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虚实进化-第152部分
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迷茫的刘昴星就这么被推到两人的面前。
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第二百五十八章 神前刀工对决
耸立在广东省华林山山腰中的大仙寺。这座号称广东五大名寺的古刹，每一年广东省的厨师们都会将功成身退的厨具带到这里供养，因此大仙次也以“厨具供养”闻名全国。这一座寺庙中历史最悠久的建筑物，就是传宝堂。里面供奉了已有数百年历史之久的“传说中的厨具”。
而就在及第宣布三人参加神前刀工对决的第三天，乐渊等人来到这个拥有悠久历史的地方。而这一场神前刀工对决早已经被传得沸沸扬扬，一大早的功夫这里便聚集了数百名闻讯赶来的人。
这么重大的时间，系统也是来凑了热闹，特地颁布了一个任务——
可选任务一：神前刀工对决
任务描述：与雷恩、刘昴星进行神前刀工对决并获得胜利，成功积分2000点，经验值100点，属性点*1，失败扣除积分5000点。
很快，作为评审之一的罗忝大师便身穿极为正式的长袍来到传宝堂前，对着众人说道：“依照传说中的古礼，本人宣布大仙寺‘神前刀工对决’正式开始！”
“啪啪啪——”罗添大师拍了拍手掌，他的身后便走出了三个端着竹篓的男子。
罗添大师打开后说道：“今天的食材就是它——鲷鱼！”只见足足有近一米长的巨大鲷鱼出现在了众人的眼前。
而促成这一场对决的及第却是站在了台下，不过在见到这一场对决的题目时还是不由感叹道：“鲷鱼上下都快拿来做菜，因此香江鱼肢解开来而不伤到与的每一个部分，可以说是一项非常困难的工作。用这个来考量三个人的刀工优劣可以说是恰到好处。”
“好，现在参赛者请到前面来！”
乐渊、雷恩、刘昴星三个人一齐走出人群，站到了比赛场。不过这一出场便带给观众们巨大的冲击。
首先就是雷恩，一身上下大大小小七把刀，可以说将自己武装到了极点，无论是怎么样的骨头在那么多种刀配合之下都不是问题。
反观另外两边，刘昴星那是空着双手上了比赛场，脸上带着笑容，看起来那是非常的轻松。而乐渊虽然没有他那么不靠谱，不过手上拿的也就是一把非常普通的菜刀，看起来没有丝毫出奇的地方。
参赛者入场之后，罗忝大师继续解说道：“根据传统的仪式，这一场比赛没有任何的时间限制，你们两个只要秉持着身为一个厨师应该有的骄傲，做出自己最满意的鲷料理吧。”
没有时间限制也就意味着只要其中一人还没有将自己的作品全部端出来，那么这一场比赛就没有结束。如果一个人彻底失去作为厨师的骄傲，那么便会让这一场对决一直延续下去，比赛便失去了意义。
仿佛是为了提醒在场的三人似的，罗添大师指着三条鲷鱼说道：“不过，有一件事我要先说在前面……这三条鲷鱼都是在今天早上日出时分捕获上岸的……”罗忝没有多说什么，但是已经暗暗提醒三人鲷鱼的鲜味能够保持的时间不多了。
“好！比赛开始！”
罗添大师宣布开始之后，雷恩一股脑将身上的六把刀钉在了菜板上，随后左手小刀右手长弯刀开始飞速交互地为鲷鱼去鳞。
一把菜刀接着一把菜刀，一双手仿佛变成了十几只，一开始以右手弯刀对付弧度相似、面积较大地区的鱼鳞，随后用小刀取出鱼鳍与鱼身相连的部分。
虽然这些一般厨师花些时间也能做到，但是却无一例外会因为动作的犹豫导致动作的变形，令整条鲷鱼糟蹋了。
