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女配她有拉面店系统-第33部分

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  这里围着特别多的人,长长的有四五条队伍在这里,也可能是因为帐篷的位置比较小,他们只能分散着排队。
  排队的有不少老顾客。
  孙墨看着这一长条的队伍,对着朋友叹一口气:“这么长的队,我们要排到什么时候才能吃到啊?”
  朋友扫了二维码在小程序上点单,价格居然才二十块钱,点开详情才明白是为什么。
  因为美食街并不是坐在桌子上吃面的,所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些,方便人们边走边吃。
  从照片上面看来还是挺小巧的,孙墨赶紧下了两个单子。
  她们点的都是新菜式。
  因为小巷拉面排队的人实在是太多了,变相地促进了旁边的章鱼小丸子和烤牛肉串的生意。
  旁边的这两个老板笑呵呵,原本以为他们抽到了美食街最后一排的位置很吃亏,没想到被他们撞到了大运,来到了一个非常红火的铺位旁边。
  章鱼小丸子老板站着的摊位,刚好是对着风向,小巷拉面的味道,全部都往她这里飞过来。
  她一边烤着章鱼小丸子,鼻子上全都是小巷拉面的味道,馋了她整整一个上午的时间。
  这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队,另一个人就在附近买了一些小吃,就边吃边等着。
  可能是因为小碗的缘故,拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿出六个纸盒,这里同样是有煮面灶台,放下4份面条煮出来刚刚好是6个小碗的分量。
  接着根据不同人的需求,把菜码放上去,再倒上高汤面条就制作完成了。
  孙墨很快就拿到了她们点的豚骨番茄肥牛拉面。
  小小的一碗,但是分量却不少,肥牛摆满了整个碗,还有一小颗的小青菜在旁边点缀,还摆了一个小小的溏心蛋。
  整个拉面的外观看起来都非常的诱人,这个碗还是隔热的设计,端着吃也不会烫手。
  孙墨闻了闻味道,拿起筷子将拉面翻了一下。
  现在的温度是刚刚好,是可以吃下去的微烫程度。她夹起一筷子面条吸溜吸溜地吃了进去,夹杂的番茄汤底,酸酸甜甜的超级好吃!
  再夹上一筷子肥中带瘦的、嫩滑有嚼劲的肥牛。
  实在是太太太好吃了!!!
  孙墨吃了这么多次拉面得出的经验,这个汤估计是真的用整一块骨头熬制的猪骨汤,再放上新鲜的番茄熬制而成的,味道实在是太鲜美了,太不会被人觉得腻歪。
  而且这样一碗价格才20左右吃起来。
  很多人排队的时候都买了其他小吃,提前填了一点肚子,现在吃这份拉面饭量是刚刚好半饱的状态,胃口小的估计刚刚好。
  隔壁隔壁卖章鱼小丸子的老板歪头,看了一眼小巷拉面的方向。
  那些客人点了单就直接站在附近将面条吃掉,她闻着味道又看到别人吃的这么津津有味,肚子也不禁咕嘟咕噜的叫了起来。
  她突然瞧见一个相熟的妇人走了过来排上了队伍,这下她的眼睛亮了。
  “金惠!顺手给我买一份。”
  刘金惠转头一看,惊喜起来:“你在这里啊?行,我帮你点。”
  章鱼小丸子老板又问:“你的商铺不是在中间吗?怎么跑来后面这里点餐了?”
  刘金惠笑着:“你是不知道我刚才卖东西的时候,好多人都在说这个什么小巷拉面店,听说特别好吃,正好我们肚子也饿了,我们就过来点一份。”
  小羊杨摇摇头:“这里的拉面可不便宜,小小的一碗20块钱,不一定能吃饱的。”
  刘金惠诧异了一下。
  “什么一碗拉面要20块钱?还排了这么多人?”
