农妇成长录-第31部分

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　　　　刚到家沈赵氏就捡了块尺头，然后又从沈兰买的猪肉里切了一块下来，再进屋里整出一包红糖用篮子装了起来，然后拉了沈兰就去了村里。
　　　　“等下好好谢谢你霆大伯，要不是他，你哪里活得这么活蹦乱跳。”出了门，沈赵氏嘱咐沈兰道，这时沈兰才知道沈赵氏留一条肉为了什么，于是点了点头表示知道了。
　　　　母女两个才提着篮子去了沈云霆家，沈云霆家也是土砖屋，不过墙外刷了白色的石灰，而且屋子很大，外面的晒场更大，大概要用来晒药草，所以晒场才很大，而且他们家是独门独户，不像其他人家那样几户人家挨在一起，而且就在村中央占了一大块地。
　　　　沈赵氏带着沈兰来到沈云霆家门口，只见门敞开着，屋里并不见人，于是沈赵氏冲屋里喊道：“云霆哥在屋里不？”
　　　　“谁啊？”屋里传出沈云霆的声音，随后沈云霆也从屋里走了出来，看到沈赵氏和沈兰，才笑着开口：“弟妹和兰娘啊，兰娘今儿回来了？”
　　　　“大伯。”沈兰乖巧地给沈云霆行了个礼，才开口喊道。
　　　　“云霆哥，兰娘今天回来了，顺便过来看看您，前段日子多亏了您照顾她，这不刚赚了点钱，就想着买点肉给您尝尝，您可别跟她客气。”说完沈赵氏就将手里的篮子递给了沈云霆。
　　　　“弟妹，这个使不得，自家的侄女儿，哪里用得着这么客气，弟妹家里也不宽裕，这东西还是拿回去给几个孩子吃吧。”沈云霆忙推却道。
　　　　“大伯，我爹娘那里有，这是我特地拿来孝敬大伯的，既然大伯都说我是自家的侄女儿了，那大伯也别跟我客气了，快快收下吧。”沈兰忙道，其实她心里还是挺感激沈云霆的，毕竟人参不是谁都能拿出来的，可是沈云霆就拿出来救了她的命，而且那个时候她已经替代了原主，所以沈云霆救的就是她沈兰的命，并不是原主，也因此她觉得自己是欠沈云霆一条命，而以后必定是要报答沈云霆的。L
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☆、第五十四章节　沈兰显厨艺

沈云霆听了沈兰的话呵呵笑了起来，果然伸手去接了沈赵氏的篮子。
　　　　“既然兰娘这么说了，那大伯就不客气了，以后有什么事就来找大伯，大伯可还指望着吃我们兰娘孝敬的肉。”沈云霆笑着打趣沈兰，对于这个族侄女儿多少有些心疼，不过看到沈兰的表现却也觉得没有白救沈兰。
　　　　“好勒，大伯以后也别跟兰娘客气了，我爹娘有的，我必定也会给大伯备上一份，大伯可别推辞了。”沈兰笑呵呵地回道，自然也打心底将沈云霆的地位排到了沈孝全夫妻同样的高度。
　　　　这话自然也取悦了沈云霆，乐的他胡子一抖一抖，点着头称好，而沈赵氏也没吃醋，毕竟女儿能活过来，的确是靠了沈云霆的手艺和药材，沈兰能如此知恩图报，沈赵氏心里还是很高兴的。
　　　　“大伯这辈子都没个闺女，如今倒也吃上了侄女儿的肉了，大伯倒是捡了个大便宜啊。”沈云霆乐呵着回了句，说起来沈云霆年轻的时候因为采药而经常出门，结果造成他的子嗣并不丰厚，除了一个儿子就再也没有其他的孩子了，人都向往儿女双全，沈云霆对于没有女儿多少心里有些缺憾，如今沈兰那话里的意思，相当于将沈云霆当成自己父亲一般地看待，沈云霆如何不高兴呢。
　　　　沈兰听了这话，脸上的笑意更浓了，嘴里应承道：“大伯放心，兰娘肯定待大伯如我爹娘一般，以后大伯有什么事儿用得着侄女儿的，就只会一声。”