但是这一切在雷恩身上却是一点也没有见到。他的眼中没有一丝的迟疑，才能在一瞬之间完成所有的切割工作，仅仅是五分钟不到的时间便变成了他的第一道菜。
“好厉害，没想到雷恩有这么厉害的刀工！”刘昴星一直目不转睛地看着雷恩的刀工，自己却是连动都没有动。
这时候乐渊握住了自己的菜刀笑着说道：“还真是老样子啊，阿昴。”
“嘿嘿，阿渊哥你也没有动手吗？难道你在等我？”刘昴星不好意思地挠了挠脑袋问道。
“我，可是早就开始行动了。”虽然看似没有动作，一直在观察着雷恩的动作。但是却是眼观六路耳听八方，灵觉却是在一刻不停地分析着自己身前的这一条鲷鱼，对于自己接下来的动作早已经开始了计算。
不一会，一边的刘昴星开始动了，双手在鲷鱼身上一抹，鲷鱼身上的鱼鳞顿时整齐无比的一一滑落了下来。而鲷鱼身体却是一点也没有被破坏。
“钢丝菜刀？的确是一个好点子，接下来可就要看我的了！”乐渊的扫描在这一刻已经完结，下一秒乐渊的两只手附在了鲷鱼身上，每一次拂过，鲷鱼身上的硬鳞便剥去一片，仅仅过去不到30秒，整个鱼身的鳞片便全部被去除干净了。
“那个家伙，也是和阿昴哥一样用的是钢丝菜刀吗？真是太狡猾了！”观众席上四郎的声音传到了乐渊的耳中。
不过乐渊对此却是淡淡一笑，乐渊可是全身上下只带了一把菜刀，根本就没有用到钢丝那种东西。乐渊使用的只有一个，那就是由自己手上发出无坚不摧的先天真气，通过精确操控，先天真气化为一把把小刀准确地将鱼鳞从鲷鱼身上剥离，完全手乐渊控制的真气丝毫无损鱼身地完成了去鳞工作。
然后就是抛开鱼腹，为了要求剖面的整齐，乐渊拿着菜刀，以菜刀为核真气化为刀身厚实的方头刀，一口气将鲷鱼腹部剖开，至于去除小刺则是使用带着真气手指利用杠杆原理一根根的拔出。
作为乐渊的职业功夫食神，真气的运用早在很久以前便已经融入到了乐渊的料理之中，乐渊的真气能够代替任何菜刀。
一左一右两个非常优秀的厨师彻底激发了乐渊的烹饪热情，自身烹饪的每一个动作都带着疾风一般的迅捷，微风一般的无微不至，暴风一般狂热……
或许是由于自身属性的关系，乐渊的烹饪风格那是更贴近风。不过食材的属性源自于水土，乐渊每接触一地的食材，便对土之厚重，水之流转有更深的体悟，加上火之炙热，每一次都会烹饪激发乐渊对于四大基本元素的掌控，而现在与刘昴星、雷恩的对决更是加快了这一感悟速度。
三人之中，雷恩完成的速度最快，刘昴星次之，反倒是乐渊虽然处理鲷鱼的速度虽快，但是却是最后一个完成的。
首先开始评判的是雷恩的作品，第一道就是集合了腮、背鳍、尾鳍以及侧腹四部分鱼肉做出来的“迷幻生鱼片”！
罗忝大师夹起一块闪着剔透光芒的生鱼片说道：“真是出色的刀工，能将鲷鱼最难以取得的部分完美的取出，利用尾鳍这种肉质较为坚韧的部分做生鱼片，吃起来真是口感十足！”
第二道砂锅鱼头，又浓又香的鱼汤引得众位评委纷纷陶醉其中，不可自拔。第三道主菜鱼片火锅更是打破评委对于鲷鱼做法的认知，将口感知足的鲷鱼片配上了鲜美无比的热汤，直接让众位评委吃得咂舌，直呼这是人世间第一美味。
而作为结尾，雷恩那是直接拿出了一道“清蒸鱼头”，以平淡一点的清蒸鱼头作为正统的皆为方式，并且难得的将鱼头特有的鲜味保留了下来。
一连四道菜结束，最为评委中的一员，不由开口赞叹道：“利用高超的技巧和单纯的烹饪技术将整只鲷鱼变化成可口的料理，实在是太完美了，不愧是罗忝长老都为之赞叹的天才料理少年！”
