大唐农圣-第369部分

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　　　　那人看了看那大鸭腿，答话道，“应该有人买，这可差不多是半斤肉呢！只卖五文，太划算了。”

　　　　“对头，那么差不多占据整只鸭一半以上的重量一对鸭腿，就可以卖十文钱。那咱再来算算，一个鸭翅，卖两文钱，也应该有人愿意买来啃的吧！”

　　　　那提问的汉子闻言，又点了点头，鸭翅，虽然没有鸡翅那么多的肉，但也是有些肉的，四文钱就能买一对，比一只鸭腿还便宜一文，应该是有人买的。

　　　　孙享福又道，“这就是十四文了，然后，咱们再说说这鸭掌，一文钱一对，应该不少人买吧！”

　　　　这次，不光是这个提问的汉子，所有百姓都点了点头，因为就是他们自己，也乐意花一文钱买一对卤鸭掌啃啃。

　　　　“这就是十五文了，那么，这最美味的鸭脖，六文钱一条，应该也有人买吧！”

　　　　卤味鸭脖子，现在是大家公认的，鸭身上最好吃的部位，别说六文，长安那边卖八文十文，也多的是人买，酒楼饭店的售价更高，所以，大家也都点了点头。

　　　　然后，孙享福又道，“这鸭头啃起来，也是很有滋味的，一文钱一个，应该有人买吧！”

　　　　大家伙还是点头。

　　　　孙享福又道，“这卤鸭肝的个头不小，味道也不差，而且是补血良品，卖一文钱一个，不贵吧！”

　　　　孙享福说到这里的时候，大家已经反应过来了，就算除去鸭舌，鸭肫，和鸭绒，鸭血，这些被切割分散的鸭肉，也还可以卖到二十文以上。

　　　　“还有这个鸭肠，其实不必卖卤味的，因为，用铁板烧，将其炸脆了，味道更佳，用竹签穿好，一文钱一串，一点也不显贵吧！而且，一只鸭子的鸭肠有一两米，就算穿的稍微多些，至少也可以穿三串。”

　　　　铁板鸭肠，这可是后世上过舌尖的民间美食之一，孙享福可好这一口了，讲完之后，他故意提问道，“那么，大家算一算，一只鸭子，经过我们这么一杀，做出来，可以卖多少钱？”

　　　　很快，大家就开始掰着手指头算起来，很快，有人就得出了答案。

　　　　“二十六文，是二十六文······”

　　　　孙享福给那个最先算出来的年轻人一个鼓励的眼神道，“没错，是二十六文，而且，是以咱们这一带本土的售价，不计算鸭舌，鸭肫，鸭血，和鸭绒的售价的前提下，现在，你们懂我为什么要你们照着罗师傅的样子，杀鸭子了吧！”

　　　　百姓们纷纷点头，对孙享福的话，更多了几分信服。

　　　　“那么，既然讲到这，我就再给你们讲讲，咱们为什么把这些东西集中在一起，修建厂房作坊来处理的好处。”

　　　　今天的课时，明显有些长了，但孙享福还想多讲点，让九垸县的商业尽快的发展起来，反正看大家的样子，都学的很有兴趣，不着急着回去做饭，便又道，“我就拿这位何大娘做比喻，她要在江陵的码头开摊子，卖鱼粉。她又要打米粉，又要弄各种鱼，杀各种鱼，又要每天撑船去江陵，还有诸多的配料需要他准备，她们一家人，忙的过来吗？”

　　　　大家伙闻言，摇了摇头。

　　　　这个道理，大家都明白，光是她自己一家撑船往百里外的江陵城撑一个来回，一天就差不多过完了，还有其它那么多事情要做，她就根本没有时间在码头上开摊卖东西了。

　　　　毕竟，粉是得一份份煮出来的，客人也是要一碗碗吃的，摊子是要时间慢慢守，才能挣到钱的。

　　　　孙享福这时候又道，“那么，我们把出摊所需要的所有东西全部帮她准备好，并且每天定点的帮她送到码头去，她是不是一整天都可以在码头上卖粉？”

　　　　大家闻言，点了点头，顿时明白了将所有事情集中在一起做的好处。

　　　　这样做，在码头上负责销售的人，可以整天开着店铺，而村子里，则是只需要帮他们准备好固定的原材料就行，这里面，可不只是解决了何大娘一家运转不过来的问题，其整体效率也会提高。

