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穿越晚明之不朽帝国-第39部分

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    “走了,都进去吧!”

    朱杰淡淡的说道,正要往里走,院落之中已经传出了急促的脚步声,“朱大哥,朱大哥回来了!”

    紧接着,一道亮丽的身影出现了在门前,正是林岚!

    额……

    朱杰脸色一黑,擦了,难道这就是他们所说的夫人?搞毛啊……

    “岚儿?你不是已经奉旨回返大明了吗?你、你怎么还在这里?”

    朱杰惊声问道。

    林岚脸色一红,答道:“大哥,人家本来要陪母亲回返大名府的,不过,娘亲说,您身边没有人照顾,让人家留下来,照顾你……”

    “夫人,老爷!嘿嘿,林小姐,这压寨夫人您是当不上了,但是这诰命夫人可是离着不远了……”

    身后,舒信琛嬉皮笑脸的调笑道。

    “舒大哥,你要作死吗!”

    林岚脸色大红,羞怒的娇叱道。

    “好了,别闹了,先进去再说吧!”

    朱杰一阵头大,反正是这些日子来,舒信琛几个人没少拿两个人开涮,他也早已经习惯了,连林岚多见怪不怪了,军中就是这样一群大老粗,没事就说说荤段子,穷开心。

    进入了客厅,朱杰方才问道:“岚儿,你现在可是正在服丧期间,按理说,为月山公守孝才是正理,这、这留在这里未免不合礼仪……”

    “朱大哥,您这是要赶人家走……”

    林岚闻言,娇躯一颤,脸色有些苍白,颤声问道。

    “不是,不是!”

    朱杰连忙答道:“怎么会呢,你就是住到天荒地老,也没有关系,就是养活你一辈子,都能花几两银子?只是,只是,这个可会惹人非议的……”

    “人家不管啦!”

    林岚坚定答道:“我早就说过,人家愿意做牛做马,报答您的大恩,小妹的命是你救得,先父的大仇,是您帮我报的,这辈子我就认定你了,我已经跟娘亲说过了,哪怕就是给您做个丫鬟,我都愿意,难道人家就真的被您瞧不上吗……”

    说着说着,林岚两眼一红,泫然欲泣,一副娇柔的模样,让朱杰彻底投降了。

    朱杰一阵无语,擦了,从来都是强抢民女的桥段,这下子好了,竟然被这个丫头给硬生生的赖上了!不过,仔细,人家也挺不容易的,这可不是江湖女子,也不是小家碧玉,这可是官宦人家的大家闺秀,知书达理,腹有诗书的,这些日子来,自己可是领教了这个丫头的才华,当真是当得起才女的称谓。

    “好吧……”

    朱杰无奈道,“那你就先留下来吧,反正府上也没有什么事情,我几天十几天都未必能够回来一回,这个宅子就让你看着吧,你要是愿意,把伯母接回来都可以,不然的话,他孤苦伶仃一个人在大名府也不便利……”

    “谢谢大哥……”

    听到了肯定答复的林岚登时欢呼雀跃起来,说道,“大哥,你们还没有用饭吧,我这就下厨给你们弄饭去……”

    林岚一溜烟的跑了下去,一旁的舒信琛笑道:“老大,这下没词了吧,我没有说错吧?哪里是压寨夫人,分明就是准备好了的诰命夫人,嘿嘿,您算是有福气了……”

    朱杰没好气道:“是不是你小子的主意?我都不清楚怎么回事呢,现在府里竟然都已经收拾出来了,连这个丫头都搬了进来!哼哼……”

    “这您可冤枉末将了,这些可都是那丫头干的啊,不得不说,啧啧,这操持家务,还真的是一把好手,什么事情都给您打理的井井有条……”

    舒信琛连忙答道。

    “还有你们几个,传下话去,以后不要妇人夫人的乱叫,呃……就叫小姐吧……”

    一旁的柯虎,连连点头。

    “特么的,这么大的宅子,这么多人口,可都是要银子的,看来,我不得不动点心思,挣点外快了啊……”

    朱杰看着面前的大摊子,嘴里喃喃说道。

 第96章 同知大人做火锅

    正闲聊间,林岚再次走进了客厅,笑道:“大哥,饭菜做好了,您来尝尝人家的手艺?”

