农门桑女:守地守财守夫君-第182部分

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　　　　“就是！你们酒楼要真是没有路子，怎么不来求求我们掌柜？我们掌柜心善，一定会看在同行的份上给你们介绍几个好厨子的，何必将这几个被我们辞退的不入流的厨子当成宝贝般供着？”

　　　　其他几个小二也一脸无语的摇了摇头，也不知是对“客迎门”老板这种做法的同情，还是对那三个厨子的不屑。

　　　　“什么？！这三个主厨是被‘福临酒楼’给辞退的？！”众人又是一惊，这怎么跟“客迎门”这边的掌柜说得不一样呢？

　　　　楼上的柯含雪听了几个小二的话，再看看那几个厨子青红交错的脸，再次笑了起来，伸出手指戳了戳身边的人，问道：“你这么淡定，是不是早知道建中叔会这么还击了？”

　　　　“我一直都跟你在一起，怎么可能知道？”葛云章勾了勾唇：“不过，我知道建中叔能够应付的。”

　　　　“有建中叔在，我们真是省了不少心哪。”柯含雪叹了口气。

　　　　葛云章笑了笑，继续看着楼下剑拔弩张的双方。

　　　　那几个厨子听到原来的同事竟当着这么多人的面污蔑他们，差点气得吐血，从后面走了出来，指着几个小二道：“你们简直一派胡言！我们是‘客迎门’的老板高价请来的，你们少毁我们名声！”

　　　　“哈哈，你们还想要名声？”几个小二一脸嘲讽。

　　　　真要名声的话，也不会当叛徒了！

　　　　不过这话几个小二没有说出口，三个厨子心知肚明。

　　　　这时，“客迎门”的掌柜走到几个厨子的身边，小声道：“这不过是他们的小伎俩，他们就是想要毁掉你们的名声，让我们辞退你们，就中他们的心意，不过，我们才没那么傻，上他们的当。”

　　　　这掌柜嘴上虽然安抚着他们，可是心里却打着自己的算盘。

　　　　他花真金白银把他们挖过来，就是看中他们手中的那几个招牌菜，在自己的厨师还没学会那几个招牌菜之前，又怎么会舍弃他们呢？

　　　　经掌柜这么一提点，几个主厨觉得很有道理，也想到了自己是为什么会被挖过来的。

　　　　想到这，几人又得意的笑了起来：“你们不就是看我们到了‘客迎门’心里气不过，所以就想毁掉我们的名声，不过你们这点小伎俩去哄骗三岁小孩子还差不多！”

第455章　还击2（）　
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　　　　“就是，”另一个厨子接下话，嘲讽笑道：“我们手上有‘福临酒楼’的招牌菜，我们不在，你们那边还有人会做吗？这点小伎俩还好意思拿出来现！”

　　　　几个厨子话音一落，“福临酒楼”这边的小二又不约而同笑了起来，笑声里满是讥讽。

　　　　“招牌菜？那都是什么时候的事了？”

　　　　“哈哈，这也不能怪他们，咱们酒楼现在的招牌菜他们又不会做，他们当然只能拿老的招牌菜来哄骗新老板器重他们了。”

　　　　“我就说嘛，不然对面酒楼的老板又不是傻子，怎么会将这几个三流厨子当成宝般捧着。”

　　　　几个小二一唱一和，将那几个厨子还有掌柜和小二说得全都变了脸，围观的人也小声的议论起来。

　　　　“这么说来，这三个厨子真的是被‘福临酒楼’辞退的了？”

　　　　“听起来好像是真的。”

　　　　“他们说有新的招牌菜，你们尝过没有？”一个男子听到“福临酒楼”有新的招牌菜，立马来了兴致。

　　　　这时，人群中有一个公子哥模样的少年喊道：“是真的，是真的，我昨天尝过一个叫什么‘万缕金丝鸟归巢’的甜点，这甜点那可不是一个漂亮能形容的。”

　　　　“真的？”众人一听到“福临酒楼”还真的出了新菜色，都来了兴趣。

　　　　“这名字一听就很好吃。”

　　　　“那个甜点长什么模样啊？”

　　　　“就只有一个新招牌菜吗？”

