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阴阳食谱-第156部分
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赵水荣这个名字，在我记忆中出现的次数并不多，我也没见过这个人，不过平心而论，这个名字的力量我却是非常惊讶的，因为似乎每次有人提起这名字时，都对他敬畏三分。
第一次听，是在徽家老大徽嗣柱的茶阵上，当水荷告诉徽大少爷她哥哥是赵水荣的时候，这个不知天高地厚的家伙明显收敛了不少，更让我们借菜刀的事情顺利了些。
再之后，我又从陈八妙的嘴里听说了这个名字，这更从侧面证明，赵水荣在餐饮行当，特别是上层人物之间的名气很大。
而这一次，远在淮扬的赵水荣，却真的能杀人于千里之外么（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第九十六章：未见其人的能力
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听完赵水荣的大名，我不由的又对赵水荷这丫头片子说道：“总听你提起这个哥哥，没见过他真人呀不过你哥也真是有意思，自己妹妹遭了阴灾也不露一面，无论如何，有点说不过去吧”
水荷见我奚落她的哥哥，难得的没有反驳什么。
她只是无奈的撅了撅嘴道：“没办法，我是家里散养的况且我不是男孩，也不着人待见”
撅着小嘴，水荷无奈抱怨过一声后，又扬眉特别告诉我道：“不过我哥哥快来看我了，他说过一阵要去首都开个会，等过中秋的时候就回来，到时候路过鲁北，就来鲁味居指导指导你们”
“喔”我看着双眼放光，一脸兴奋的水荷，急忙配合着拍手道：“你哥要来，我们肯定欢迎欢迎哈”
咱说完这话，赵水荷自然是高兴的很，她一遍遍告诉我说要让我相信他们淮扬两祖殿的能力，更要让我相信他哥哥的能量。
水荷这小妮子的话，听的我是将信将疑，不过人家都这么说了，我也不好在明面上怀疑什么，因此虽然对赵水荣这个人的能力深表疑问，但咱还是感谢了她的一番安排。
在怎么说，我得到赵水荷的分析和保证之后，心中的部分疑问和担忧总归是消失全无了，因此在身形放松之余，我又想起了明天的比赛。
而一想到比赛的事情，我便不得不跑到地下的厨房里去，想看看赵海鹏的备料情况，顺便我也想问问他知不知道这个赵水荣，此人又靠谱不靠谱。
一打开地下室的门，我便看见赵海鹏正在整理收拾着手头的食料，他一如既往的认真对待，纵然我走进来，人家也丝毫没有抬头看我。
老赵这个人，天生就是个当大厨的料，而且他作为夫子殿的大方丈，更颇有泰山崩于前而不乱的独特风骨。
想想也知道，这次展交赛上，连死带伤七八位了，真可以说是谁得第一谁死，谁拿奖品谁亡，风险之大，简直堪比不拴绳索玩蹦极。
可是面对着如此严肃的挑战，我们的赵海鹏同志却异常镇静，我看见他时，他却一如既往地在用心打理着菜品，精致认真如一台机器。
眼瞅着赵海鹏无比细致的工作手段，我敬佩之余，也不免的小声问赵海鹏道：“赵哥，明天你打算拿什么菜品参赛呢”
听见我的话，赵海鹏头也不回，一面继续手头的备料工作，一边开口回答我道：“你不在的时候，组委会通知说，明天便是决赛日，所以我决定做压轴的大件菜，孔府的神仙鸭。”
说着话，赵海鹏指了指他案板上的一堆肉料和酱油葱米等配料道：“把这些佐料按比例和整鸭腌制好，再把白果、大枣、莲肉等物件赛进鸭腔子里醒着备用，如此一来，咱们明天比赛的时候，直接开火把鸭子煨制两个点儿就成了，省不少事”
