友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
第三电子书 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』

最强二次元店主-第29部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!


    “在制作刺身的同时,保证龙虾的鲜活,在很大程度上避免了空气的腐蚀,同时更是保证了龙虾的完整性,这就像是龙虾退了壳,在表面上形成一层薄薄的保护膜,使得里面的甜分因子牢牢的锁在里面,这就是一门顶级的处理方式。”池田看着依旧还能在水中挣扎的龙虾,将它抓了起来,用鼻子闻了闻。

    做完这些之后,池田信挑衅的看向了苏落,想看看他在看到这种非凡的手顿之后,是如何震惊的模样,可惜让他失望了,苏落的表情依旧是保持的冷静,刚刚也就没有见识过才会露出震惊的神色,不过,那也只是一瞬间罢了。
………………………………

第六十九章 审查开始

    凭借苏落的自信,可不会认为自己会输给他,那样子做的再好,也不过只是一种处理食材的手段,其它的还是要看手上的功夫。

    看着别人震惊的样子,想必池田信也是第一次在众人眼前展示这种手段吧!看来他已经是拿出全部的实力了。

    苏落看了一眼之后,就不在看了,还是专心做自己的料理好了,尽管那一种手段的确是很惊人。

    苏落将龙虾从袋子中抓了出来,开始进行处理,先是将龙虾翻过身子,用一根筷子插入尾部,进行放‘水’。

    因为龙虾还是活的,在处理时会不断的挣扎,这样处理起来比较的麻烦,所以为了避免这种不必要的麻烦,可以在头部与尾部中间剪一刀,这样子的话,龙虾就不会太过动弹了。

    接下来用剪刀顺着龙虾的脊背剪开,取出里面的沙线。

    把龙虾的头两面的壳微微掀起,像除鱼鳃一想出去龙虾的鳃。

    接下里将龙虾清洗干净放到一边备用。

    当然,这种处理方式不可能像池田信那么震惊,而是很平常,但是却处理的很是干净利落。

    在处理龙虾的这一系列动作形如流水,没多少功夫就已经处理好了,看上去很是老道,仿佛这样的动作已经做过不下百遍。

    接下来是制作配菜,面点,取一百克的面粉,在里面加入鸭蛋,进行鞣制,放在一边先是发酵一下。

    将龙虾的肉切割下来切成大小一致的3厘米的方块,拍上生粉,放入油锅炸熟。

    在将龙虾肉捞出来之后,再将龙虾身体的壳去掉,只留下头和扇状的尾部,不用进行拍粉,直接是放入油锅炸制就可以了,但是,在做这一步的时候一定要注意,因为这是要做装饰用的,所以在放入油锅时,一定要让他们保持一种优美的形态,为了保证完美性,可以用筷子之类的进行固定炸制,在炸制完成之后,它就会保持着这种形态,并且,整个成火红色,看上去很是鲜艳亮丽。

    把发好的面条切成均匀的条状,下锅煮熟,将培根切成小粒炸脆,进行备用。

    在锅内倒入黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐味精进行调制,做成芝士酱。

    取出部分芝士酱,把煮熟的面条加入炸好的培根搅拌均匀,垫在盘底,在面条的两端分别摆上已经炸好的龙虾的头和尾进行装饰。

    在面条上摆上已经炸好的龙虾块,在上面浇上剩余的芝士酱,并撒上碎芝士条,最后放入280度的烤箱烤制15分钟之后,再在周围摆上一圈做装饰的西兰花。

    芝士龙虾,完成!

    而在另一边,池田信已经在那里等待了,看样子是先苏落一步做好了,不过想想也是,刺身什么的,只要技术好,还真不用多少时间。

    而就在苏落他们制作好料理的时候,系统的声音就响了起来:“任务:池田信的挑战。用食戟战胜池田信,由于保护战的任务,获得双倍奖励(未完成)

    任务奖励:20点积分”

    在看到这个奖励的时候,苏落多多少少有些失落,不过也是,就这么比较普通的比赛还能有什么奖励,除非是运气爆棚。

    现在看来,这次任务结束之后,只要是积分的任务就可以不用做了,因为已经够50点积分了,即使是再完成,也获得不了积分了。

    “好了,时间快到了,请双方开始盛盘。”看着两人差不多已经是做好了的样子,川岛丽就说道。

    很快,终结的铃声被敲响,这时又是传来了川岛丽的声音:“时间到此为止!”