　　　　那掌柜和小二，还有几个厨子刚开始以为那几个小二是糊弄人的，这几个厨子是昨天才被挖过来的，即使要新研究招牌菜，那也不可能这么快啊。

　　　　可是听到真有人尝到了他们的新招牌菜，几人都慌了。

　　　　最后，还是那个掌柜先镇定下来，他观察着那个说尝过新菜色的公子哥，好一会才对小二和几个厨子道：“这么多人就那个人说吃过他们的新招牌菜，我看这人很有可能也是他们的人。”

　　　　几个厨子突然茅塞顿开，差点被骗了！

　　　　“哼，你们说有新的招牌菜，那拿出来看看啊，别以为别人就那么好骗？！”几个厨子生气的对对面的几个小二喊道。

　　　　“好！”其中一个小二扬声应了句，然后对“客迎门”的掌柜笑道：“掌柜，为了不让你们当冤大头，我们就将我们的招牌端出来给众位尝一尝。”

　　　　那小二话音刚落，就有三个小二各自端了一个盘子出来了。

　　　　众人往那几个菜望去，不由眼前一亮，惊呼道：“好漂亮的菜啊！”

　　　　“是啊，就是不知道好不好吃？”

　　　　“是啊，是啊。”

　　　　众人咽了咽口水。

　　　　“各位，这几盘菜就是给各位品尝的”

　　　　小二话还没说完，众人就将几个端菜的小二给围住了，一下子盘子就空了。

　　　　一些动作慢，没有抢到尝试机会的人则满脸的郁闷。

　　　　“好吃，真好吃！”

　　　　“小哥，我刚才吃那晶莹剔透的菜叫什么？酸酸甜甜的，是不是开胃菜？”一个尝了拉皮糕的男子问道。

　　　　“公子，您刚才尝的应该是凉菜，菜名叫‘匀红点翠’。”那小二根本就不知道他抢到的是什么菜，不过听他这么一形容，应该就是这个菜了。

　　　　“那我吃这个的菜名叫什么？”另一人问道。

　　　　“您吃的是什么味道的？”小二问。

　　　　“软软糯糯的，像排骨，又不太像。”

　　　　“这个”那小二挠了挠头，不好意思的说道：“这是新菜色，我也把菜名给忘了。”

　　　　楼上的柯含雪听了小二的话，突然叫了声：“呀，不是他忘了菜色，而是我忘了给粉蒸排骨取菜名了。”

　　　　葛云章笑了笑：“你不是用一句诗给这菜命了名吗？”

　　　　“我前天晚上也是随便取的，后来我觉得那句诗的喻意不好，打算换个名字，你也帮我想想。”

　　　　“还是以诗命名吗？”

　　　　“诗也行，词也行！”

　　　　葛云章点了点头，算是应下了，两人又往楼下看去。

　　　　“那我吃那个就是刚才那位公子说的‘万缕金丝鸟归巢’喽？”另一人兴奋道：“这菜不但漂亮，还好吃！”

　　　　“各位要是真喜欢我们酒楼的新招牌菜，那就请捧捧场，我们今天的新菜色一律八折！”那小二趁热打铁。

　　　　“好，我刚才只尝到一块‘万缕金丝鸟归巢’，根本就吃不过隐，我还要再点一份尝尝。”

　　　　“我也是。”

　　　　“我也是。”

　　　　“我味道都没闻到呢，我也要点一粉那软软的，糯糯的新菜来尝尝。”

　　　　“”

　　　　“”

　　　　众人边说，边往“福临酒楼”涌进去。

　　　　原本热闹的大街，一下子只剩下两边酒楼的人在对峙着。

　　　　“客迎门”的掌柜和小二，外加几个厨子，脸上都是色彩斑斓，很是难看。

　　　　虽然他们没亲口尝到“福临酒楼”的新菜色，可是他们没瞎，看到小二手中的几个菜了，那几个菜光看根本就看不出是用什么材料做出来的。

　　　　不过，就算他们知道那几个菜的用料，又有谁能做得出那么漂亮的菜来？

　　　　一想到这，那掌柜看向几个厨子的眼神冰冷了起来，他和自家主子还真成了那几个小二口中的冤大头了！

　　　　几个厨子这会也慌了神，他们感觉出来掌柜想要舍弃他们了，忙说道：“王掌柜，您给我们一个机会，我们一定研究出比他们这几个新菜色更好的菜来。”