“哦”我点了点头，又转口问老赵道：“赵哥，和你打听个事儿，赵水荷他哥赵水荣你知道么水荷说这人有能力整胡老二，靠谱不”
听见我问起赵水荣，老赵不由的放下了手头的调料。
“赵水荣”老赵凝眉重复着这个人的名字，似乎在回忆着什么事情。
须臾之后，我这位大方丈很认真的点了点头，冲我开口道：“如果赵水荣认真对付胡老二，那么他必死无疑”
听了老赵的话，我释然了。
因为这人和人说话的分量，是不一样的，一句话，如果从水荷那丫头嘴里说出来，我多半会以为那是吹牛皮的大话。
可同样的话，从赵海鹏嘴里说出来，这可信度就很高了，特别是当老赵也肯定某一个人的能力时。
听见赵海鹏知道这个赵水荣男人，我就又迫不及待的问他和这个赵水荣熟悉不熟悉，丫又有怎么样的神通，能不能多透漏一些。
面对我的疑问，赵海鹏非常认真的告诉我道：“这个赵水荣人称水爷，是扬州地面上，制作面点的第一人，他经营的苏子作点心，连人大会堂都用，此人善于推陈出新，他的点心有许多特供品种，是在特定节日赠送给外国大使和皇室成员的稀罕货。”
听完赵海鹏对这个赵水荣的简介，我有点吃惊的瞪着赵海鹏，同时心里嘀咕
如果赵水荣这个人果真如老赵说的这般牛逼，那么他就等于是现代版的“宫廷御厨”呀
想一个在启明湖上开渔舸的陈八妙都能在一个电话间废掉城管队长，那么这位能打入领导和国家上层的赵水荣有什么样的能量与人脉真就无法想象了。
对此，我还由衷的冲老赵感叹道：“这淮扬菜系的人还真是厉害，前有瑞木钧，后有赵水荣，都是官脉亨通的人才，他们不去出仕做官，真是屈才哈。”
听见我的感慨，赵海鹏又点头开口道：“自明清开始，淮扬菜便独为上层阶级所青睐，因此在宫廷宴席中，淮扬菜是一家独大的，就连当年乾隆的满汉全席，以及我国开国时的国宴宴饮，也都是以淮扬菜为基础，兼容并蓄而来。”
说到这里，老赵又特别强调道：“也因此，这个两祖殿的厨子，特别会走上层和高端路线，他们几百年来积攒的人脉和处世之道，别家的门殿比不了”
听完赵海鹏细致的分析，我对赵水荣和两祖殿，突然有了巨大的信心。
我由衷相信，正所谓“虎跃龙行，蛇鼠一窝。”纵然他胡老二在猖狂，那也是野路子，真要是走官面，把他那些劣迹一查，估计判他个二十年不成问题。
而这些或许也仅仅是赵水荣一个电话的事情。
再次对赵水荣的能力确认过后，我浑身顿感彻底轻松，而与此同时，我也感觉自己只要糊弄完眼前的比赛就万事大吉了。
至于糊弄比赛的关键，我感觉就是让赵海鹏把菜做的难吃一点儿，咱尽量不得第一名就成。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第九十七章：输的艺术
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有了赵水荷哥哥这个突如其来的外援，让我顿时感觉自己腰杆子硬了不少。
毕竟，赵水荣或许可以对我见死不救，但是他妹妹不可能不管吧再不待见这赵丫头，我想赵水荣也不可能坐看赵水荷被外人弄死。
要不然的多丢他们淮南赵家的脸面呢
所以我感觉，现在最重要的事情，就只剩下糊弄明天的比赛了。
其实展交赛进行到这个地步，想想也真是悲哀，前几天的比赛，我们都是想破了脑袋要得第一的，因为一个第一则意味着我们会获得价值几十万的古董瓷器，而古董，则可以变现。
可不曾想，河东河西之间，事情转化的居然如此之快。先前所有人求之不得的第一，现在竟然成了我心中避之不及的祸事，而过去我处心积虑想赢回来一尊的古董瓷器，也变成了杀人不见血的“鬼瓷”。