　　　　“行，弟妹和兰娘进屋喝杯茶吧。”沈云霆突然记起自己高兴得忘记了请人进屋。忙补救地开口。
　　　　“云霆哥，就不麻烦了，我还要回去做饭呢，要不晚上云霆哥过来喝杯酒，兰娘今儿个买了不少肉，正好烧了吃。”沈赵氏笑着邀请。
　　　　沈云霆想也没想就点了点头回道：“行，那我也不请你们进屋了。晚上我就跟孝全好好喝一杯。”
　　　　“那好。云霆哥可别来晚了，晚上让我家兰娘烧菜，她的手艺可是大涨。您吃了保管叫好。”说着沈赵氏就拉着沈兰要跟沈云霆作别，沈云霆也没留她们，反而开口道：“那得尝尝，兰娘晚上儿可别露怯了。”
　　　　“行。保管让大伯吃好了。”沈兰自信地开口，随后跟沈云霆到了别。才跟着沈赵氏离开。
　　　　回到家里，沈兰就吩咐沈海陵去自家竹园里挖两棵春笋，尽管沈孝全不大赞同，毕竟一棵笋一棵竹子。可是沈兰强烈要求，最后沈孝全还是被说服了，而沈海陵拿了锄头去竹园挖笋。
　　　　看了下沈家的灶间。发现除了沈兰带回来的肉，几乎就没有其他的材料了。沈兰不禁有些郁闷，总不能只烧肉吧，于是吩咐沈梅去自家菜园了将能吃的蔬菜都摘一些回来，再找了借口把沈赵氏也给指使了出去，然后自己提了个篮子进到空间里，考虑着是不是从空间里带些东西出去，想到沈孝全她们已经吃过了椰子蟹，于是就打算再杀只椰子蟹，到时候剥了蟹肉出来做羹，至于其他东西却是不敢动，有时候沈兰挺郁闷的，空间里海产丰富，可是除非她偷偷吃，否则都不敢拿出来，有时候真心觉得有没有空间对她来说根本就差不多。
　　　　迅速处理的椰子蟹，将蟹肉挖了出来，想了想又抓了几只鲍螺，在空间里直接将鲍螺粗粗处理了，再拿了出来打算用来烧肉，对于这个时代的人来说鲍鱼可是传说中的东西，一般人根本就没有见过，更不要说吃过了，沈兰前世也是后来才知道鲍鱼长什么样，当然也是吃过的，其实私底下她还想做干鲍鱼来卖，只是她不知道怎么处理，而且她也没买过干鲍鱼，只买过新鲜鲍鱼。
　　　　不过她也仔细考虑了，就算做出了干鲍鱼，只怕也没办法卖出去，毕竟鲍鱼是很贵重的海味，她一个农妇哪里能弄到鲍鱼，万一人家追究起来只怕不好解释，所以沈兰也没动这个心思，只是自己偶尔会去海里的岩石上捞上几个小鲍螺在空间里烤了吃，或者是拿到外面生煎了吃，只可惜通常都是背着人偷吃。
　　　　弄好这些，沈兰就出了空间，拿了碗将蟹肉和鲍螺肉分别装了起来，因为沈兰早早就吩咐将肉骨头炖起来，所以此刻沈家里面的大锅正冒着白色的蒸汽，伴随着蒸汽浓郁的香味也飘了出来，闻着这香味就垂涎不已，而沈兰就等着沈海陵的竹笋了。
　　　　前世沈兰最是喜欢熬汤了，春天的骨头汤里放上新鲜的笋片，味道特别的鲜美，而且沈兰熬的汤素来精心，通常都是熬了几个小时，那汤的味道自然不在话下了，而且那汤通常只需放上少许的盐就味道非凡了，完全不需要任何的调味品。
　　　　终于沈海陵将春笋挖了回来，伴着他回来的还有一条差不多三斤重的大蛇，自然皮是被沈海陵剥掉了，只留下白白嫩嫩的蛇肉。
　　　　对于被处理了的蛇，沈兰是不惧怕的，望着这蛇肉，沈兰就想到美味的椒盐蛇段，于是沈兰考虑着是不是要将五花肉里的油脂给炸了出来，然后用来炸蛇段。
　　　　不过在这个想法付诸行动前，沈兰先将沈海陵带回来的竹笋给处理了，将刀直接在笋衣外划上一刀，然后十分容易地将笋外面的笋衣去掉，之后洗过切片再放锅里煮一下捞出来后放进里面锅里和着骨头汤炖起来。
　　　　等她弄好后，沈梅也提着菜篮子回来了，沈梅的菜篮子里有青菜、茼蒿、韭菜，除此之外就没有什么了，沈兰看了看菜，又吩咐沈海陵去捞点螺狮回来，正好可以做个螺狮肉炒韭菜，青菜和茼蒿可以清炒。
