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农媳翻身:军长请走开-第29部分

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  下午,平老师带着一个年轻的女孩子过来,“田园园,这是小丁老师,你俩商量吧!”
  田园园给丁老师三份菜单,“这是我配好的宴席菜式,你想换菜也可以。”
  丁老师显然是个生手,看半天也不知道哪好哪不好。
  田园园问:“丁老师,你打算定多少钱一桌的?”
  丁老师更傻眼,“你说的是啥意思?”
  田园园耐着心道,“你看,这第一份高档些。按照上面的菜做,一桌三十块钱,有整鸡,大吉大利。第二份没有整鸡,红烧肉也换成了素菜,一桌二十。第三份是十五一桌,只有四个荤菜,其他都是素菜。”
  “烟酒、糖果,如果也让我们准备,就得看你要啥牌子、用多少。还有瓜子儿、茶水,你定下了,我再算。”
  丁老师一听就挠头,“还怪麻烦的。”
  田园园笑着说:“不麻烦。你定好要哪个档次的、要多少,我给你算、我去准备,你只管交钱、请客,高高兴兴当新娘子,别的啥也不用管。简单吧?”
  “那行吧。”丁老师说:“他单位也有三十个人,跟学校同事一起请,怎么也得二百多人。”
  田园园道:“学生食堂倒可以一次坐下,就是方桌不好看。你说呢?”
  “还是教工食堂吧。”
  “好,教工食堂外间十张圆桌、雅间两张,一次能坐一百二十个人。你就照着二百四十个人请,少了不要紧,五个人以下我不给你开桌。来多了就坐大包间,那张大桌是十五人台。咱们一中午两拨,我保证不让他们多等。”
  “一辈子结一次婚,请的又都是公家人,还有领导,太寒酸了让人瞧不起,手头宽松你就定高档宴。再说了,现在乡下人随礼最少两块,老师们怎么也得一人四块,关系好的就可能拿五块。你算算,一桌客人的份子钱就超过菜钱了。”
  “定高档宴,客人高兴,主家有面子还稳赚不赔,多合算。平老师给你说了吧?饭菜我给你打九五折还抹零儿。”
  丁老师一咬牙,“你算算多少钱?”
  田园园立即就算出来了。
  “按二十四桌、每桌三十块、打九五折就是684,抹零,你给我680块菜钱。你要是现在拿不出来,我先垫上,等你收了礼金再给也没啥。你要是同意,食堂就先按二十四桌准备,看客人情况,多桌少桌咱们最后再清账。”
  丁老师一咬牙,“行。”
  “烟酒、糖果、瓜子、花生这些呢?”
  丁老师犹豫了一下,“快期末考试了,我没空。他也不懂……”

