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胜算-第16部分

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第六战 极限生存训练(12)
夏琳在心底欣喜若狂地欢呼了一声,正要在生存日记上写下:“订单价值,,成交”,对面的海龟却不放心地问道:“要是我把钱汇来了,你不理我了怎么办?”
她的心怦怦直跳,手心发凉,连呼吸都紧张起来,“海龟啊,我们已经聊了十分钟,你也知道我不是那么低素质的人吧。我要是骗你,你到网上去发些帖子攻击我,把我辛辛苦苦建立的商誉都破坏了,那我岂不是得不偿失?”
“嗯,讲得有道理。那我马上汇钱,你收到后可得优先跟我聊,不要让我排队哦!”
五分钟后,夏琳查过自己的银行卡,在生存日记上终于记下了她成交的第一个订单。“我可以熬过极限生存训练。”她在心底大叫一声“耶”,把这些天的紧张和焦虑,统统发泄掉了。
直到第二天下午,韩宇还在河源的城郊像个游魂似的,到处胡乱转悠着。
昨天晚上,他果然找到了一张最便宜的床位,但还是花去了他宝贵的二十元。上午他去过几家职业介绍所,但大家的行情都差不多:适合韩宇的包吃包住的工作,“肯定有,但先得交五十元的介绍费”。
中午,他又路过了那个建筑工地,心里总是受到一种诱惑。但现在,他已没钱买铺盖了,就是人家要他,他也没办法在工棚里熬过寒冷的夜晚。
他跟职介所的人说,自己身上没有现钱,能不能先去上班,以后从工资中扣。反正职介所和上班地点的老板有联系,这五十元怎么也跑不掉。
职介所的人听了他这个想法,根本不相信眼前这个衣着整齐的小伙子口袋里连五十元都没有,搞得韩宇真想把自己的衣服脱下来,抵押在职介所。
韩宇拖着疲惫的脚步,满心无奈地穿行在河源的大街小巷上。他觉得自己走过的一个个门面都像一张大嘴,在嘲笑自己的无计可施。“就你这样,还去追夏琳?凭什么?”他不肯这样消沉,就强打精神自我安慰道,“没事,这不过是一个极端状态,在真实生活中不会这样的!”
将近下午五点钟,韩宇走过一条不太热闹的街道,看到一座*层高的酒店,酒店的门口立着一个红底黑字的牌子:张王联姻。
“今天是什么日子?有人结婚,”韩宇立刻想到了美味的婚宴大餐,“不知道有没有红焖肉?”
这两天他一直处在高压下,从来没有吃饱的感觉,非常渴望放开肚子大肆鱼肉一番。猛然一个想法跳入他的脑海,“我何不假冒成嘉宾,进去蹭一顿婚宴?”这个大胆的想法让他吓了一跳,马上做贼心虚地将背上的包紧了紧,闪到一旁的小巷子里。
“这倒算是个订单。价值嘛,就是一顿美味的晚餐。不过,做这个订单是有风险的。风险会有多大呢?会被识破。识破了怎么办?会被人抓住吗?”