　　　　另外又让沈梅去外面摘把香椿回来，再准备做个香椿炒鸡蛋，至于肉就做鲍鱼烧肉，因为没有酱油，沈兰就打算白烧，不过沈家有豆豉，倒是可以代替豆瓣酱，用来烧肉最好不过了。
　　　　至于那蛇，还真有些难为了沈兰，蛇要么做成羹，要么椒盐，可是她已经准备做椰子蟹的羹了，再做蛇羹就有点不像样子了，可是做椒盐蛇段是需要油的，她手上又没油，顿时有些难为了她。
　　　　既然计划了要做哪些菜，沈兰就决定去找她娘要材料，至少鸡蛋得找她娘拿不是？所以沈兰找到自家被自己请去休息的娘亲。
　　　　“娘，能不能给我几个鸡蛋？”进了沈赵氏的屋，沈兰问道。
　　　　“行，你要几个？三个够不够？”沈赵氏下意识地问道。
　　　　沈兰想了想，鸡蛋精贵，她娘能拿三个出来已经很不错了，于是点了点头，看来只能多放点香椿了，随后又开口道：“娘，能不能把你的油借点给我炸蛇肉？”
　　　　“用油炸蛇肉？”沈赵氏问道，沈兰点了点头，一脸期盼地望着沈赵氏，沈赵氏果断地开口：“不行，蛇肉不能上灶，你想都别想。”
　　　　沈兰郁闷了，只能拿着她娘给她的三个鸡蛋进了灶间，只是很快她就满血复活了，她想到以前看野外求生，有看到过烤蛇肉吃，那么她是不是也能这么做？这么一想沈兰就想到一个新的吃法，就是叫花鸡的做法，将蛇肉用叶子包起来摸上泥巴，然后丢进灶里烧烤，吃起来应该不会太差。
　　　　一时找不到什么叶子来包蛇肉，最后沈兰看上了青菜叶子，于是就将青菜洗干净了，又将蛇肉剁成段用海水腌制了起来，打算等下沈海陵回来了再吩咐他去挖点黄泥回来，然后用来摸在青菜叶子外面，等下用来烤蛇肉吃。
　　　　既然打算好了要烧些什么，沈兰就开始动手了，先将米饭煮出来，其实就是将高粱米煮到半熟，然后用筲箕将高粱米饭沥干，用陶盆将米汤盛起来，再洗了锅。
　　　　等她弄好，沈梅也摘回来的香椿一大把，而沈海陵也摸了半箢箕的螺狮，沈兰先将香椿焯水，又将螺狮放锅里煮一下，然后就命令沈莲和沈薇去剥螺狮肉，沈海陵去弄黄泥包蛇肉，至于沈梅就被沈兰留下来打下手了。
　　　　乘着沈莲她们剥螺狮肉，沈兰先将焯过水的肉切好，然后将肉倒进锅里炒了起来，等到炒出了油拿了碗将锅底的油盛了一些出来，然后放了一勺豆豉进锅里，再放一勺糖和半锅铲的海水进锅里继续翻炒了几下，才舀了半瓢水进去炖，慢慢等肉炖出了香味，沈兰才将鲍螺肉改刀切丁丢了进去，然后继续烧，直到汁水收干了才盛出锅。
　　　　期间沈海陵也将蛇肉弄好了，被沈兰丢进了灶里烧，沈海陵则跟着自家姐妹去剥螺狮去。
　　　　烧好了肉，就着锅沈兰将青菜也炒了，因为刚烧过了肉，锅里还有一些油脂，这样炒出来的菜虽然颜色不大好看，但是味道却很是香。
　　　　炒好青菜和茼蒿，沈兰将锅洗干净，重新洒了油进去，然后就开始炒香椿鸡蛋了，鸡蛋虽然不多，但是伴着香椿炒还是非常香的，很快鸡蛋也出了锅。L

☆、第五十五章节　悠闲

这个时候沈兰往锅里加了米汤，等米汤烧开了就将梭子蟹肉丢了进去，然后等米汤再次烧开了，就将之前留出来的蛋白倒进锅里搅拌起来，很快就形成漂亮的白色蛋花，再撒上一把香葱就出过了。
　　　　此时就剩下一个螺狮炒韭菜还没好，于是沈兰吩咐沈海陵去喊沈云霆过来吃饭了，沈兰利索地切了韭菜，又将沈家兄妹挑出来的螺狮肉洗了一遍后，就重新烧热了锅，洒了油进去后将韭菜和螺狮肉丢进去翻炒，很快最后一道菜也做了出来，沈兰直接开始蒸饭，同时吩咐沈梅和沈莲帮着将菜端出去，开始布置饭桌了。