　　　　因为，一个整天杀鸭的人，终有一天会练出像罗师傅那样快速杀鸭的功夫的，而负责其它工序的人也一样，熟能生巧，由专职的人来做，制作出来的东西，质量上也更加能够得到保障，让大多数人在村里，就能把活干了，他们还能顺道，照看一下孩子，田地，喂养一下家里的家禽，牲畜什么的。

　　　　“那么，咱们的摊位要开起来，咱们村里负责后勤的机构，也全部都要搭建起来，最好细到掰大蒜，洗生姜，都是做好了的，等这一整套为摊子服务的人手，和工作场所，工作工具，全部到齐了，咱们，就可以正式开始出摊赚钱了。”

　　　　“哦~出摊赚钱咯······”

　　　　百姓们的快乐来的就是那么简单，一个良好的盈利预期，足够叫他们手舞足蹈，孙享福之所以抓紧时间教会他们做这些低端的餐饮小吃，是因为他瞄准了江陵未来几年的巨大市场。

　　　　这可是一个要投入百万人搞大建设的都会级大城，其往来运输，以及各个工地上做工的工人，就是这些底端餐饮的消费者，甚至，以就九垸县的规模，根本支撑不起这么大的消费市场，因为，不仅是修建江陵城的，赶过来参加筑垸工程的外地青壮，也可能达到一两百万人，他们每个月有两贯钱以上的收入，平时花个五文十文的，买点鸭脖，鱼粉吃，在他们的承受范围以内，即便把九垸县所有能抽调出来的劳动力，都派上，也供应不起一个几百万人的市场。

　　　　所以，他需要更多的人加入，就目前的这个小吃行业，在山南道本地，至少就可以带动几个县的发展，如果面向全国走出去，那就不好计算了，上万家店铺，十几二十万人从事经营，数万人从事原材料加工，这是一点问题都没有的，这至少能带动几个州的经济。

　　　　当然，孙享福绝对不是要用百姓的产出，简单的帮他们完成致富而已，他要做的，是整套政治民生体系的建设，所以，当十月下旬，长孙无忌在关中，洛阳等地，筹调了大批物资，乘船来荆州赴任的时候，九垸县的一百多个摊位在江陵城的经营，已经打开了局面，市场需求与供给非常切合，所以，九垸县的百姓们开始大赚特赚，而九垸县新的民生保障政策，也宣布全面实施了。

　　　　而且，由于各产业实际盈利非常高，民生保障政策的力度，也与原计划不同，当孙大力向全县百姓宣布，今后所有持有九垸县户籍的百姓，都将享有免费医疗政策，免费九年义务教育政策，孤寡老人，丧失劳动力的人，全部由公费赡养的政策的时候，整个县的百姓，全部都敲锣打鼓，上街起舞，庆祝了一整天。

　第590章　长孙无忌上任

　　　　九垸县的动静闹的不小，让被长孙无忌派过来打前站的长孙淳几乎整天盯着这边，最初，他以为是孙享福故意向民间散财，拿自己的钱财来帮补当地百姓，可当他与九垸县里的密卫接上头之后，他知道，自己错了。

　　　　现在，十四位王爷身边，可是跟着二十八个密卫呢！孙享福在九垸县做的一切，都是他们眼皮子底下进行，孙享福只是简单的给百姓提供了知识，引进了望江楼早就已经研究出来的一些烹调手法，在恰当的时机，将它们推出而已。

　　　　为什么说恰当的时机呢！因为，此前，九垸县治的其它几块垸田还没有建设好，当地并没有那么多人手，另外，那个时候，最初建好的一，二，三号大垸的养殖，还没有像现在这样形成规模，像一号垸，虽然只有一千五百户，但是，这个垸今年已经开始向其它垸，输出两岁口的水牛了，鸡鸭规模，更是达到几十万只，不仅每户私养了鸡鸭，各五十只以上，垸里的六个村子，都在江滩上，有一个养殖规模达到数万只的鸭棚。