而这鬼瓷害命的事情，不管是真的还是杜撰，巧合还是处心积虑，我都不能让我的伙计们冒这个风险。
所以我的输，想尽一切办法的输虽然这种想法回头看来真的很讽刺。
如此这般以来，随着目标的变化，导致我行动的方向也变了，过去是想着怎么把菜做好，让赵海鹏赢，现在自然是想着怎么把菜做坏，让大家输。
有了这个指导思想，我便和赵海鹏说明了自己的想法和详细的原委。
最后，我告诉海鹏道：“我说赵哥，您别做神仙鸭了，随便做点什么烂菜糊弄糊弄得了呗”
听了我的话，老赵再次放下了手头的活计，他沉吟片刻然后弃掉刀锋。
霎时间，赵海鹏神色变的严肃，他再三思索后，才冲我说道：“老三，你是老板，按理说这饭店里的经营运作我都应该听你的，不过让我做烂菜这件事我想我做不到。”
赵海鹏的严肃和否定，突然弄了我一个大睁眼。
诧异中，我接连质问道：“为什么啊，我的哥咱随便多加点咸盐就能把这菜给做烂了吧有什么难的再怎么说也比被胡老二害死强吧”
见问，赵海鹏又坚决的摇了摇手道：“不是难不难，而是不能够你想没想过，我做了烂菜，会产生什么后果”
“后果”我挠头答道：“不就是得不了第一么哎呦赵哥，现在那瓷器避还避不及呢咱们就别往回弄了先前我说的话全部收回，您别再当真了。”
看着我求告的样子，赵海鹏摇了摇手道：“我不是计较奖品，只是你想过没有，咱们拿菜品胡乱糊弄，损失最大的是鲁味居的整体，是我们的招牌。”
赵海鹏说完话，我哑口无言了。
也多亏了老赵的提醒，我这才意识到，自己是那么的肤浅，更认识到如果再这次展交赛的决赛上胡闹，是多么严重的策略失误。
试想，我们一旦因为策略失误，而做出了一堆烂泥给评委，便难免不会被我们的敌人借题挥，到时候他们在找几个记者那么一炒作，扣我们鲁味居几顶“消极怠工”“糊弄评委”的帽子，在让媒体记者胡乱宣传报道那么一下，我们可受不起。
而最重要的是，因为口碑营销的失误，我已经毁掉过一块自己曾经苦心经营的，霍记煮鱼的招牌。
前车之鉴，不可谓不痛呀
总之，我突然明白，要输很容易，但输的体面，输了之后还不丢面子荣誉那可就很难了。
想着这些，我拧眉沉思着一个近乎不可能的荒诞事情。
在明天展交赛的决赛上，我一定要输，但是输得输的漂亮，输得输的艺术，最好还能输出口碑来才成。
这个任务远比赢难多了。
如此有高难度的问题，自然不好解决，毫不夸张的说，老子和赵海鹏对着脸互相瞅了半天也没能想出个输比赛的办法来，直到下午快到吃饭的点儿，大家都饿的前胸贴后背了，我们也丝毫没有任何解决的办法。
不过就在我与赵海鹏都有些气馁的时候，一个突如其来的人，却给了我一个绝佳的提点。
就在我黔驴技穷之时，地下室的门突然被推开了了一条门缝。
随后我弟弟张阿四从门缝里向内张望着，开口问我道：“三哥，咱今天还开火做饭么不开火，我就出去买点吃呗”
看着在门缝间探头探脑的老四，我原本闭塞的头脑被猛的一下撞开了来同时，我有了一个大概的，输掉比赛的计划
我想，这赵海鹏或许不能把菜做坏，但我弟弟阿四可以呀他一个名不见经传，甚至连香头都没插过的厨子把菜做坏了，谁会说些什么呢
兴奋中，我如看救命稻草一般上下打量着老四，一把把他从外边带抓进来之余，头脑里也有了一连串的盘算
须臾后，老子彻底知道该怎么输了
看着眼神忐忑的张阿四，我一边拍打他的头一边开口道：“老四明天你当主厨参赛，让赵大方丈和水荷给你打下手至于菜你就做醋熘白菜多放辣椒多放醋，做的香喷喷的”
我突然的“命令”让阿四惊了一个措手不及，因而他张大了口好半天都不知道怎么回答。