  刘金惠犹豫了。


第56章 美食节2
  刘金惠最后还是排了队点了四份; 排队半个两个人点的。
  章鱼小丸子老板谢过刘金惠,趁着空闲的时间赶紧吃了起来。
  拿在手里,就能感觉到面条的份量其实也不算少了,特别是这个肥牛; 铺满了整整一个碗。
  她将肥牛跟面条一起夹上吸溜吸溜地吃了好大一口; 这估计也是做餐饮留下的习惯; 吃饭总比别人快。
  这一两口的很快就解决半份面。章鱼小丸子老板满足地点点头; 不枉她花这么多钱买这么一份; 这味道还真的不同凡响,真是让人停不下嘴。
  果然客人才是最会找美味的。
  这个拉面,最绝的应该是这个汤底; 她自己也是做美食的; 能吃出来这个拉面汤底是用了特别好的骨头番茄制作的。
  因为熬制的味道特别鲜香; 也很甜口; 带着一点的酸味,很刺激味蕾; 这样看来20块钱还真的蛮值当了。
  将这一碗拉面干干净净的吃完,章鱼小丸子老板摸了一下肚子。
  美味的食物一吃完,干活的动力就骤然飙升。
  章鱼小丸子老板刚放下盒子; 这边就来了好几个人要点章鱼小丸子; 她便忙碌起来
  而另一边的刘金惠拎着三碗拉面回去。
  她点了两个番茄拉面和一个海鲜拉面。
  刘金惠将拉面放到自己的摊位上,她这里的生意确实是没有小巷拉面那边的多,而且大多数人都是为了这个拉面店而驻足停留在美食节里面的。
  趁着现在人还不是很多; 刘金惠叫自己的丈夫赶紧把面吃完。
  徐成文看着面前的拉面; 不满地说:“这个拉面这么小一份吗?”
  刘金惠把三个面拉面都放在一起说:“我知道你胃口大,还特意给你带了两份啊,这个海鲜拉面也给你尝尝。”
  她说完; 将两碗面都尝试一下,两个拉面味道不太一样,一个拉面主打的是清香香甜,番茄入口是非常浓郁的汤底味道,慢慢吃起来才能感受到番茄的独特魅力。
  原本她还是蛮排斥番茄的味道的,因为曾经吃过清汤煮番茄,有着一种加工塑料的味道。
  这个汤底喝起来还是非常的浓稠的,而且番茄的味道也不是非常奇怪的。
  浓郁番茄汤怎么喝上一口,胃口大开,刘金惠一筷子夹了好多拉面吃进去。不过三分钟的时间,她就将这碗面给吃完了,最后还将番茄汤底一股脑的全都吞了进去。
  刘金惠看着面前的小碗,已经是干干净净的,肚子不觉饱腹,嘴巴还是很馋。
  这个拉面确实好吃,用的料也是很鲜甜,对比起来二十块钱的价格并不算是特别的贵。
  这么一个份量让她想吃第二份,原来好吃的东西魅力这么大,刘金惠算是清楚了。
  她看着自己摊位的吃食,一点都没有胃口,对比小巷拉面真是差得远了。
  小巷拉面的影响力巨大,短短一天时间,几乎将所有进来消费的人群都吸引了。
  拉面不像烤串味觉冲击特别大,或者蛋糕这种视觉诱惑强的,很多人来美食节玩就是想吃小吃,拉面毕竟是面食,就算吃得不饱,也有个半饱,其他的生意肯定会受到影响。
  不少人都是这样认为的,可谁想到小巷拉面一次接待了三千人次。
  美食节很晚才结束,但是莫晴早早挂起收摊的牌子,一整天下来她已经超负荷工作了,七点是她的准时信息时间。
  “剩下还有12份,其余的客人明天请早。”
  来排队的也大部分都是熟客,对于莫晴任性收摊也见怪不怪了,很多人也就散去,转身去买其他小吃了。
  只有排在后第十三的客人,他等着队伍已经到了第十二个,也还是锲而不舍地排着队。
  终于最后十二名客人都拿了拉面,这个人凑上来,顾思怡愣住。
  “你们肯定还剩下一些材料的吧?我已经在这里拍了很久的队了,每次都错过。”
  顾思怡不为所动:“那先生你下一次早一点过来排队。”
  “真的不能再煮了吗?”杨柳期待着看着她,希望能够让他能够松口,一边的关康适走过来。
  “我的摊子都已经收拾完了,要是想吃的话明天就请早点来。”