　　　　别看数万只鸭子好像很多，其实照顾起来并不麻烦，因为是放养，几个小少年，扛着绑着红缨的竹篙，一声吆喝，鸭子大军，就能在他们的带领下出去觅食，到了下午，还能跟着他么回来上笼，后世这一地区，很多种田的百姓，一家就养上千只鸭子的，也正是因为养鸭子省事，这里的养鸭规模，才能做到这么大。

　　　　三年的累积，不仅让他们拥有了较成熟的养鸭技术，还让他们能够快速将这些技术，传播推广到其它各垸，从今年夏天其它各大垸的百姓入住之后，鸭苗，少量的鸡苗，很快就分发到了所有新户的手中，并且，直接帮他们建立起了规模更大的鸭棚，毕竟，像五，六，七号这样，一个垸就有二十万亩地，住了六千多户的大垸，人手更加充足一些。

　　　　现在，新入住大垸的百姓，通过了半年的过渡期之后，整个九垸县，至少有两三百万只成鸭开始产蛋了，而且，他们引进了幸福村的恒温孵化技术，让新生的鸭子，不断的补充向外出售，消耗掉的鸭子，所以，即便是十月到十一月中旬的一个多月期间，九垸县对外卖出了至少三十万只鸭子，他们的成鸭规模，也并未见到减少。

　　　　冬季枯水，大船拉重货，走的难免慢了些，直到十一月下旬，长孙无忌的座船才抵达江陵码头，当然，他从洛阳往江陵走，差不多走了一个月，肯定不是因为船走的慢，是因为他要在长江沿岸，联系诸多地方，给江陵城的建设，提供人手，以及建材资源等各方面的支持，他筹集的那些物质，早就先他一步，陆续抵达了江陵城。

　　　　码头上，长孙淳一早就备好了车，在船舱里休息了一夜的长孙无忌才一上岸，就被一股扑鼻的食物香气，吸引了注意力，这大清早的，可正是吃早饭的时候。

　　　　没有急着上马车，长孙无忌放眼往码头两边看了过去，原来，在码头主干道的两侧，摆了长长两大条小食摊，折叠的桌子，可以叠在一摞不占地方的小凳子，与长安青龙坊的沿江夜市小摊，一个模样。

　　　　不过，这里根本没有像青龙坊小贩那样的吆喝声，因为，店家，都非常的忙，而且，他们不是靠声音吸引人，除了浓浓的食物香味之外，视觉上，他们也很吸引人。

　　　　几乎每一个摊位前，就插着一个长条红旗，旗子上竖着写着‘九垸鱼丸粉’‘九垸鸭脖子’之类的字眼，别看摊位小，人家可是有品牌的。

　　　　在摊位的走鬼车前沿，他们还将自己售卖的产品，全部明码标价，写的清清楚楚，就连在摊位上守摊的人，也戴着红袖笼，白帽子，穿着整齐的着装，硬是把一个路边摊，做出了一种高大上的档次。

　　　　“这就是正明在九垸县搞出来的产业？”长孙无忌指了指那两排摊位道。

　　　　“是的，码头这边只有一百多个摊，城里，几个人多的工地汇聚处，还有垸田那边的工地上都有，现在，光在江陵城周边，就有八百多个摊位。”长孙淳看了看这些最多只有五六张小桌子的摊位，朝长孙无忌点了点头道。

　　　　“八百多个摊位？还真不少，正好，老夫刚下船，还没有吃早饭，就到这些摊位上吃点吧！正明弄出来的，肯定是差不了的。”长孙无忌笑了笑，率先朝摊位的方向走去。

　　　　长孙淳一边跟上，一边道，“那里是不差，简直，嗨，我也说不清楚，您去吃过就知道了，在这江陵码头下船的客人，就没有不好这一口的。”

　　　　从长孙淳用‘好这一口’来形容这些小吃摊，就知道它有多受欢迎了。

　　　　很快，长孙无忌就走到了一个摊位前，只见招牌上写着，‘九垸鱼糕酸汤粉’，金黄的蛋皮，包裹着剁成肉泥的鱼肉切成薄片，加了青菜，蘑菇，酸汤煮，那白白的，一看就比面条还爽滑的米粉，长孙无忌还是头一次见。