  ☆、0093 来了个下马威

  0093 来了个下马威 
  田园园立即道:“我帮你办,等算好价钱把总数报给你。 拉花、彩纸我免费送!你放心,丁老师,保证给你办得既漂亮又节约。我还等着你这场宴席给我扬名呢!”
  丁老师高高兴兴地走了。
  田园园立即召集全家人开会,“总共二十四桌,三十块钱的高档宴。买菜买肉还交给二姐和二姐夫;花生、瓜子、糖,妈跟大嫂、大姐定;烟、酒,爸跟大哥定。”
  张莲花立即举手,“园园,我干啥?!你咋不给我派活儿?”
  田园园笑着道:“咱俩准备结婚用的红纸、拉花、喜字、气球…还得布置会场,下会咱俩就去买!”
  张莲花乐呵呵地道:“好!学会了,等我结婚就知道该买啥了!”
  众人:“……”
  一眨眼就到了好日子。
  该处理的食材,前一天提前处理好了,当天就省事儿些。
  花萍两口子也来帮忙,食堂还在学校请了三个家属,除了平老师的老婆,就是付婶子和费校长的媳妇。
  不是园园没骨气,一来想跟领导们搞好关系,二来也表明自己大度。要不,故意请别人冷落她们?关系不是越搞越僵了嘛。
  再说了,付校长跟费校长两个也要来参加婚宴的。
  田园园把三人第一天交给老妈带着、第二天交给大姐带着,其实也是看着点儿的意思。恐怕她们偷懒耍滑,当然了,更怕她们往家里偷东西。
  说到底,宴席上鸡鱼肉蛋都挺贵的,猛不丁少点儿啥,还真看不出来。
  田园园知道付婶子跟费校长老婆心里肯定不服,但是既然答应来了,就是想挣钱。
  为了震慑两位校长夫人、一个过气儿的师母,田园园给众人开了一个会,脸色严肃、语气严厉。
  “都不是外人,我就直说了。老话说‘端谁碗、服谁管’。这个食堂我主事儿,不管爹娘哥嫂,都得听我安排。开业半年多,还算顺遂。被天杀的狗贼害了两回是我大意,以后不会了。他干些断子绝孙的事儿,早晚不得好死。”
  田园园大眼睛冰冷,扫过众人,费校长老婆有些心虚地转了眼。
  田园园冷冷地道:“这是婚宴,不能出任何问题。食材保证干净卫生、饭菜做到色香味俱全。赚不赚钱不提,先别辜负了平老师和丁老师对咱们的信任。”
  平老师老婆立即挺直了腰杆儿。
  田园园看了看新来的三人,道:“三位婶子,你们是临时的,也就不量身定做罩褂了。我们家人都有替换的,你们挑合身儿的凑合两天。口罩都是新的,用完就送给你们了。”
  “按照咱们食堂的规定,凡是厨师和服务员,都必须穿制服、围裙,带帽子、口罩……手脸干净、衣服整洁。几位婶子既然入了食堂,就得服从安排。每天准点儿上班、准点儿下班。”
  “务必做到碗筷干净、勤洗勤收、上菜及时……出了差错,我可不看情面,打碎碗盘都得扣工资。莲花你说说,你被扣几回了?”
  张莲花缩了缩脖子,“就两回……”
  “还嫌少是不是?”田园园瞪了张莲花一眼,转脸看向田富贵,“大哥,你上回蒸馍没发好面,几十个馒头不起,被扣了多少钱还记得不?”

  ☆、0094 敲山震虎

  0094 敲山震虎 
  田富贵嘿嘿笑,“三块……”
  “还有你,妈!前天碗底有个豆粒儿大的菜叶子,你没刷净!”
  园园妈白了田园园一眼,“你也说是碗底了,我摞上了,自然没看见。 ”
  田园园一点儿也不通融,“我早给你记上了,扣一块钱!要是下回再发生同类错误,加倍扣!”
  付婶子几个大吃一惊!
  田园园这个女人可真够狠心的!简直不敢相信,张莲花就算了,她妈妈、她亲哥,犯个小错,她还扣钱?!
  娘嘞,一天就给两块,打个碗再把钱扣了,可就白干了……
  田园园俏脸紧绷、十分严肃。
  “平时奖惩分明,大事儿当头,我更不讲情面。首次宴席,重要性不言而喻。都是聪明人,不想落个没脸,就都仔细着。好,散会!”
  付婶子跟两位校长夫人乖乖地干活儿,一天忙得都没敢多说话,更别提往家偷东西了。
  本来,费校长老婆打算偷点儿熟牛肉,还特意穿了个内侧有兜的棉袄……
  第二天是正日子,一大早教工食堂就热闹了起来。
  大家一进来,看见满餐厅的花花绿绿,都觉得十分喜庆。
  田园园把红纸、红包什么的都准备好了。
  都是最简单的那种,即便是拉花和气球,也都是十分廉价的,不过几块钱而已。但是都在明面儿上,看着比什么都好。
  丁老师跟新郎官儿都很满意。
  关键是饭菜,当真是拔尖儿了。肉菜多、味道好,造型喜庆、配色漂亮,看着就让人馋涎欲滴。
  老师们也不顾斯文,吃得碗盘都差不多干净。
  因为星期天不用上课,大家吃吃喝喝,十分尽兴。因为是两拨,吃到了半下午。时间长,喝酒就多,光酒水就花了二百多。
  等客人走了,收拾完碗盘发现还剩下不少菜。
  田园园自然不会吃大家的剩菜,但是付婶子几个都是农村妇女,根本没这么多讲究。园园爸妈收拾了不少剩菜,三个人不仅不嫌弃满桌人的口水,反而高高兴兴地端着走了。
  三人两天都还算老实,干活儿也没有偷懒,更没有偷东西,田园园也松了一口气。
  第二天丁老师把钱送来,还说了些感谢的话。
  晚上全家一算账,这次婚宴净赚170块!
  园园爸感慨了一声,“当初幸亏听园园的包了这食堂。”
  田园园有些得意,“是吧?以后擎跟着我吃香的喝辣的。不过,还是团购利润大,上回也是两天,烧鸡就赚得比这多多了。”
  园园妈笑着说:“别贪心了,哪能天天过节?”
  田园园握拳,“马上就春节了呀。这回一定要抓住这个一年最大的节日,搞好了,把半年的钱都挣了。”
  年前什么生意都好,光三湾公社的机关单位就不少。要是都能过来办福利,年前一个月能挣几千块!
  嗯,到时候学校也放假了,食堂能腾出空,自己多推出几个品种,一定能吸引他们。不过,现在就得开始打听货源了。
  物资匮乏的时代,只要有货源,哪里会愁销路呢?
  田富贵看了看纸箱子,“这箱子都快满了,零钱太多,换成大票儿吧。”

