悠闲大地主-第154部分

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“待会儿你们几个人负责甲排一号桌到三号桌，别的不要管。”

一个领班模样的人，对着孙辰三人道。

“好。”点点头，并没有人因为只被指派了这区区三张桌子而不虞。

其实他们三个巴不得今天不被指派任务，对环境还没有多熟悉，他们真的怕出了什么过错，早就忘了被分派来做传菜工时的愤懑和不满。

客人们陆续到来，很快后厨就忙碌起来。不过也不知道是巧合还是什么，别的地方几乎已经坐满，甲排一号桌到三号桌还是空着。

孙辰他们的心情，从一开始的有些怯场，到期待起来。

“快，甲排二号桌点餐了，十菜一汤！”终于，有人把点餐单给送来。

热切地看着餐单从传菜口递进去，孙辰他们纷纷起身站在不远处等着。

“甲排二号，凉拌三丝，清炒时蔬。”期待的声音终于响起。

“我，我来送！”李俊杰率先开口，争得第一个上菜的机会。

把托盘端好，李俊杰在孙辰同侯江两个人的艳羡目光中，迈着有些僵硬的正步离开了。

过了有两分钟，他就端着托盘回来了，立即孙辰同侯江两人围住。

“怎么样怎么样？”

“咳，这个嘛……”李俊杰把手放在嘴边，装模作样地轻咳一声。

“你小子快说呀！”侯江同李俊杰是一个学校里的同学，自然不用像是孙辰那般客气，“别在这里卖关子了！”

“呵呵，简直不要太简单！”李俊杰得意洋洋，“真的就是把这两盘菜端过去而已，连上菜都有大堂服务员小姐姐帮忙给端到桌上去”

他们还想细问，就听到传菜口那里喊，“油爆香菇，木须肉，甲排二号。”

“这次该我去了！”孙辰同侯江不约而同道。

还没等两人争个高低，就听传菜口那里接着喊，“九玉带虾仁，转大肠，甲排二号。”

得，这下子不用争了，一块儿上吧！

相继端着托盘出门，孙辰和侯江很快找到了甲排二号的位置。

旁边站立的服务员小姐姐果然动作麻利地帮着把菜给端上了桌，孙辰的首次传菜工出场秀，完美完成。

有了第一次的经验，接下来的工作进行得很是顺利，而似乎是为了验证张小东曾经说过的话，甲排一号桌到三号桌轮流招待了一遍客人，最早上客人的二号桌，还翻了一次台。

孙辰他们再没有刚刚做这份工作的忐忑，甚至在工作的间隙，还能有空闲评点一下同样是实习生，能够在他们视线所及的范围之内，看到的几位同仁。

不过孙辰看了又看，却没有看到被分派到打荷组的宁馨，心里不如有些担心。

忙碌时，时间过得很快，不知不觉就到了九点半。大堂里的客人也渐渐稀少了起来，传菜组的工作，清闲下来。

孙辰用力挺了挺脊梁，似乎都能听到咔擦咔擦的声音。

“好了，剩下的工作我们来做就行了，你们刚刚接触，可能有些不习惯，先回去休息吧！”领班拍拍手，对孙辰三人道。

“……好吧！”李俊杰还想说自己不累，被一旁的侯江给拉住了，孙辰留意到，他刚刚上菜时好像稍微歪了一下身子。

“你是不是刚刚崴脚了？”等三个人换好衣服从工作间里出来，孙辰开口问道。

“是崴了一下，现在到是不疼了。”侯江活动了一下脚腕，笑着回答道。

“你回去了之后用冰块敷一下，可千万别用热水泡脚。”孙辰嘱咐道。

以前他在天启王朝，上山砍柴时有时候也会不小心崴到脚，一开始的时候他不懂，回家来二妞用热水帮着洗了之后，第二天，整个脚踝都肿起来了。等来到这里，他才知道，崴了脚之后是不能用热水泡的。

“嗯，我这就给他去拿冰块。”李俊杰没等人答应，就急匆匆地返回工作间借冰块去了。

孙辰：“……”