就在雷恩的料理结束之后，第二个品尝的是刘昴星的作品。不过当他把他的菜端上来之后却是直接让四位评委看傻了眼，因为端上来的只有一个盘子，上面摆着一个看起来几乎完好无损的鲷鱼。
“阿渊哥，能过来帮一下吗？”刘昴星对着乐渊喊道，“等会儿用菜刀沿着这两条线同时把鱼割开。”
乐渊的灵觉在他端上这一道菜的时候便已经扫了过去，知道这一道菜内有乾坤之后，乐渊望着他赞叹道：“不愧是阿昴，你的想象力和创造性还真是出人意料啊！”
“一、二、三！”就在刘昴星数到三的那一刻，两人同时割开了鲷鱼的两条线。下一秒，鱼身便像是扇子一样展开，露出了钓鱼肚子里面的四道菜，同时构成了一幅中国大陆的样子。
“各位评委，这就是刘昴星特制‘真鲷大陆图’！”
作为评委的四个人不愧是美食行家，在品尝过这一道菜之后李后发现了其中的奥妙。
“真是惊人的创意，这只鲷鱼里有着中国大陆各地的特色，也就是四大地方独特的风味。先是代表北京的，鱼片被烤熟后，包裹进了北京板鸭用到的面皮中和着大葱包住一起吃，真是上等的下酒小菜。”
“四川，将让人吃了大汗淋漓的辣油与鱼肉香甜清爽的口感结合，真是绝佳的组合……”
“上海，上海蟹的蟹黄与钓鱼尾部的鱼生配合起来的美妙感觉让人难以言喻！”
“最让人感动的应该是广州，将刚到手引以为傲的新鲜蔬菜与最鲜美的鱼肚用耗油暗潮，清脆的蔬菜搭配肥美的鱼肚，带给人一种春暖化开的幸福感……”
“真是，真是与雷恩作品不相上下的绝妙作品！接下来就要看乐渊的料理了……”
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第二百五十九章 鲜之绝品
随着雷恩与刘昴星两人的料理品尝完毕，终于轮到了乐渊的料理上场了。只见四名身穿旗袍凹凸有致的少女依次将乐渊的四道菜端到了四位评委的桌上。
作为主评委的罗忝大师揭开了乐渊第一道菜的盖着。香，超乎众人想象的浓郁甘醇的香味顿时让在座的四位评委为之陶醉。
“第一道菜便是浓汤吗？不会显得不合时宜吗？”一名白须削瘦的评委摸着自己的肚子说道，“毕竟我们刚刚才品尝完两个的人的鲷鱼料理，这种浓汤……”
“诶，此言差矣！”只见刚刚削瘦评委旁边的罗忝大师从总为自己盛了一碗汤，然后放在自己鼻前闻了闻道：“虽然这碗汤的香气浓郁甘醇，但是这汤却是说不出的清澈，而且闻到这汤的味道，我居然感觉自己口舌生津，忍不住继续吃下去……”
“是吗？我也有这样的感觉，还以为是自己的错觉呢！”
“如果真是这样，还真得试一试！”
在评委下方的雷恩在见到乐渊的浓汤时脸上露出了一丝得意的笑容：“看来你还是太天真了，虽然你第一道菜的鲷鱼汤的确非常吸引人，但是这种浓汤喝下去，你觉得其他三道菜还能让评委们拥有吃下去的欲望吗？这四位评委的的食欲可是有限的……”
“这种事情你认为我会没有考虑到吗？”乐渊既然会做出这一道菜自然把一切都算好了，他指着评委们说道：“你的眼睛应该没有瞎吧，看看评委对于我这一道菜露出了什么样的表情吧！”
“什么？”雷恩抬起头看向思维评委，一眼望过去只不过喝了一小碗汤的四人，此时却是面红耳赤，仿佛刚刚做完剧烈运动后的样子，阵阵白色热气从四人的头上冒出，额头上汗水止不住的往下流。
浑身出完汗之后的四人脸上露出非常享受的笑容。罗忝大师放下自己手上的碗，为自己擦了擦汉说道：“不可思议，实在是不可思议，明明是一碗香气浓郁甘醇的汤，但是喝下去之后丝毫没有一点油腻的感觉，汤头清澈，汤中的杂质一点也没有，非常干净，这是只有极为耐心的熬煮去渣才能煮出的极品鱼汤，而在这短短的两个小时之内完成真是常人不可能完成的任务。”