韩宇站在主人的角度想了想,他觉得这是个喜庆的日子,自己即使被识破,最多会被当面训斥一番,自己好好认个错,可能就过关了。
“嗯,值得一试!”韩宇的心里突然冒出一种做点坏事,却可能不被人发现的小小*。这种*和对美美吃一顿的渴求,促使他不假思索,就把行李包寄存在自己昨晚住过的小旅店,然后又躲在小巷子里,观察了一番酒店门口的动静。
他发现除了参加婚宴的嘉宾外,还有些客人络绎不绝地来用餐,就定了定神,大大方方地走了进去。
婚宴设在酒店一楼的中餐厅,用屏风隔出二十几张桌子。韩宇径直走到最后一排,在屏风旁找了个最角落的餐位坐定。桌子上已摆好了糖果、花生和饮料。参加婚宴的人也陆陆续续把桌上的空位填起来。
第六战 极限生存训练(13)
韩宇心里有鬼,怕与别人目光交接,就伸手叫服务员拿来一份菜单,佯装埋头研究菜谱。菜单又厚又新,这印证了韩宇的感觉:这酒店开张不久。恒佳严格的销售培训起了作用。韩宇把菜单翻了几遍,很快看出了一点门道,菜单上不仅有客家菜、粤菜,还有湘菜和川菜,甚至连闽菜也列在上面。
“这酒店走的是什么路线呀?难道要博采众家之长?不过这样做,厨房料该怎么备呢?备多了,当天卖不完就不新鲜了;备少了,客人点了两三样菜都没有,下次就不会回头了。”
从这本菜单中,韩宇体会到这酒店的老板的良苦用心和几许无奈,他下意识地探头望望屏风那边,果然只有不多的几桌散客,显得有些冷清。
这时,喧闹的婚礼开始了。
韩宇放下菜单,眼睛盯着台上,表情跟上婚礼现场的气氛,该笑时笑,该鼓掌时鼓掌,但心思全在琢磨自己的事。
“如果我给老板出个招,让他改善酒店的经营,也许他会把我留下吃住一番?对,这是个可能的订单。”
韩宇从来没有经营过酒店,但恒佳的培训让他大开眼界,使他认识到任何生意说到底都是抢单问题:卖数字交换机做的是行商,需要满世界去抢;而酒店生意则是坐商,需要把客人“抢”上门来,相对显得被动些。
很快热菜开始端上来,第一道就是韩宇垂涎已久的红焖肉。那大块的五花腩肉在硕大盘子里发出酱红色的光泽,韩宇禁不住猛咽了几下口水,对面的男人拿起筷子招呼大家吃菜,显然他是被主人特意安排到这桌招呼大家的。
韩宇马上跟着大家夹了一大块红焖肉放到嘴里,只感唇齿之间绵软爽口,肥而不腻。“这菜的味道真不错呀!”他心里赞叹道,看人不注意,伺机又连夹了几块,狼吞虎咽地填到肚子里。“太美味了,要是夏琳也能吃到就好了。”
菜一道道端上来:水晶鸡,咸香鸭、客家酿三宝……韩宇吃得爽快舒服之极,肚子吃饱后,心里就开始担心。他跟着应付了几杯酒,脑子急速转动:
“如果按照‘订单的价值订单金额×订单胜算’这个公式来看的话,这间酒店的订单金额基本取决于人流量,这是老板很难控制的。所以他把菜式搞得很全,希望能吸引各种口味的人,他这样做是为了提高胜算。”
经过这么一分析,韩宇对酒店的情况就看得清清楚楚。
“自己想去提高胜算,肯定不如老板在行。那么能不能提高订单金额呢?也就是提高酒店的人流量,尤其是能在酒店住宿吃饭的有效人流量。”
婚礼的重头戏已经结束,新郎新娘开始给客人敬酒。韩宇注意到很多人都掏出红包放在桌子上,他估计新郎新娘敬到最后自己坐的这一桌,还得半个小时,他决定坐着再琢磨一会儿。河源虽然不是个旅游城市,但有一个万绿湖,还是有不少外地游客来度假的。
“对呀,如果这个酒店能接到旅行团,生意不就火暴了吗?对!应该和旅行社接洽,让他们带团来消费。”韩宇想到这里眼睛亮了一下,随即摇摇头,“这种老招数,老板岂不早就想过?我要找他提这种建议,肯定让他贻笑大方。”
虽然韩宇否定了这个念头,却感觉这是提高订单金额的正确方向,他强迫自己静下心来,抓住这条思路深入想下去,“我得系统地分析老板的弱项和我的长项,再看能不能帮上他的忙。”
第六战 极限生存训练(14)
“这老板显然肯动脑筋,但从酒店的装潢看,好像有点老土,这样的老板应该对互联网不熟。这酒店有网站吗?可能有也可能没有,但老板一定不会用网络进行营销,而这才是自己的长项。”