　　　　“福临酒楼”这边的小二因为客人太多，只留下了一个小二在门口守着，其他人都进酒楼招呼客人去了。

　　　　这个小二听到那几个厨子的话，讥笑道：“哈哈，你们不就靠着那几个我们少奶奶研究出来的几个招牌菜在厨房里作威作福吗？还想自己研究，别笑死人了！”

　　　　小二说着，站到大鼓面前用力的打了几下。

　　　　刚敲没几下，聂建中就沉着脸走了出去，对小二喝斥道：“你是街边耍猴子还是唱大戏的，还敲锣打鼓，要是还想在酒楼干就赶紧滚进去招呼客人！”

　　　　“是，是！掌柜教训得是，咱们是开酒楼的，不是街边耍猴子，也不是唱大戏的，我等会就把这鼓还回去。”

　　　　那小二说完一溜烟跑进了酒楼。

第456章　还击3（）　
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　　　　“客迎门”那边几个人听了聂建中的话，脸色更加难看了，聂建中这话很明显就是影射他们的，因为他们从昨天开始就不断的拿着个锣在酒楼门口敲着招呼客人了。

　　　　聂建中见自己小二跑进了酒楼，佯装生气的对着酒楼门口重重的哼了一声，然后回头对对面的人笑容可掬道：“真不好意思打断各位了，请继续！”

　　　　聂建中说完，转身也进了酒楼。

　　　　“王掌柜，现在咱们该怎么办？”那个提着铜锣的小二急得满头大汗。

　　　　原本他们是打着羞辱对方的主意，没想到却反被打了脸。

　　　　那王掌柜本来吃了个闷亏，气得无处发泄，再看看小二手中那面铜锣，气不打一处来，抬起腿就往那小二身上踹了一脚，气呼呼的也进了自家酒楼。

　　　　“哈哈，没想到建中叔是这么腹黑的人。”柯含发笑到不行，把对方说成街边耍猴的和唱大戏的，莫怪那个掌柜那么生气了。

　　　　不过——

　　　　“建中叔为了让他们吃瘪，特意让小二买这么一个大鼓，成本好像太重了。”柯含雪道，如果是她，租一个来不就好了。

　　　　“建中叔不是那么笨的人，他买这个大鼓，肯定有他的道理的。”葛云章不以为意的开口道，其实在他看来，只要能痛击对方，就算再买一二十个大鼓也无所谓。

　　　　两正说着，就听到小二的声音在门外响起：“公子，少奶奶，聂掌柜请您们下楼。”

　　　　“知道了，马上来。”葛云章应了声，对柯含雪笑道：“看来生意应该不错！”

　　　　聂建中是个懂分寸的人，葛云章是主子，他今天竟差人让葛云章这个主子去见他，可见他有多忙。

　　　　“那快走吧，看有什么帮得上忙的。”自家酒楼生意好，柯含雪当然开心了。

　　　　两人刚来到大堂玄关处，就听到客人们在催促着上菜，掌柜正穿梭在各桌之间安抚着客人，已经是汗流浃背了，额头的汗珠也来不及擦。

　　　　“我就知道建中叔是抽不开身来。”葛云章勾了勾唇，眼里闪过一丝心疼。

　　　　要不是不得已，他真不应该让建中叔这么大把年纪还为自己操劳。

　　　　“客人太多了，白天只有一个主厨，肯定是忙不过来，我到厨房去帮一下忙。”柯含雪看着刚才有小二端着菜上了二楼的雅间，想来应该是先将菜给雅间上了，在大堂坐近些客人肯定急了。

　　　　葛云章收敛了情绪，道：“行，我去问问建中叔有什么事，等会我也去帮忙。”

　　　　那边的聂建中这时也看到了葛云章，跟客人们说了几句，就往葛云章走去。

　　　　原来聂建中是因为菜名的事，那个粉蒸排骨还没有取菜名呢。

　　　　葛云章思索片刻，道：“我去问问雪儿。”

　　　　“公子，要快点才行，你看这客人都催得急，菜名没想好点菜都麻烦。”聂建中道。

　　　　“我知道了。”

　　　　葛云章来到大厨房，见柯含雪正在往几个盘子铺着一块洗过的干荷叶，不由好奇问道：“这又是要做什么菜？”