    不过,对于这点,两人都没有在意,毕竟他们的菜品都是已经做好了,只等这一声钟声响起了。

    “接下来进入审查阶段,请两位将菜品端上来。”看着已经完成的菜品,川岛丽接着说道。

    “首先来试吃苏落同学的。”还没有等川岛丽将话说完,苏落就立刻是打断了她的话,说道:“还是让他先吧!毕竟不管怎么说,他的菜品是刺身,本来就已经等了够长的时间了,要是再等一会儿,菜品的品质肯定会下降的,我可不想被人说闲话。”

    苏落的话意思很明白,是说要是自己赢了的话,可能会因为别人的菜品是刺身,却是让它等久了,变质了,肯定会被一些人用这样的歪理进行狡辩的,所以,为了避免这点,还是让对手先比较的好。

    “你这话是什么?”对于这话,只要是明白人,都是能够明白里面的意思,搞得自己好像就是那种卑鄙的人一样,这样讽刺未名的话,池田信心里自然是不爽了。

    “没有什么意思。”苏落耸了耸肩,很是平淡的说道。也不管池田信是怎么想的。

    “哼!”池田信也没有过多的纠缠,只是冷哼了一声,依旧是用不屑的眼神看着苏落,好似鼻子都是快要翘到天上去了。

    对于池田信这种小孩子的表现,苏落不经摇了摇头,用一种怜悯的眼神看着他,像这种被捧到天上的人,要是能够承受的住打击,那是最好的,要是承受不住的话,那么他的厨艺人生差不多就此结束了吧!

    “这是顶级龙虾刺身。”池田信很是傲然的说道。

    不用说,在场的自然是知道这是什么,三位审查员都是看着这一道料理望去。

    这是一个圆盘,用碎冰填平,上面摆着一只龙虾,唯一不一样的就是,它的身体取代的是嫩白的龙虾肉,看上去没有一点变形,甚至是一点刀痕都没有看见,可见这份刀工是有多么的恐怖,但是与龙虾肉比起来却更是都了几分晶莹,洁白如雪,没有一丝的杂色,好似与底面的碎冰融为一体,上面摆着的龙头傲然而立,整个看起来活灵活现,像是一只拥有洁白身姿的龙虾,在龙虾肉的两边摆着几片半圆的柠檬和西兰花作为装饰。

    审查员中,一名年轻的女子,身上穿着一件和服,头发盘起,她看着这么一道美丽的菜品,就忍不住说道:“啊!这份刀工真是让人吃惊,在肉身上竟然看不出一点刀痕,实在是太完美了,整只龙虾就像是拥有了洁白的身姿,实在是太美丽了。”

    日式料理亭【藏季】会长:藏木滋乃

    听到这样的赞美之声,池田信就更加的傲气了。

    不过,对于这样的刀工,的确是了不得,就算是毕业的人中,恐怕也不一定会有这样的能力吧!

    “那么…“”

    看到这里,三位审查员都是开始动手了,藏木滋乃轻轻夹起一片虾肉,并没有立刻就吃,而是高高举起,只见龙虾肉薄如蝉翼,灯光竟然透过肉片,从里面照射出,看上去晶莹剔透很是美丽。
………………………………

第七十章 菜品…芝士龙虾

    就这份刀工,立刻就是吸引了众人的目光,能够做到这点的人还是很多的,但是就这一段年级之中,就没有几个了。

    看着犹如艺术品一般的龙虾肉,喉咙忍不住的咽了咽口水,想这么美丽的东西,不知道吃进去是何种的美味。

    再在众人的目光之中,藏木滋乃将那晶莹剔透的龙虾肉在酱料里沾了一下之后,就放进了口中。

    “吃起来冰冰凉凉的,鲜美之中带着甘甜,”当吃下龙虾肉之后,藏木滋乃用双手抱着自己的脑袋,好似深陷在了风雪的浪漫之中,不由的尖叫道:“真是太好吃了腰都无力了。”