  莫晴说了下班就打算下班,更何况她现在饿得咕咕叫,煮面的小厨房整理干净,一关门一锁,她都准备离开了。
  杨柳看着莫晴这个娴熟的动作,目瞪口呆,最后祈求的话也没办法说出来了。
  “这个明天十点会开店,你记得调好闹钟,早点过来。”莫晴就说这么一句话,摆摆手让他们赶紧离开。
  她即使再怎么热爱上班,也得有休息时间,何况小巷拉面今天接待的人次已经爆标了,主要也是因为拉面的分量少了。
  很多人都为了尝试新品购买了。
  关康适将莫晴两人送到店里,自己便转身从巷子离开,他已经在外面住了,距离小巷拉面也就十分钟的路程。
  莫晴和顾思怡两个人回到店里,还没能休息,一个要准备第二天的配菜、一个要清算今天的账单。
  二十分钟后,顾思怡拿着账单,跟莫晴汇报今天的收益。
  “今天收益为七万一千八百四十元,整体收益上涨三万一千。”
  莫晴倒是没想到,做成小份的,收益居然还能上涨。虽然也跟美食节流量有一定的关系。
  不过有这个收益非常不错,她现在囤下来的钱,又可以去包下一个农场了。
  等美食节等事情告一段落之后,莫晴就处理这些事情,想要保证小店的蔬菜品质,她还是选择用系统的蔬菜才最好。
  她们弄完这些事情之后,也便上楼休息了,今天还是唯一一次不用打扫店铺。
  美食节的人气是越来越好的,莫晴也看出来了,很快人流量不断的增加,负责人甚至给她腾出更多的空间。
  莫晴早前就想到自己摊位肯定很多人排队,所以选择了后面通风好,但是位置比较大的地方,没想到依旧不够用。
  小巷拉面已经是最后一个摊位了,客人们排队都拍出了帐篷外面,艳阳高照的还有人撑着遮阳伞在等待。
  莫晴连轴转都有些忙不过来了,将正好空闲的关康适拉过来,让他洗干净双手,负责摆碗等简单的事情。
  搭配了一上午,到了三点左右,莫晴抽空吃中午饭,这时候的客人还在等待,她吃一口就得继续干活,一碗小小的面条吃了将近一个小时都没有吃完。
  “老板,我有自学过煮面,你先好好吃饭吧,这个就交给我吧。”
  莫晴看了他一眼,关康适这段时间一直都表现得都很小心翼翼,这还是第一次听见他说这种话。
  她想了一会儿,便点点头,忙活了一早上,饭也没能好好吃,有人来帮忙是极好的。
  关康适得到了允许之后,便很快动手操作起来。莫晴边吃着拉面边盯着看,他的动作看起来很熟练,看来还真是练过的,而且步骤跟她做得是极为相似的,估计都有在背后练过。
  煮面灶现在煮的面条还是莫晴放下去的,这里灶台火力没有店里面的大,需要的时间要长一点,大概在三分钟左右。
  这时关康适就将拉面捞起来了,莫晴凑过去看一眼,满意点点头。
  捞起来的时间刚刚好,跟她煮的差别不算大,这时间能够把握好,天赋已经算是非常好了。
  火候这种东西,估计是中华厨师一生都在学习的事情。
  莫晴将他最后做好的一份拉面拿走,面码都做得不错,摆放起来跟她日常的样子非常相似,还是在学习模仿她的阶段。
  她尝了一口,很惊喜,这个的味道跟她做起来还是很接近的。
  关康适是一个不错的好苗子。
  莫晴将这一碗面给吃完,很快就回到灶台旁边,关康适很自然就退下在旁边,继续打下手。
  她看了他一眼,有心打算好好教导他,将更多的事情分担给关康适。
  有了一个人帮忙,配菜减少的速是越来越快了。
  杨柳又过来了,他拼命地赶过来,因为是玻璃罩子,现在他很清楚地看到,盒子里面装的配菜还是满满当当的,应该还能赶上。
  其实不是他不想早点过来,实在是工作没办法,小巷拉面店还没有开门,他就已经在办公室了,然后还要加班到六点左右,一来这里还是拍得长长的一条队伍,他老是最倒霉的那一个,总是拍不到前面。
  今天杨柳特意早早下班赶过来,队伍移动的速度很快,不多时就已经快到他了。
  距离前边越来越近了。
  杨柳欣喜着,今天终于能排在前头了,幸福终于要来临了吗?