其实，他们宿舍那里就有一个大冰柜好不？刚刚一块儿过来的时候，咋没扎了你的眼呢？

李俊杰很快借来冰块，两个人搀扶着侯江回了宿舍。

从侯江的房间里面出来，孙辰去了宁馨的宿舍。

可是他在门上敲了好几下，都没能听见里面的动静。

“看来她还没有下工”

上工，下工的说法是张小东告诉他的，意思就是上班下班，厨房里的人都习惯这么说。

“诶，你下班可够早的哈！”正在由于到底要不要在这里等一会儿，宁馨踩着轻快的步子回来了。

跟她走在一起的，是跟她分在一组的何娜娜。

“剩下的活不多了，领班就先放我们回来了。你们怎么样？”

“很好啊！我今天才知道，为什么大酒店里做的菜，会这么受欢迎。”何娜娜回了自己的房间，宁馨才笑着开口问道。

“当然是因为好吃啦！笨！”孙辰也笑。

“这话你只说对了一半，”宁馨一边拿出钥匙打开门，一边对孙辰说。

“哦？”孙辰摆出一副愿闻其详的样子。

“色，香，味，这‘色’字，可是摆在‘香’和‘味’字的前面的。”

“嗯，这些我也发现了。”

今天上菜的时候，孙辰就觉得再平常不过的几道菜，比他自己烧出来的好像好看了许多。

这个好看，可不止指的是颜色好看，还包括摆盘，甚至于盛菜器皿的运用上。

两个人就自己的观察，交流了许久，最后宁馨总结道：“阿辰，我们可要好好珍惜这个学习的机会。”

两个人对于留在绝味锅工作从来没有执念，但也没想着虚度光阴，得过且过的混过这一年实习的时间。

这么难能可贵的学习机会，他们可一点都不想浪费了。

“嗯。”孙辰也点点头。

一开始来到这个世界时，他想要转行第一个想到厨师，其实是因为在食材匮乏的生活中，兴起了对食物的渴望。

如今，他却想要更多了。


第三百九十二章番外（邢璐）

他想要像是那些顶级名厨一样，能够在轻描淡写间，用最简单的食材做出最美味的菜品，想要给他所敬畏的食物，找到最合适的归处，让它们发挥自己应有的光芒。

……

因为有在爸爸餐馆里工作的经验，孙辰并没有如侯江和李俊杰两个人一样，感觉到这份传菜工的工作有多么的辛苦，反而利用职位的便利，暗搓搓地跟着学了不少的东西。

至少如果现在让孙辰做菜，什么菜品用什么颜色，什么材质的器皿盛放，他自信可以比以前做的更好了。

而每天在下工之后同宁馨的交流，让他对这些理解的更透彻了。

不知不觉间，一个月的时间很快过去了，很多同学都得到了人生中的第一份收入。侯江和李俊杰就是，足足三千块钱的工资，让他俩乐了好久。

孙辰和宁馨当然不是第一次赚到钱，但也很高兴，趁着不上工的时候，孙辰还带着宁馨去了金店，照着三千块钱买了一根金项链送给她。

可能是对于从前使用的货币，比如金银，还有特殊感情，孙辰不光是给宁馨，就连送给妈妈的礼物都是金项链。

因为他觉得看到那金灿灿的光亮，莫名就觉得满足。

这一天孙辰他们忽然被叫去开会。

看着周围陌生又熟悉的面孔，孙辰发现他们跟第一次见面时都有了些微的不同。一个月的时间，说长不长，说短，也不算短，但却让这些刚刚走出校园接触社会的愣头青们，都有了或多或少的蜕变。

“一个月的时间过去了，同学们的表现普遍过关，其中有那么几个做的有些差强人意，我在这里就不点名批评了。这次开会咱们主要就是调整一下职位，时间变成半个月，下面我来宣布一下具体安排哈！”领班没有啰嗦，直接开口说出开会的目的。