须臾后，他才冲我吐出一句道：“我明天决赛当主厨做砸了怎么办”
一听阿四的惊诧，我拍着他的肩膀笑道：“阿四你可是真聪明呀我就是成心让你往砸了做的你做的越砸咱们越好等你彻底输了决赛，我给你奖金”
我的话，听的阿四连连瞪眼，到了最后他依旧没有反应过来，仿佛一切都如云中雾里。
而我对阿四吩咐完后，又扭身，冲赵海鹏道：“赵哥，明天你把自己的中指用纱布包裹起来装有伤，别人问，你就说昨天见义勇为，在运河边救徽嗣杺的时候把中指弄伤了，不能继续拿刀掌勺。”
我说完这些吩咐，赵海鹏点了点头，终于明白了我的意思。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第九十八章：笑开怀
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让张阿四代替老赵做菜，进而应付决赛，可能是目前我能想出来的，最好的办法。
如此一来，老赵可以以手指受伤为由，拒不出山，那么我们参赛队做的菜再不好吃，也是情有可原的。
再者，我感觉这阿四制作的菜品味道也不错呀，正是我急需的高不成低不就，一瓶子不满半瓶子晃荡的绝佳水平，打着灯笼都找不着的那种。
最最重要的是，用阿四做菜不会坏了我饭店的名声，因为他本身就是个打杂，我报名的时候，给他安的名号就是水台工。
如此一来，想我主厨受伤，我们都坚持参赛，我一个刚刚“实习”的水台都能做醋熘白菜，做的还半好不坏，那么我们的名声不就不会受损，甚至还有可能大大提高
这样的计划真可谓是打着灯笼都难找，因为它锻炼了新人，保护了名声，照顾了方丈，当然又输的体面。可以说对我们大家都有好处。
而等展交赛结束之后，我相信依照赵水荷哥哥的铁杆关系，我们退一步自保，也应该不是问题。
思前想定，我感觉这是万无一失的，而赵海鹏则只在我说出计划后提出了一个疑问。
他告诉我说：“这明天的决赛，是要上头菜，讲菜名的。想来泰山苑的菜品绝不会差，最次也是糖醋鲤鱼，烤大虾，火爆双脆这样有名头来历的荤菜宴席，咱们只有一道寡妇菜，这头宴的名称”
“怕啥”我大大咧咧，好无所谓道：“醋溜白菜是鲁菜系里用来考试的标菜，谁也不敢说这东西不上档次，要不然就会被贴上没文化不懂规矩的标签，妥妥会被行里人骂死。到时候我责成水荷，谁敢非议，就给我往死里骂”
我的一番慷慨激昂，让赵海鹏心中最后的一丝疑问也消失全无了，老赵无奈的笑了笑，随后最终算是同意了我的安排。
就这样，大家团结一心，众志成城，都感觉在明天的比赛上，一定必输无疑，更要让组委会的那帮烂人看见不一样的烟火。
讨论完这些事情之后，我心里最后的疙瘩基本上也都解开了，心情大好之下，我便决定今天不开火了，先让阿四出门右拐买了一只扒鸡，又亲自跑到对面的小超市里弄了点山和谐东黄，花生米和黄山包子。
吃喝之间，我们尽量保持着开怀的心情，阿四那个家伙更是持娇而宠，居然不要脸的问我能不能再比赛完了之后，看在他有“突出”贡献的份子上，免了他欠我的部分“债务”，最起码别再收利息了。
我看着张阿四那诚恳的眼睛，很慎重的思考了一下，然后非常肯定的摇了摇头。
他现在和那个石榴妹厮混不清，还骗我的钱接济人家，这样恶略的行迹，我不好好惩罚一下是因为我最近手头太忙，怎么可能还给他开闸放水呢
让我给他网开一面，减点利钱，除非海枯石烂，天荒地老，否则绝没有�
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