  他正想着,就看见顾思怡将结束营业的牌子挂起来,说着:“还剩下四份,其他人可以离开了,明天请早吧。”
  顾思怡说完这句话,不少人抱怨着散开了。
  “小巷拉面店太红火了,真的不早点来就吃不到。”
  “为什么老板不做多一点配菜?太难了,我想吃第二次,死活排不上,明天一定要早早过来。”
  而这边的杨柳,崩溃了。
  “什么!为什么是第四个人?昨天不是还有十二个人份吗?!”
  他刚好排在第五个。


第57章 美食节3
  杨柳对上顾思怡的眼睛; 两个人面面相觑,一时之间有些尴尬,最后还是顾思怡想说了一句:“先生,我们已经打烊收摊了; 请明天再来吧。”
  杨柳很崩溃; 说道:“你不记得我了?昨天你就说过这句话; 今天不是才四十多分钟吗?我已经提早了; 为什么还是没有的我份?”
  顾思怡转身; 指着小厨房里面的盒子,“我们今天还弄多了好几个,但是卖光了; 准备食材也是需要一些时间的。”
  杨柳看见叠得老高的盒子; 这个距离可以很清晰地看到盒子里面确实是什么都没有了。
  他嘴唇一张一合; 最终没说出来话。
  “这个节日会持续到周日的; 你过几天周末了再过来也是没关系的。”顾思怡劝说道。
  周围还有剩下的食客在吃面,面条吸溜吸溜的声音简直是馋死了人了。
  但是杨柳也没辙; 确实是没有配菜了,让人家怎么去做?他只好哀求:“我这几天都会过来的,能留一份吗?”
  顾思怡摇摇头:“还有很多很多人都会排队等着来吃的; 如果留一份; 那些排队的人就吃不到了。”
  杨柳没办法,只好垂头丧气地离开了。
  接着第三天,他提早了一个小时来到小巷拉面的摊位排队。
  这下应该是有他了吧!看着队伍慢慢变成二十个人; 杨柳欣喜若狂; 只觉得胜利的曙光就在眼前,可是到他的那一刻,牌子上的结束营业四个字; 让他沉默了。
  “这么快卖完了???”
  顾思怡这时候终于将他认出来了,露出一个抱歉地表情:“今天人流量太多了,实在是没办法。”
  莫晴这时候终于转身看过来了,看见了一个眼神充满绝望的客人,开了口:“晚上我会做一些新菜式,你要不要来尝试一下?”
  杨柳眼睛亮了:“可以可以,只要让我吃到面条都可以!”
  莫晴将摊子收好,就带着杨柳回到拉面店,将灯光都打开,整个房间都变得亮堂了起来。
  杨柳好奇地四处张望,“原来你们是有小店的呀?我还以为你们就在美食节待个七天就离开了,那我以后就可以时不时地过来吃拉面了。”
  顾思怡拿出抹布将桌子擦干净,再用干净的抹布给把水滴给洗干净,这才让杨柳坐下来。
  莫晴早就进了厨房,近段时间没在厨房干活过,她让关康适收拾好厨房的卫生,自己去翻看菜单去了。
  等关康适将厨房打扫完,莫晴便拿着材料出来了,她看到一个很有意思的黄汤拉面,便决定要做这个了。
  她拿的是早就煮好的牛肉高汤,还有煮熟的牛肉。
  黄汤其实就是在里面加了咖喱的汤底,汤底为金黄色,有属于咖喱独特的将香味,搭配面食很浓郁醇香。
  高汤有了,牛肉也有了,就差一个
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