，林佩佩那边打了电话到李远华家，他女儿过来传信给李海棠说火车票买到了。
中午十二点，终于开席了。他们家准备的菜的种类并不多，可份量都非常足，都是用像盆一样的碗装的，而中间那小碗装的剁椒鱼头份量最小，可摆在中间却格外吸引人注意。
大家的筷子破天荒的都摒弃了最招人喜爱的杀猪菜，齐齐夹向了剁椒鱼头，尝过后，所有人都赞不绝口。
李海棠也夹了一筷子，超级辣，可是味道真是绝美。冬天吃这种辣菜还真是爽，只吃一口感觉肚子里都窝着一团火了，她赶紧喝了一口茶压了压，转而去吃那大盆杀猪菜和猪血汤了。
“这大铁锅煮的杀猪菜还真是很好吃呢，这刚杀的猪肉还温热的就下了锅，煮出来的肉又软又香甜，难怪你们这里的人一听杀猪菜个个都很欣喜，我这头一回吃了后，都还想吃第二顿呢。”刘芬和几个妇人坐在一桌，跟她们闲聊唠嗑了起来。
“那可是呢，你们城里估计还没这道菜吃吧？”王红娟也跟她坐在一桌，夹了一大碗猪肺猪肉之类的在吃。
刘芬摇头：“在屠宰场上班的人应该就能吃到，其他人就比较困难了，农贸市场一般凌晨三四点就开始卖菜了，我们去买菜最早都五六点，那会儿猪肉都冷却了，味道也没这么好了。而且像猪肺，猪肠，猪肝之类的稍微便宜些的杂烩早早就卖完了，想要吃的话，还得提前跟屠夫打声招呼，让他帮忙留着。”
这一点倒是跟平山镇镇上的农贸市场一样，不过他们农村人估计十天半个月才会去称一次肉吃，很少会起早贪黑的去镇上赶集买肉。
“海棠，刚刚听说这道剁椒鱼头是你做的，
别光顾着吃猪血汤，也多吃点鱼肉嘛。”王红娟笑呵呵的招呼她，虽然她是李永春的伯母，可他们自家人坐在另一桌，只得她这个伯母以主人般的姿态来招待她们了。
李海棠从碗里抬起头来，笑盈盈道：“红娟伯母，我刚刚尝过那剁椒鱼头了，很好吃，可是远林叔家的辣椒太辣了，吃得我肚子里现在好像有一团火在烧，不敢吃了，怕等会儿上火胃疼。”
“哦，哈哈，那倒是，这辣椒味道够劲儿，吃不习惯的还是少吃点比较好。”王红娟她们倒是都喜欢吃超辣的辣椒，一碗鱼肉被她们几下就分得差不多了。
“各位伯母婶子们，你们喜欢吃就多吃点，我喜欢吃猪血汤和杀猪菜，感觉好多年没吃过了，特别好吃呢。”李海棠是确实喜欢吃这菜，虽然都是农村里不太好看的土碗装着的，用柴火煮出来的大锅菜颜色不太好看，可真心吃起来味道绝美，而且就这样跟村里人闹哄哄的吃饭的感觉非常不错。
王红娟笑呵呵道：“那行，你喜欢吃这个就
多吃点�
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