    朱杰笑道:“嗯,好,信琛,去把几个弟兄都叫进来吧,那坛子酒上来,大家一起吃!岚儿,做的够不够?”

    林岚嫣然一笑,答道:“大哥,放心吧,每个人都有份的,我去吩咐他们上酒菜……”

    时间不长,一道道饭菜端了上来,不得不说,林岚的手艺还是非常的不错,林月山为官清廉,家里平日也就两个丫鬟、两个男仆,平日里做饭,都是林岚与娘亲亲自动手,一道道菜肴,称得上色香味俱全了。

    不过,几个弟兄却是脸色有点不大好,舒信琛的眉头也是皱了皱。

    “信琛,哥几个,坐啊,一起吃!”

    朱杰招呼道。

    “大人,您……”

    舒信琛犹豫道。

    “怎么了?坐下啊……”

    舒信琛趴到了朱杰的耳朵旁边,低声道:“老大,这几个弟兄可是回回,他们有禁忌的,这林小姐的饭菜,差不多都是猪肉,如何让他们吃?”

    朱杰心头一跳,恍然大悟,连忙站了起来,惭声道:“几位兄弟,是我疏忽了,岚儿,将饭菜撤下去吧,几位弟兄不方便用这些饭菜……”

    林岚小嘴一撅,略略有些不满,答道:“大哥,人家可是辛辛苦苦才做出来的……”

    几个亲卫闻言,连忙说道:“大人,您先用膳吧,我们哥几个到外面去吃就是,林小姐辛苦为您做的,可不要辜负了……”

    朱杰沉声道:“哪里来的那么多的讲究?岚儿,把酒菜撤下去,从新做,这回用清油,不要猪肉,改用牛羊肉,简单做几样就行,不用这么多花样,能填饱肚子就成!实在不成,就给我直接炖一锅羊肉出来!”

    林岚无奈道:“好吧,谁让你是主人,我去做还不成吗?白白浪费了人家的一番心意,不知道,一锅炖羊肉有什么好的?哪里有人家的精致小菜来的合口?一股子膻腥味,怎么吃?”

    朱杰心头一动,福至心灵,刚才还在想着,怎么发财,养家糊口呢,现在办法就来了!

    “哈哈,岚儿,这一次,不用你下厨了,我亲自下厨,先让你们尝尝我的手艺!厨房在哪边,带我去!”

    林岚脸色一白,急忙说道:“大哥,哪里能够让您亲自下厨,君子远庖厨啊,我去做还不行吗?您别生气……”

    “说的什么话?”

    朱杰笑道:“我是君子吗?我是将军,才不做道貌岸然的君子呢,走吧,当初伺候恩师的时候,我可是没少摆弄吃的,今天让你们吃一道从来没有尝过的饭菜!信琛,你跟哥几个先做着,一会弄好了,我在叫你们!”

    田弘遇的府邸,奢华至极,即便是被朝廷抄没,其中还有很多东西,没有收走,厨房之中,各式的佐料与食材一应俱全!

    “岚儿,给我准备食材:黄牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大葱、青蒜苗、清油、芝麻酱、辣椒、姜末、花椒、精盐、豆鼓、黄酒、牛油、牛肉汤、莴笋、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花酱、豆腐乳……”

    朱杰一张口,就是一串串的食材,林岚都惊呆了,一个堂堂的将军,竟然对菜肴这么在行?别的且不说,如果不是经常做饭,怎么可能把食材分的这么清楚?

    林岚一边答应,一边准备。

    “牛羊肉切片,越薄越好;准备葱段、姜片,这府邸之中这么多佣人,难道就没有几个厨子?把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中,搅拌匀了!我开始起火了!”