    “这种鲜嫩的程度,再加上接近半来米的身姿,绝对是龙虾之中的极品,并且,龙虾肉处理的没有一丝杂质,实在是难得,而最让人惊叹的是,无论是处理还是切割,竟然没有一丝痕迹,这种处理手段实在是太厉害了。”龙虾评论员…深知路易摸着下巴说道。

    “能够在处理之后还保持着这种活灵活现的样子,实在是令人吃惊,不知道的还以为这是一只有着冰晶般身姿的龙虾呢。”最后一个审查员颇为吃惊的说道。

    口感白嫩冰冷,在保证龙虾肉鲜美的同时竟然还激发出了这份甘甜,不管怎么看,都能算是高级刺身了。

    虽然这份料理处理的很是精细,刀工也是很让人惊叹,但是,三位审查员吃了几片之后就没有再吃了。

    看着他们没有再想吃的样子,看来这道料理也就这样子了。

    而在这个时候,苏落就为自己的料理介绍道:“芝士龙虾,请品尝。”

    在苏落打开盖子的时候,一个浓郁的龙虾味立刻是弥漫了出来,那种让人陶醉的味道,让人忍不住的发出了享受之声。

    向着苏落的料理望去,这道料理显然跟池田信的料理完全不同,更准确的说是完全相反,一个是冷,一个是热,一火一冰,形成鲜明的对比。

    只见在盘子上摆放着一只龙虾,身体部分被炸成金黄的块状,就像是闪烁的黄金一般,龙头被烹饪的通红,像是一只火红色的龙,两只犄角冲天而上,整个看上去就像是在火中冲天而起的火龙,充满了热度。

    在龙虾肉块之下,是淡黄色的面条,看上去很是温馨的色调,在整道料理之上,裹着一层淡黄色的液体,使得整道料理看上去更加的圆润自然,在虾肉的周边,摆放着整齐的西兰花,就像是一只嬉戏在草丛中的火龙,欲要冲天而起。

    这种令人着迷的味道,再加上这种让人食欲大开的色调,实在是让人食指大动,喉咙生津。

    池田信闻着这股香甜的气味,不禁咽了咽口水,有一种食欲在心中弥漫开来,不过,最后还是克制住了自己,露出一副鄙视的眼神,嘴上却是如此说道:“不就是一道普通的炸龙虾嘛,我还以为是什么呢!”

    对此,苏落只是笑了笑,没有反驳。

    见苏落介绍了自己的菜品,三位审查员明明眼中很是热切的样子,却依旧是没有一个人开始动手。

    很快,苏落突然的想到了什么,突然间就笑了,他们之所以不敢动手,可能就是因为上次食戟所产生的后遗症吧!

    在明白了这点之后,苏落就说道:“这是正常的料理,我在做的时候,你们应该也看到了。”

    好吧!被苏落识破之后,三位审查员显然是有些尴尬,不过很快就反应了过来,就算是苏落做出那样的料理,那也是要品尝的,要是不品尝就直接否认的话,恐怕会给自己带来不少的麻烦,除非自己有很大的背景或者是名声。

    虽然知道,但苏落的料理已经在别人心里留下不好阴影了。

    最终还是龙虾评论员…深知路易先是伸出了筷子,夹起了一块金黄色的龙虾肉,吃了进去,顿时,一股清香在口腔中弥漫开来,那是一种纯属龙虾的鲜味,又带着点海洋的咸味,使得这龙虾肉充满了原生的滋味,这是一种提升了龙虾本身鲜味的料理。

    龙虾块在咬下的那一瞬,清脆的声音立刻是响了起来,而里面却是嫩嫩的龙虾肉,龙虾的鲜美虾汁从里面流了出来,冲刺着整个味蕾,由于经过高温烤制,里面的充满着炽热,在咬碎的那一刻,一股炽热充斥了整个口腔,再加上美味的虾汁,实在是太美味了。