黑须评委同样从鱼汤中清醒了过来，他望着清澈见底的鱼汤说道：“这道鲷鱼汤给我的感觉只有一个——活，喝了它之后我仿佛也化身为鲷鱼畅游在蔚蓝无垠的大海之中，身心与海交融，那种感觉真是让人难以自拔……”
黑须评委的话说得其他三人连连点头，这道菜的确让他们经历了犹如灵魂出窍一般的绝妙体验。
“最重要的是，这道汤成功的为他接下来的菜做出铺垫，化身鲷鱼畅游之后，我只觉得浑身上下的老毛病一扫而空，身体回到了年轻的时候，肚子可是迫不及待地再将其他菜纳入腹中，真是精心的安排！”
最后的虬髯评委开心地解开了衣领的口子，将两边的衣袖往上掠去，看着乐渊的其他三道菜双眼放光道。
乐渊的第二道菜被展露到了众人面前——鲷鱼刺身。
当盖子被打开的一瞬间，精心摆放的鲷鱼刺身上突然闪过一道火光，将四位评委吓了一跳，但是这阵火光只不过持续了半秒时间不到，便自动熄灭了。随之而来的是将光线折射泛出七彩缤纷的鱼肉身上散发出诱人的酒香。
罗添大师将一片鱼肉夹了起来问道：“乐渊，刚刚一闪而过的火焰应该是你安排的吧，难道火焰不会破坏鲷鱼刺身本身的鲜味，你考虑过这些吗？”
“作为一名厨师，我相信自己的手艺，一切的答案在您品尝过我的极味鲷鱼刺身之后再做评判吧！”乐渊双手抱拳对着罗添大师说道。
罗添大师将一片鱼肉放入口中，“叮——”下一秒不可思议的感觉出现了。他感觉到了活着的鲷鱼，鲷鱼肉在接触他舌头的时候竟然宛如鲷鱼复苏，像是在口中奔腾飞跃、充满生龙活虎的感！鱼肉非但没有被那一阵火焰破坏原本的鲜味，而且在那火焰之后，特质的酱料竟然融入到了鱼肉内部，将原本已经死去的鲷鱼激活了。
“高明，实在是高明！”虬髯评委品尝过之后忍不住拍着桌子说道：“完美的控火技术，竟然能够充分把握那突然升起的火焰，将原本涂在鱼肉上的酱料一燃之后便融入鱼肉中，这是极少数厨师才能掌握的高超控火技术，你可以称得上是操控火焰的魔术师！”
第三道菜，也可说是这次的主菜——黄金鲷鱼排。
鲷鱼排的制作非常简单，但是四位评委却是不会再轻视乐渊的料理。一人一筷子夹起了一个鲷鱼排放入自己的嘴中，“咔嚓——”当咬碎了鲷鱼排外层的酥香爽脆的黄金外衣之后，一种难以自拔的美味酱汁便从黄金外衣下一涌而出，让四位评委再一次经历了味觉大爆炸的体验。
就在四人沉醉于黄金蛋面外衣与酱汁之间的绝妙搭配的时候，作为主角的鲷鱼肉出现了。宛如一条活着的鲷鱼，鲷鱼肉进入了酱汁与黄金外衣的海洋中跃动，明明应该被油炸而破坏了鲜味的鲷鱼，却是表现得不可思议的鲜活。
“太好吃了，这鱼肉还有蔬菜一起溶解在舌头上，真是绝妙的体验，是一道绝不逊色于之前美味的料理。”黑须评委在一口吃下黄金鲷鱼排之后，忍不住再一次夹起了一个塞入自己口中慢慢品味。
罗忝大师将其中一个黄金鲷鱼排剥开外衣，仔细观察了其中的鲷鱼肉，不禁点头赞叹道：“的确是出神入化的刀工，将每一片鱼肉切得如出一辙，然后通过对于火候的掌控用热气将鲷鱼表面灼烧，然后将肉的鲜味封在其中，却没有破坏肉质，的确是高明的做法。”
“最后一道，最后一道是什么？”削瘦评委在品尝完了三道菜之后忍不住看着最后的盘子问道。
当最后一个盖子打开后，露出的却是一大碗的粥——用鲷鱼片熬制的鲷鱼粥。
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