　　　　将菜都端出去后，沈兰又盛了满满一大碗的骨头汤，虽然说这骨头没有炖上几个小时，但是也有了一个多钟头，味道也是不差的，再者竹笋有提鲜的功效，闻着就觉得很香了，沈兰亲自将汤端了出去，而她爹娘也摆好椅子坐下，就等沈云霆过来了。
　　　　很快就将碗筷都摆放整齐，这时沈云霆也被沈海陵唤了过来，沈孝全和沈赵氏忙起身迎沈云霆进来，沈云霆走进来望见桌上冒着香气的菜肴，还是微微有些怔住了，这样不时不节的时候，整出这么一桌菜来却也是不容易。
　　　　“云霆哥，坐，快坐下来，这些可都是几个孩子整出来的，你来尝尝味道。”沈孝全忙招呼沈云霆坐下来。
　　　　“行，我就不客气了。”沈云霆走到沈孝全身边坐下。
　　　　沈赵氏忙给他布置碗筷，沈孝全则端了酒壶给他斟酒，几个孩子都在灶间等着饭熟。
　　　　闻到饭香，沈兰才确定饭熟了。端了碗准备盛饭，这时候沈海陵叫了起来。
　　　　“姐，蛇肉呢，你让我弄的那个。”灶间里的沈海陵咋呼着喊道。
　　　　沈兰这才想起被她放到里面灶膛里的蛇肉，忙招呼沈梅去将被泥巴包裹的蛇肉用火钳给夹了出来，然后示意沈梅去添饭，自己则拿了刀先将泥巴拍开。然后拿了盘子出来。用筷子将烤得白嫩酥香的蛇肉给装了盘。
　　　　“喏，我也不晓得味道怎么样，要不你先尝尝？”弄好了蛇肉。沈兰对着一旁的沈海陵道。
　　　　沈海陵闻言立马用手捡了块就往嘴里塞，因为刚刚弄好还有些烫，结果自然是沈海陵被烫得哇哇叫，偏偏又舍不得将嘴里的蛇肉给吐出来。那模样惹的沈兰姐妹几个直乐。
　　　　“还不快吐出来，也不怕把舌头烫了。”没奈何。沈兰只得出口制止。
　　　　“唔，不要，这可是肉，吐了多可惜。”典型的吃货啊。就算被烫得哇哇叫，沈海陵也不吐，反而这会儿肉有些凉了。才一边咀嚼着，一边回沈兰的话了。
　　　　白了沈海陵一眼。沈兰才示意他将这盘蛇肉端出去，而自己接过沈梅盛饭的工作，让沈梅去去送饭，自己将剩下的饭用筲箕装起来放炕坛上热着，将剩下的米汤倒进锅里煮锅巴粥，这个是当地的特色吃法，当地人都喜欢吃完米饭来碗锅巴粥。
　　　　之前沈兰在家跟沈赵氏吃饭，才知道当地有这样的风俗习惯，后来沈兰煮饭的方式就变了，不再是一下将米饭煮出来，而是中间将米饭沥起来，留出米汤来烧这个锅巴粥。
　　　　等都弄好了，才出了灶间去外面吃饭，出了屋就看到沈孝全和沈云霆已经喝上了，其他人也端着碗吃饭，一副十分热闹的景象。
　　　　“兰娘快过来坐，你做的这些个菜味道都是极好的，没想到这螺狮也能被你烧得这么好吃，不错，不错。”沈云霆吃着桌子上的菜，呷了口酒杯里的土法烧酒，十分的愉悦。
　　　　沈兰乖巧地走到桌子前，坐到沈赵氏的下手，这才开口道：“味道还行吧，我也是乱做的，也不晓得能不能合你们的口味。”
　　　　“兰娘是长本事了，这茶饭烧得可比往回好多了，这汤好喝得狠，这菜也好吃，就是这蛇肉也是往回没见人这么烧过，不错，真的不错。”沈孝全笑着开口道，往日里吃的菜不是煮得稀烂，就是炒一炒，完全没有像沈兰这样放的调料也多，做出来的菜清清爽爽，闻着也香，吃进嘴里的味道也是不错的。
　　　　“是啊，这个肉还能放了豆豉进去烧，吃着就香辣可口，又有些回甜，对了肉里的还有其他的东西，吃着十分鲜，却也吃不出是什么东西，兰娘是又加了什么吗？”沈云霆夹了块鲍螺肉，有些好奇地问。
　　　　沈兰此刻自然不能说是鲍螺了，干脆避重就轻道：“是田螺肉。”
　　　　反正这个时候田螺已经出来了，而且田螺的肉比较大，当然颜色上还是有差异，可是她总不能说是鲍螺肉吧。