相比于一个月前的那次，众人都有些跃跃欲试。

有心学习的同学，比如孙辰宁馨等，已经看出酒店这样安排的用意，想要去不同的职位那里试试看。而那些对学习没有那么浓厚兴趣的同学，也已经在其中找到了其他的乐趣。

绝味锅作为五光十色的星级酒店，在这里发生的故事，可比电视剧或者小说里面写的还要精彩万分。

孙辰和宁馨这次十分幸运地被分派到了一起，他们和一个叫刘海洋的同学一块儿，负责的是酒店专门为有肠胃病的客人准备的单独煮粥小灶。

他们被派去当然不可能是独挑大梁了，只是为灶上的主厨打下手而已。

孙辰他们赶到的时候，是上午的九点半，这个时候客人们早餐已经吃完，准备午餐又太早，正好用来报到。

可是他们没想到，一个瘦削的身影，穿着纯白的厨师服正在那里煮粥。用来煮粥的灶台不是普通厨房里的那种很大一个的，而是一个巨大的长方形的格子灶台，上面有两排小灶的那种。

“请问，您是不是负责特殊饮食部的邢璐女士？我们是……”刘海洋性格开朗，在来这里的路上已经同孙辰和宁馨熟稔起来，得知他们是情侣之后，大喊着自己要改名叫灯泡哥。

“这里只有我一个人，你觉得谁有那么无聊会来这里？”刘海洋的询问还没说完，那人已经转身，虽然提早知道负责教导他们的人是一位女士，但是孙辰没想到她竟然这么年轻，看样子应该还不到三十岁。

“都跟老林说了，少往我这里派乱七八糟的人，今天怎么又来了三个？”

不过看这个年轻女士的样子，显然并不欢迎他们的到来。

“呃……”孙辰三人竟然不知道该说些什么，来让自己显得不那么尴尬。

“我这里没有什么活要指派给你们，你们自己愿意干些什么就干些什么好了。不过咱们可要先说好了，我不指望你们帮忙，你们也得尽量别给我添乱。”

他们这是被嫌弃了？孙辰三人对望一眼，异口同声地保证道：“知道了。”

没人指派他们工作，孙辰他们也没真的闲在那里什么都不管，先是宁馨拿起一块抹布这里那里的擦拭一番，并没有让邢璐不高兴，孙辰和刘海洋见状，走到锅灶旁边看邢璐到底在做什么。

“熬粥时还需要不断的搅动么？不是说看着火候还有时间就行了？”看了整整二十分钟，他们就没看到邢璐有别的动作，只在那里拿着长柄汤匙不断地搅动。灶台上有二三十个汤盅在同时被加热，只邢璐一个人还真的有些吃力。

不过孙辰看邢璐的样子，倒没显得多么的手忙脚乱，倒是给人一种从容不迫的感觉。

“我需要看着米饭的颜色，这样才能保证每一个米粒都受热均匀，口感一致。”邢璐手下的动作不变，漫不经心的回答道。

“有那么讲究吗？”刘海洋吐槽，“咱们这里不是为那些有肠胃病的客人准备饭食的吗？保证它的清淡和软烂不就行了？”

“这里的一碗稀粥，卖价是六十八块，而且里面什么都不放，如果是那些海鲜粥，鸡丝粥之类，价钱都在一百块钱以上，你觉得我们有理由用敷衍的烹调态度来搪塞他们吗？”邢璐眼角上挑，看了他一眼。

“想看我工作可以，但以后不许再问出类似的蠢问题，再有下次，你就可以离开了。”

邢璐的话让孙辰的眉头一皱，这个女人的性格未免太强势了吧？

不过半个小时之后，闻着粥香，他就改变了自己的想法，她确实有这样的资格强势。

只不过是普普通通的清粥，她就跟别人做出的有这么大的不同。

邢璐拿出对讲机，在上面按了几个数字之后，对着它说：“粥已经熬好了，找个人过来端。”

“我，前辈，送去哪里？我来送吧！”做了一个月传菜工，孙辰本能地举手。

“别说是你，就连我，如果没有顾客特意点名，都没有资格去送。”邢璐道。

虽然她说这句话可能没有别的意思，但还是刚刚自告奋勇的孙辰，老脸一红。

“你别多想哈，我没有别的意思，点这道清粥的，是住在顶层总统套房的客人，除了专门为他们负责的专属管家，整个酒店的工作人员都无权上去。”邢璐的解释，让孙辰对她投去感激的目光，要不刚才他差点儿就缩去角落里画圈圈了。