韩宇把一切想停当时,祝酒的人群已经离他不到五张桌子。他使出培训中学到的表演功夫,镇定自若地喝了最后一口茶,问旁边的服务员,“卫生间在哪儿?”然后就在服务员的指引下,朝卫生间的方向走去。
他酒足饭饱,满面红光,全然忘记了口袋里只有十二元钱。他找到穿黑色西装的长着一双丹凤眼的值班经理,问:“你们老板在吗?我想找他聊聊。”
酒店老板是个圆脸、中等个的男人,头顶微秃,他在二楼包厢里接待了韩宇。
韩宇介绍自己是深圳的IT工程师,和朋友来河源度假,顺便参加朋友同学的婚礼,看到酒店的厨艺不错,想和老板聊聊促销的事。
“当然,我们这里的厨师是一流的!”老板很自豪地表示道。
韩宇一打听,酒店果然没有自己的网站,他于是提出了早已设想好的系统方案:先建一个网站,将酒店的外景、大堂、客房和特色佳肴,都分门别类地呈现在网站上。
“嗯,这个建议有人跟我提过,不过一直太忙,还没来得及弄。”老板以为韩宇想帮他建网站,表现得没什么兴趣。
这反应和韩宇预料的差不多,他庆幸自己想多了几步,于是提出第二招:以网站为依托,向周边城市的旅行社推销酒店服务。
“你让小姐打电话,请那些旅行社在网上看你的酒店,就可以和他们谈合作了。”韩宇的话简单有力,对老板充满了诱惑。
“这个,韩先生,”老板显然对网络营销不甚了解,他为难地挠了挠微微发亮的头顶,“这个营销我们可就不太清楚了。”
“没问题,我可以手把手教你们这里的人怎么做。第三点,您在本地招一些兼职导游,对那些旅行团提供免费导游服务,这样更可以增加你的竞争优势。”
“对!这可以办到。导游的那点钱,反正羊毛出在羊身上。韩先生,要做这几件事得要多长时间?”老板看到了具体可行的步骤,兴趣倍增。
“只要一周就足够了,我也没有太多时间。”
“那,”酒店老板有些犹豫,但最后还是问道,“您帮我做这件事,要多少钱?”
韩宇知道,到了交易最关键的时刻:如果价码开得高,老板肯定会说考虑考虑,那么自己今晚就要流落街头了;如果价码开得低,老板可能会爽快地接受,也可能会以为自己是个江湖骗子,那就会仔细考察思量。他有意模糊了一下:
“我主要是觉得您这里菜不错,不推广到外面去太可惜了。至于钱,如果您觉得搞得不错,看着给就好了。”
老板当即站起身,双手握着韩宇的手说:“我给您开个最好的房间,你想吃什么就点什么,再给您配个大专生做助手。韩先生,咱们明天就开始,好吗?”
十天后,依然是在深圳大学的阶梯教室里,结束了极限生存训练的学员们齐聚一堂,他们仿佛经过淬火的钢铁,脸上都褪去了新手们特有的新鲜劲,挂着崔大伟盼望看到的沉稳和沧桑感。崔大伟总结说:
“大家都回来了,没有一个人出事,这很好。你们的生存日记,我和各位领队都认真拜读过了,写得很翔实。各位的生存方式可谓是五花八门,让我们大开了眼界啊:有到火锅店当小工的;有跟着渔民出海捕鱼的;也有给孩子做家教的;还有在街上烤鸡翅膀的。这烧烤是怎么个卖法的?能不能跟我们分享一下?”书 包 网 txt小说上传分享
第六战 极限生存训练(15)
一个脸上长满青春痘的学员左右看看,有些犹豫地站起来:
“这里可能只有我烤过鸡翅膀吧?那天我在河源一下车,正碰到城管在抓乱摆卖的,当街把一个卖烧烤的摊子给没收了,摊主跟着他们去理论了。不过,那个烧着碳的白铁皮箱子他们没要,就把它扔在街上了。我等了一阵看没人捡,就把那箱子拖到一边。我在深圳经常上街吃烧烤,大概也知道他们是怎么做的,就用那五十块钱买了些木炭和鸡翅膀,配上点调料。第一晚是周末,路上人很多,可惜我没有经验,木炭准备得太少,只卖了三十个鸡翅膀就没火了。第二天卖了五十多个。嘿嘿,关键是咱们心不能贪,一定要等城管下班后,才能出摊。”
“好啊,什么时候咱们办篝火晚会,你也给我们每人烤一只!”崔大伟笑着示意他坐下。“还有人找到了最安稳的生存方式,去收容所的那位,也来给我们说说?”