    朱杰说着话,已经将锅坐在了火炉之上,大户人家,毕竟不是小户人家能够比的,这炭炉随时都在。

    朱杰穿越之前,就是一个吃货,除了打仗之外,能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了,天南海北,几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子里,做这样一顿火锅,可是算不了什么。

    这个年代都已经是明末了,不管是花生、土豆,还是玉米、辣椒,都已经传入了中国,各样的佐料,绝对是不会少的,以自己掌握的知识,做顿火锅,还不是手到擒来?

    火锅,这就是朱杰刚才闪过的哪一道灵光,京城之中,有的是达官显贵,豪商巨贾,只要自己开个酒楼,将这个举世无双的火锅以上,天底下,那银子还不大把大把的来?虽然火锅,自古就有,但是,真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的,全国都为之倾倒的火锅,想要俘虏这个年代的人的味觉,那还不是手到擒来?

    牛羊肉片切好,葱段姜片齐全,辣椒、麻椒到位,至于其他的菜蔬,豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等,在林岚的那双巧手之中,早就准备出来了。

    烧热油,爆炒一下葱姜,倒入清水,随之将红枣、枸杞甚至其他佐料一一的扔入锅中。

    朱杰看看差不多了,笑道:“走吧,岚儿,我将火炉端到客厅里,你端着锅,叫信琛他们把所有的菜盘全部端过去,咱们要开吃了!”

    “这就行了?”

    林岚瞪大了眼睛,有些不敢相信,这也太简单了吧,就这两下子,还敢吹嘘的天花乱坠,大哥,一会儿,丢人的可是你啊……

    朱杰不管这么多,将所有的东西都搬到了客厅,拉过桌椅,围在一八仙桌旁。

    朱杰看看汤已经开了,笑道:“弟兄们,今天可是本将军亲自伺候你们吃这天下第一美食啊,你们以后可是有的吹嘘了!”

    说着话,用筷子夹着牛羊肉片,轻轻的放入锅内。

    一旁的舒信琛连忙有样学样,端起一盘牛肉,就要倒进去!

    “别动!谁特么的让你动手了?毁了我的美味,老子可饶不了你!”

    朱杰的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上,轻轻喝道。

    舒信琛撇撇嘴,答道:“大人,就您这个手艺,真的能够比林小姐还好?我怎么就那么不相信呢……”

    朱杰看看肉片已经变色,一股鲜香从中迸发出来,先夹起两片放入蘸料中,说道:“来,岚儿,尝一尝,如果不好吃的话,算我认输……”

 第97章 第一桩大买卖

    这个时候,火锅中已经是香气四溢了,看着朱杰夹过来的羊肉片,林岚轻轻放入自己的口中……

    嗯哼……

    美味,绝对是难得一见的美味!娇嫩,柔滑,清香,带着一丝辣味,还有红枣与枸杞到来的淡淡的甜味,简直美到了极致!

    林岚轻轻的咀嚼着,筷子却是迫不及待的再一次伸向了另一块!

    一旁的舒信琛等人艰难的咽了一口唾沫,问道:“林小姐,味道怎么样?”

    “呼……太棒了,大哥,没有想到,您竟然真的能够化腐朽为神奇,就是这样向着锅里扔了一些食材,就做出了这样一锅美味!”

    林岚满脸的不可思议,连连惊叹道。

    舒信琛再也等不及了,径直夹起一团羊肉,放进了自己的口中,连连叫道:“好吃,好吃!大人,您这一手简直都是绝了,以后我就赖住你了,天天蹭你家的饭!”

    其他几个人更是甩开了腮帮子,拼命的向着自己的嘴里塞着,从小到他,他们就没有吃过如此细腻、鲜嫩的羊肉啊!

    朱杰笑笑,突然说道:“岚儿,这几天抓紧时间在京城给我盘下一座酒楼来,规模要大,地段要好,抓紧时间,钱不是问题,我那里的一百两黄金,跟三千两白银,你随时可以取用……”

    一百两黄金,三千两白银,那可也是一个不小的数目了……

    林岚愕然道:“大哥,您盘座酒楼做什么?难道您还打算精英酒楼?您哪里有哪个精力?”