  ☆、0095 外面的世界

  0095 外面的世界 
  田园园道:“我也打算抽空进城一趟,到银行都换成十块的,买大件儿也方便。”
  田富贵道:“你跟妈去逛逛,想买啥买啥。对了,别忘了去百货大楼买个闹钟,爸掐不准点儿,起得太早。”
  早点儿起来把煤炉捅开,熬上稀饭、馏上馍,是园园爸的主要工作。等孩子们过来,就只剩下炒菜了。
  现在园园爸搬到厨房里住了。
  学生餐厅空旷,太冷。在厨房小隔间面袋子的后面腾出一米宽,把小床放了进去,墙那边就是大煤炉,暖和多了。好在开着排气扇、再把窗户半开,也不担心煤气中毒。
  园园爸一摆手,“不买那贵东西,我又不瞌睡。星期天我跟富贵、志远三个压挂面,你们娘几个带上孩子们都去,眼看过年了,该添啥添啥。”
  不能不说,园园爸当过兵,算是见过世面的人,很知道尊重女性、心疼妻女,跟大部分农村男人不一样。
  花枝恐梁玉梅疑心自己花田家的钱,忙说:“我不去,城里人多,孩子再跑丢喽。”
  园园妈也摇头,“我一个老太婆去洋性啥?我在家看孩子,圆圆领着你大姐、嫂子,莲花也去!”
  田园园笑着说:“好不容易挣钱了,可该进城逛逛。要不,等过年又该没空了。这会子县城正热闹呢。”
  张莲花没心没肺地,只管嚷嚷着,“我去我去,把钱都花了,省得回家被二嫂翻了去。”
  园园妈嘀嘀咕咕,“恁多人,去一趟光路费就得好几块!”
  园园爸瞪了一眼,“守着金山,你还舍不得土坷垃!”
  众人都笑。
  园园妈也笑,“去!一辈子没进过城,托你的福,也去开开眼!”
  按照田园园的眼光,凉县县城当真不大,一个小时就能把几条街都逛个遍。
  不过,对几个从未进过县城的乡下女人和孩子来说,当真是大开了眼界!
  见吃的想吃、见穿的想穿、见玩的想玩,到哪儿都抬不动步子。看见百货大楼,众人更是吃惊地张大了嘴巴!
  张莲花嗷嗷叫:“楼!这么高的楼!我滴个娘咧!比树梢子还高唻!这人咋爬上去滴?”
  田园园拉着花枝的女儿,七岁的丫头,“走,跟小姨进去看看!”
  几个人拽拽衣服、拢拢头发,小心翼翼地进了百货大楼。
  一进大堂,张莲花就嗷地一声叫了出来,“园园园园快来,看看这些布!比供销社布店多几百样儿!你要哪个?我看那个紫花的好看,做一身棉袄棉裤气死我二嫂。园园园园,咱俩一人扯一身儿,咋样?”
  梁玉梅跟花枝各人抱着自己儿子,也激动地很,人多又不敢放手,心里着急又高兴。
  琳琅满目的货架上都是高级东西,农村集市上可没有!
  梁玉梅对花枝道:“怪不得爸让咱们多拿点儿钱,多少钱也不够花呀!”
  花枝笑,“我就带了三十,给他们爷仨买就好。都是傻贵的东西,我可舍不得买!”
  梁玉梅心里便有些得意。
  公公给婆婆、自己和园园,一人都是五十块钱!
  园园道:“你们在这好好逛吧,我得去银行把钱换了,这么挎着个篮子可不行。”