    “实在是太美味了,明明只是普通的油炸,却是将虾的美味提升了好几倍,经过高温的烤制,把所有的温度锁在里面,在咬碎的那一刻,炽热的虾汁带着淡淡海洋的味道,鲜、清香、炽热、海洋的咸味交织在口腔之中,就像是一场鲜美的风暴,这这实在是太让人难以置信了。”在吃到炸制的龙虾块之后,一股鲜美的风味充斥着整个口腔,龙虾评论员…深知路易顿时是瞪大了眼睛,眼中冲满了难以置信的神色,并且用很震撼的语气说道。

    而就在他还未说完这句话之时,另外两位审查员也是开始动手吃了,毕竟深知路易的一切表情他们都看在眼里,所以不再像之前那么由于,而是直接夹起一块,直接是往嘴里塞。

    咔嚓~

    在藏木滋乃咬碎龙虾肉的那一瞬间,里面的龙汁虾立刻是飞溅出来,有的甚至是直接从嘴里面弥漫了出来,在她咬碎的那一瞬间,她的第一印象是外酥里嫩,紧接着是汁液四溢,最后是一股鲜美的炽流直接是充斥着整个口腔,让人不由自主的发出了诱人的声音。

    “唔实在是太美味了,妾身实在是受不了了。”藏木滋乃捂着自己红晕的脸蛋,整个身子就像是失去了力量一般。

    而在最后一名审查员吃下之后,他顿时是感觉自己深陷在海底之中,淡淡咸味充斥着鼻尖,而在咬碎的那一瞬间,海底下的火山立刻是喷射出一股炽热的浪花,那股难以说明的味道就像是炸弹一般,在身体之中轰炸开来,炽热充满了整个身体,这就像是一场美食的轰炸机,不断的轰炸着人的味蕾。

    这整个过程,就像是一场跌宕起伏的乐章,可歌可泣,动人心魄。

    不由分说,几人在吃下片刻之后,立刻又是夹起了下一块,不断的吃了起来。

    “实在是太美味了,手根本就停不下来。”藏木滋乃一边吃着,一边说道,吃的虾汁四溅,一点都没有在意自己淑女的形象,那是都么疯狂的举动。

    “那种炽热的味道充斥着整个人的身体,感觉自己好像是燃烧了起来一般。”在这个时候,深知路易也是火热的说道。
………………………………

第七十一章 苏落…胜

    在吃完龙虾块之后,就见到了淡黄色的面条,上面撒着酥脆的培根,裹着一层金黄色的汁液,看上去很不错的样子,藏木滋乃在犹豫了一下之后,就一口吃了进去。

    面条吃起来不是那种很劲道的味道,而是很缓和,带着一股淡淡的鸭蛋味,里面还混合着酥脆的培根以及甘甜的芝士酱,在吃进去的瞬间,一股缓和的味道渐渐的弥漫开来,那是芝士的甘甜,这就像是炎汗之中的一场甘雨,滋润着人的五脏六腑。

    龙虾块的火热,面条的缓和,这简直是完美的收场。

    “啊这实在是太苏爽了,顿时整个人都复活了。”藏木滋乃很是陶醉的说道。

    “的确,这实在的太美味了,这道菜的搭配实在是完美了,以炽热的龙虾块开始,再以缓和是面条收尾,实在是太完美了。”深知路易也是赞叹道。

    最后一个审查员说道:“这面条不是很劲道,不!更加准确的说是,根本就没有一点嚼劲,如果仅仅只是这样的话,这绝对是一道失败的料理,但是,这种缓和的味道配上龙虾的火热,却是一种完美的搭配。”

    “竟竟然吃完了,这怎么可能!”看着审查员连面条都不放过的样子,池田信顿时是惊呆了,还以为自己是出现了幻觉般的揉了揉眼,但是当他睁开眼睛的时候,却依旧是这个样子。

    他实在是不敢相信自己所看到的一切,但是心中还是安慰着自己:“吃多吃少这不能说明什么,像我这么高级的料理,一定会胜利的,是的一定会胜利的。”

    “品尝环节结
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!