    “嘿嘿,那不是还有你呢吗,现成的酒楼老板娘,咱们就专门经营这火锅涮牛羊肉,整个北京城也仅仅这一家,我们再好着准备一下,不用不了半个月的时间,这个酒楼就能够誉满京城,信琛,你不是说我吹牛皮吗?这个酒楼一开,你说我能够赚到多少银子?”

    朱杰笑道。

    舒信琛大喜过望,就这道菜,味道太独特了,绝对是不是盖的,只怕用不了多长时间,就能够征服整个京城,北京城什么都缺,就是从来不缺有钱人,达官显贵,豪商巨贾有的是,还愁没有客源?这个酒楼就是一个聚宝盆,一个摇钱树啊!

    “大人,这个主意好啊,正好可以补贴一下咱们的将士!这可是您保证过的啊!”

    朱杰点点头,说道:“岚儿,明天你就去找,最好是三层楼,下面两层用来做普通顾客的席位,上面第三层全部都是套间雅座,嗯,每桌十两银子应该可以了,套件雅座,每个房间则是一百两银子,低于一百两,不接收预定……”

    三层楼?

    舒信琛犹豫了一下,答道:“老大,你没有说错?三层楼啊,只怕在繁华地带,您这三千两银子,怕是拿不下来啊……”

    朱杰一皱眉头,问道:“三千两银子还盘不下一座酒楼?”

    舒信琛苦笑道:“当然了,像是崇文门、宣武门、朝阳门、前门,这些地界,堪称寸土寸金,别的不说,您看看田弘遇这所宅院,没有两万两银子都拿不下来……”

    我去……

    朱杰一吐舌头,原来悲催的房奴从大明朝就开始有了啊,普通人家一年也不过收入二十两银子,五十年,也不过才一千两,一百年才两万两,都买不来这样一所大宅子,比之后世也好不到哪里了。

    “据末将估计,连盘酒楼在购置器具,没有万两银子,只怕是开不起来的,老大,您想的太容易了……”

    舒信琛答道。

    “很难吗?”

    朱杰笑笑,答道:“不就是一万两银子嘛,只要我张张嘴,去老方哪里借点,想必他不是拿不出来,或者找皇上借点,他也绝对乐意,不过,这笔好处,我可不愿意分给他们,信琛,明天会到军营,传我的命令,三座大营,本月军饷,副将扣俸银十两,参将扣俸银五两,都司扣俸银三两,普通士兵,扣俸银三钱,算下来,收拢到五千两银子,应该还不算难,所有扣过银两的的将士,全部发放凭证,每个月可以凭借凭证,在军中领一份红利,至于红利多少,那就看咱们酒楼的收益了,如果一个月都能赚到上万两,那他们用不了两三个月,就能够把本钱收回来,未来可就是干赚了……”

    “大哥,即便是这样,也只有八千两银子啊,咱们总不能一两银子都不留吧?”

    林岚问道。

    朱杰耸耸肩,答道:“看看信琛,他要说他手里没有上千两银子,打死我都不相信,怎么,你们几个不舍得掏出来?”

    舒信琛嘿嘿笑道:“老大,您可是明察秋毫啊,别的不说,我跟老杨每个人手里都有这两三千两银子,这写可都是当初跟随罗大将军的时候,他分给我们的红利,这样,我跟老杨一人再拿一千五百两出来,足够了,徐一帆那个小子本身就是大户出身,一两千两银子,更是不在话下!”

    “便宜你们了!”

    朱杰答道:“好了就这样了,整座酒楼,我们一共投入白银一万两千两白银,岚儿,你就是未来的大掌柜,老板娘了,给你半成的干股,以你的聪明劲儿,经营一座酒楼,那就跟玩似的,剩余九成半的干股,我留三成,信琛,你们哥三个每人投入一千五百两,分给你们两成股份,其余四成半的股份,全部留给弟兄们,第一年,每个月一次分红,第二年,每半年一次分红,大家都要有肉吃才行!”

    一万两千两白银,在朱杰看
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