  ☆、0096 新生意

  0096 新生意 
  来时候把零钱包了个包袱,放到篮子里了。毛票儿不少,小钢镚更多,沉甸甸地。
  园园妈道:“我跟你一起去,这么多,万一出个啥事儿……”
  田园园笑着说:“妈,你来一趟不容易,只管逛。几步路,我一会儿就回来。”
  抬手把爸爸给的五十块钱掏出来,给妈妈、大嫂和大姐一人分了十块,“你们相中啥只管买,不够我回来再给你们,可别舍不得,回家又后悔。”
  这个时候人穷,存款的少,贷款的更少,银行生意冷清得很,倒方便了园园。
  一分二分、五分一毛……一包袱零钱,三个人一起数,整弄了一个小时才完,竟然也有二百多块。都换成了十元大团结,用皮筋儿捆了,田园园仔细地在身上放好,出了银行。
  县城小,热闹的地方不过一处两处。
  大的单位和机关基本上都在百货大楼附近,县政府、实验学校、邮局、银行、新华书店、电影院……
  打听到批发市场,田园园忙找了过去。所谓的批发市场,就在百货公司仓库前面的一条街上。
  批发的东西其实并不多,都是小东西,种类贫乏、质量低劣,全都是三无产品。
  有头绳儿、皮筋儿、扣子、鞋垫儿、袖头儿、花边儿、手套、作业本、钢笔铅笔、文具盒等等。
  田园园早就想在食堂劈出一角卖些文具,在学校里这类东西消耗量极大,住校的孩子们一周都不出校门,购买力还是不小的。
  新华书店的贵、逢会学生们要上课,也不好出来。要是学校里有,销量一定很可观。这个时候的人大多没有生意头脑,甚至认为小生意有些丢人,老师们更是清高,连带着家属们对这些小买卖根本看不上眼儿,所以,要是自己家能第一个干起来,肯定挣钱。爸爸腿不好,做这个倒正好。再说了,明明跟小宝儿明后年就要上学了,本子笔的也不少用。
  田园园便把心思转到了文具上。这次过来一看,果然有不少专业批发文具的小店。
  田园园过去一问,价钱便宜得让人激动。
  最常用的三十六页田字格本儿,才两分钱一本!要多了,还能便宜,田园园有把握跟他们搞价到一分八!铅笔四分一根,带橡皮的铅笔五分一根,听店主的意思,都有搞价余地,关键就是要多少的问题。
  田园园清清楚楚记得,大姐给丫头在新华书店买的田字格五分钱一本、铅笔八分、带橡皮的一毛一根儿!
  差价可不少,而橡皮就更厉害了。
  这里橡皮论盒批发,一盒十个一块钱,平均一毛一个。同样的橡皮,新华书店一个就三毛……
  乖乖,这都是成倍的利润啊!
  其他像削笔刀、钢笔、墨水之类的利润反而没有这些高,不过也有80%以上的利润。
  田园园郁闷了,自己的食堂还没有这么赚钱呢!
  看了看自己的篮子,田园园一咬牙,买!
  最后不仅买满了一篮子,外加三个大袋子!文具店老板很高兴地用人力三轮车给送到了百货大楼门口。
  田园园是这样想的,等家人都出来,大家轮流着,抬也能把它们抬到车站去!嘿嘿,挣钱不嫌累啊!

  ☆、0097 巧遇

  0097 巧遇 
 
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