“咱们酒店的总统套房整个顶层只有四间，最便宜的一晚还要一万八千八百八十八呢！”刘海洋小声道。

“哇！这么贵？”宁馨吐舌，“一万八，都赶得上我和妈妈两个人一年的花销了”

“所以说，咱们普通老百姓跟那些有钱人，根本就是两个世界的人。他们喝一碗粥价钱，就快抵得上我家一个星期的菜钱了”

“唉，什么时候我能住得起这样的总统套房就好了”

任刘海洋一个人在那里自怨自艾，孙辰同宁馨两个人相视一笑。

如果宁馨愿意，她立马就能去过那样的生活了吧？

“这一天下来，你都记住了多少东西？”下工途中，宁馨问孙辰。

“没记住多少”孙辰摇摇头，把自己记住的几个步骤告诉宁馨，“别看是小灶，我怎么看着比一楼大堂那里还忙碌？整个饭点，我只忙着拿碗筷汤匙了。”

他说这句话可一点都不夸张，熬一碗粥，需要的时间比较长，他们又不知道客人到时候会点哪种粥，所以从十点开始，邢璐就没有闲下来过，酒店菜单上的每一种粥品，都煮好了几份预备着。

足足六十多样粥，每一种准备三份，就是快要二百碗了，不同的粥还要不同花色的盅来盛放，孙辰只记花样，就差点儿脑子打结。

也是在这个时候，他才知道为什么只是一个小灶而已，为什么要占用这么大一间屋子。

简单休息过后，孙辰他们又来到邢璐跟前。

这次他们直接被指派了活计。

“呐，把这袋米给我捡干净了。”

孙辰三人的态度，应该是比原先那组诚意十足，邢璐上午还说不管他们，下午就开始吩咐他们干活。

三人喜不自禁。

他们可不会因为被人指派干活而觉得委屈，因为在厨师界有一个不成文的规定，如果对方对你的印象不好，不想教你本领，是不会吩咐你做任何工作的。相反，如果他想指点你，肯定会开口让你干些琐碎杂活，有那么一丝考验的意味。

把米拿到手里，几人看了看，不约而同的抬头，“邢姐，这米已经挑干净了吧？”

这是泰国香米，市价五十块钱一斤，比之普通大米虽然昂贵，但煮熟之后有一股独特的米香味，粒粒分明，晶莹剔透，用来煮粥再好不过。

“我说的，是让你们把不完整的米粒挑出来。”邢璐道。

“……那好吧！”你厨艺高超，你是老大，你说了算。几人不再说话，老老实实低头挑米。

一开始挑米粒时，他们还看得清楚，很快就能从中找到不完整的那个。可是挑着挑着，眼睛就花了，孙辰只觉得眼前白花花一片，分不清米粒到底是完整还是不完整了。

“哎呀，我不行了！”刘海洋抬头，用力的眨了眨眼睛，“米粒都看不清了”

看着一旁悠闲地喝茶的邢璐，他小声同孙辰道：“你说邢姐不是想耍我们玩儿吧？”

这话，孙辰可不敢接。

三个人休息了一会儿，很快又接着挑米，终于在一个半小时之后，把十斤大米给挑完了。

“再把这些红豆挑干净。”

“挑花生米。”

“撕鸡丝。”

“剥虾仁，都别给我弄坏了啊！”

“把木耳泡上。”

“泡银耳。”

“红枣去核。”

“……”

晚餐时间，邢璐依旧在灶台前忙碌，孙辰三人却连灶台的边都没碰到，就只不断地低头挑东西，泡东西了。

好不容易捱到了下工的时候，孙辰只觉得脖子都快要抬不起来了。

不过孙辰也发现了一个规律，邢璐指派给他们的，只是一些普通食材的处理，像是海参，鱼翅，胭脂米之类的，他们连影子都没看到。

孙辰推测，邢璐应该是怕他们把食材给糟蹋了吧！

“今天表现不