　　　　“客官可要来上一碗？”见穿着一身棉袄锦袍的长孙无忌在自己摊位前停了下来，正用一双长筷子，在大锅里捞粉的马大娘笑着问道。

　　　　“来上一碗吧！对了，你吃了没有，没吃的话一起。”长孙无忌被那酸汤的气味激发了食欲，又想起一旁的长孙淳估计天没亮就在码头这边等自己了，向他问道。

　　　　“我也来一碗吧！您先在这边吃着，我去隔壁摊，给您买点别的小菜。”

　　　　显然，这个摊位，只是卖几种粉类，像长孙冲这样的大人物吃饭，要是和民工一样，只吃一碗粉，长孙淳觉得太寒碜了，自作主张的就要给他加菜。

　　　　长孙无忌也不拦着，在一旁草地边摆的小桌前挑了个空位，就坐下，他本以为，还要等一会才有的吃，毕竟，自己才刚刚点，谁成想，不到两分钟，一碗不算大的鱼糕酸汤粉，就被端到了自己面前，这速度还真够快的。

　　　　“听您的同伴说还要去买其它吃食，这就给您两位下的小碗，六文钱一碗，两碗十二文。”

　　　　“这碗也不小了，有鱼，有蛋，还有不少青菜蘑菇，两碗才十二文？”

　　　　“呵呵，在咱们九垸县的摊位上吃东西，就是实在，中碗的七文，像脑袋这么大的大碗，也才八文钱一碗，所有摊位差不多都是这个价。”

　　　　长孙无忌闻言，笑着点了点头，他已经看到隔壁桌上，一个大汉，抱着一个比脑袋大的碗，吸溜吸溜吃的正香，像这种荤素搭配，卖相不差的一大碗，在望江楼卖的话，指不定要卖到一两百文一碗，这里才卖几文，难怪船上的船工，都愿意下船来吃，他们这些船工，每天的平均收都过百文，花几文钱吃一顿这个，没有一点压力。

　　　　长孙无忌是经常能够出入大场合，吃顶级美食的人物，到没有被像很多初次吃到这种美味鱼粉的人一样吃相那么难看，他只是觉得，这鱼糕鲜嫩可口，鱼汤开胃下喉，鱼粉，更是有一种面条不具备的顺滑感，味道不输给长安好多中高档酒店的，花几文钱吃这么一碗，太超所值了。

　　　　他不过才吃了几口，长孙淳就端着一个盘子过来了，里面有好几个碟子，上面，自然是摆着好几样食物。

　　　　最吸引人的，是那种被切开成两半的咸鸭蛋，红红的蛋黄，正往小碟子里滴油，再有像北方烤串一样串在一起，还在爆着油花的鸭肠，闻着味香，吃起来更脆口，至于剁成一小节，一小节的鸭脖子，卤豆皮，卤莲藕，卤海带，卤鸭脯肉之类的，份量都不多，但切的很精致。

　　　　“您尝尝这咸鸭蛋，腌的真绝了，蛋黄很够味，先前我刚来的时候吃了俩个，现在还想吃。”

　　　　“你先前吃过了？”

　　　　“是啊！不过，再吃，我还能吃的下，早上我吃的是鸭血粉，跟这个酸汤鱼糕粉，不是一个味，还有鳝鱼粉，财鱼粉，泥鳅粉，螺丝粉，鱼丸粉，猪杂粉之类的，就这些摊位上的，每天换着样的吃，可以吃一个多月，都不带重样的。”

　　　　长孙淳是长孙无忌自家人，也不见外，一边吃，一边给他讲解道。

　　　　还别说，待得长孙无忌开始吃那些小碟子里面的菜之后，还真是发现了一些与关中或者北方不一样的味道，两个，被切成四瓣的咸鸭蛋，长孙无忌直接吃了三瓣，鸭脖子，等卤味小吃，直接清了盘，还有点意犹未尽的意思，长孙淳知道，之后，自家这位族长，恐怕一到吃饭的时候，就会想起这一口了。

　　　　“难怪这些摊位生意这么好呢！好吃又不贵，正明的经营手法，当真是让人不得不说个‘服’字啊！”

　　　　吃完东西的时候，长孙无忌已经对这些摊位的价格，经营模式，有了具体的了解，快速消费，以量取胜，一边徒步在街道旁边走着，观赏着摊位，一边赞道。

　　　　“以这位的生发之能，只是指点当地的