“崔总,其实也不安稳,”另一个面容白净的学员也大大方方站起来,“不好意思,我是到收容所猫起来了。这得说服他们愿意收容我,而且进去没两天,他们就想把我送回深圳,我又得赶紧换一家,也挺折腾的。”
“好,能利用好社会公共资源,也很不错!你能真实地写下来,让我们大家都知道,也算突破了自己的极限。”崔大伟话锋一转:
“值得一提的是,有人完全靠营销技巧,就完成了训练。韩宇,你那酒店营销方案最后卖了多少钱?”
“崔总,我不只是卖方案,还长胖了一点。”韩宇站起来说,“网上促销效果很好,他们酒店的营销模式改变了。我在的时候,就有七家旅行社去酒店实地考察,谈合作协议。最后老板给了我三千元。那几天好菜可是吃了个遍。”
“好!我们还有个同事,和将近一百名网友聊了天,赚了两千多元。我想让她和大家一起分享一下她的极限生存经历。”
崔大伟说完,等了片刻,却没有人站起来响应。他只得直呼其名:“夏琳在吗?”
阶梯教室里的学员们互相探头寻找着,只见夏琳垂头坐在后排窄窄的座位上,在窗外阳光的照射下,睡得正香。
旁边的学员捅了捅她,夏琳才睡眼朦胧地站起来,“崔总,我晚上聊天,白天睡觉,这两天生物钟还没倒过来。”
“你聊天也能赚钱,都聊些什么呢?给我们大家说说好吗?”
夏琳可不想在大庭广众之下,说她和那些寂寞男人聊的话题,对她来说,“抚慰寂寞的金丝鸟”已经不存在了。她指指自己的喉咙,故意嘶哑着嗓子费劲地说:
“我现在嗓子哑了,说不出来。”
崔大伟总结完毕,范胜轩赶来对新人们发表讲话。他首先对大家在短短的一个多月时间内,经受住了严酷的训练,成为一支富有战斗力的军队表示祝贺,然后用一段史实阐述了恒佳的营销战术。
“在朝鲜战争中,我们最先设计的兵力比例是四个中国兵对一个美国兵,基本上是1个军打1个团。但开战后我们很快发现,美军机械化程度高,火力猛烈,空中优势明显,不容易对付。最后变成了10比1,也就是1个军打1个营。
“我们的人海战术显示出很多的优越性,特别在朝鲜山地更加得心应手:我们善于近距离作战,能打夜战。最后迫使具有优势兵力的美国人,不得不坐到了谈判桌前。
“现在的中国市场,也不是一马平川的开阔地,里面充满了山地、沼泽、森林。这种市场环境是由条条块块的权力格局,和各种各样的潜规则造成的。这一点崔总已经为你们做了分析,同时也进行过充分的演练。书 包 网 txt小说上传分享
第六战 极限生存训练(16)
“你们通过了极限生存训练,表明已经拥有特殊环境下强大的作战能力!人海战术非常适合中国市场的需要。对恒佳而言,有了你们这一支强大的销售队伍,再不断地扩充实力,我们就可以在各个电信局和对手们进行5对1甚至10对1的较量。”
范胜轩谈到了将进一步训练更多的销售队伍,讲到了公司在销售过程中将给前线的资源,同时特别强调了营销过程中的质量管理。
“作为抢单动物,你们的抢单过程就和工厂制造产品一样:拜访客户,商务洽谈,做技术演示,这每一个销售动作,就是制造产品的一道工序。我们在质量管理中强调,要对每道工序进行‘零缺陷管理’。在营销界,我们还不能做到标准的规范化质量管理,但你们在自己的心里,必须养成一个零缺陷的管理意识:在做任何一个销售动作前,先仔细规划,在做完这个动作后要认真反省‘还有哪些缺陷?以后应该如何避免?’”
说到这里,范胜轩又即兴发挥,讲了一个故事:
“刚才我们说美国军队的实力强大。我现在再讲一段真实的历史,大家认真体会一下,美国人为什么会强大?二战期间,美国空军向一家公司订购降落伞,但质量总是不够完
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