　　　　“粉蒸排骨啊，粉蒸排骨加上这荷，味道更好！”柯含雪说着又将拌好的粉蒸排骨放到了盘子里，十多盘的粉蒸排骨一块放到大锅上蒸。

　　　　李春山负责白天的工作，这时边忙着调拉皮糕的浆，嘴上边指挥着两个学徒切着红薯条块。

　　　　“建中叔那边还等着咱们给这粉蒸排骨取菜名呢。”葛云章说着帮她把锅盖盖了上去。

　　　　“不是让你帮忙想的吗？”柯含雪瞥了他一眼，走到另一个灶前，开始炸起红薯来。

　　　　“我没想到合适的。”他笑了笑，端起盘子在旁边等着她将炸好的红薯捞上来。

　　　　“这菜名既要好听，又不能让别人知道这菜的材料，是有点难度。”柯含雪沉吟起来。

　　　　柯含雪想了想，道：“要不还用诗句命名吧？”

　　　　“只要好听，喻意好，什么都行。”

　　　　这时，粉蒸排骨可以起锅了，一个学徒一将锅盖打开，一股香喷喷的荷香扑鼻而来，柯含雪眼睛一亮，道：“不如就叫‘秀色空绝世，馨香为谁传’？”

　　　　“秀色空绝世，馨香为谁传？”葛云章低吟一声，道：“这句诗听起来怎么像是描写女子容貌的？”

　　　　都说女子秀色可餐，而这“馨香”两字向来都是用来形容女子体香的，所以葛云章不得不往这方面想。

　　　　“你错了！其实这首诗是描写荷的，这首诗原诗是：碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色空绝世，馨香为谁传。坐看飞霜满，凋此红芳年。结根未得所，愿托华池边。

　　　　你闻闻，咱们这粉蒸肉不是有股浓郁的荷香味吗？我把这诗借用一下。”柯含雪对眨眨眼笑道，虽然她这道菜的真正主题不是荷叶，可这不正是她要的效果吗？

　　　　看她眼听狡黠的笑意，葛云章失笑，点头：“行，这道菜就叫‘秀色空绝世，馨香为谁传’！”

　　　　他们这菜名就是要有迷惑人的效果。

　　　　那个递菜的小二不识字，葛云章教了好几遍才让他把这个菜名给记住。

　　　　柯含雪两人在厨房里一直忙到饭点过后才离开大厨房，离开大厨房后，柯含雪又到小厨房把做蒸内粉的米给泡上，因为昨天做的那点蒸内粉已经用得差不多了。

　　　　吃完饭，在葛云章的帮忙下做好了蒸肉粉，趁着还没到晚上的饭点，柯含雪又将刚提起来的两个副厨叫到了小厨房。

　　　　“少奶奶，您叫我们来有什么事？”两个副厨小心翼翼的问道，都猜测着自家老板娘叫他们来是好事还是坏事？

　　　　柯含雪视线在他们脸上扫了一圈，才笑着开口道：“你们是从众多的学徒中提拔起来的，你们若是做不出几个拿手的菜色，怕是难以服众”

　　　　柯含雪顿了顿，眼睛在两人身上来回看着。

　　　　两个副厨心里咯噔一下，想着：他们这才刚刚提为副厨，屁股都还没坐热呢，老板娘不会又想将他们贬回去当学徒吧？

第457章　教做菜（）　
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　　　　两人心里七上八下的，升为副厨，不但工钱比学徒高，而且还能向主厨多学点手艺，要真被贬回学徒，那不是什么都泡汤了吗？

　　　　两个副厨很害怕柯含雪接下来的话如他们所猜测的，忙开口道：“少奶奶，两位主厨说了，他们会慢慢把厨艺教给我们，不过这两天酒楼生意好，主厨抽不开身来教我们，等两位主厨一有空闲，我们一定会向两位主厨求教的，不会偷懒的。”

　　　　柯含雪微微一笑，道：“既然你们这么有上进心，那我就教你们每人两道菜，好让你们在那些学徒面前立立威，怎么样？”

　　　　两位副厨一愣：“少奶奶，您您要教我们做菜？”

　　　　两位副厨脸上有惊喜也有不确定，自家老板娘的厨艺他们也见识过，那是比原先那三位主厨的手艺不知道要高出多少倍，要是能得到她的指点，他们是求之不得。