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知味记-第28部分

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了。

“……十八、十九、二十!”马教习眼睛紧紧地盯着林小竹,见她抛了五下之后,便拿着铁锅站在那里,不再动弹,暗自摇了摇头。

林小竹哪里是不想动弹?她其实是力气已用尽了。不过依她的应对策略,没力气之后,便要稳下来,而不是再勉强去试。那一试之下,力气不足,很有可能就会把锅打翻,将沙子全撒出来。如果这样,那她前面所有的努力就白费了——依她所想,打翻铁锅的,很有可能直接淘汰出局。五下虽然算不上好成绩,但她尝味成绩好,两项成绩加起来,互相权衡,想必还有机会进前十五名。

“好了,放下铁锅,到那边去吧。”马教习伸手拿过秦管事递过来的成绩,看了看。其他四人颠勺的数量都在林小竹之上,但多多少少都把沙子颠了出来,其中一个还在第十二下时,将铁锅倾翻了。

“林小竹虽然数量少,但她一粒沙子都没抛到外面,算是质量最好的。这孩子年纪还小,力气自然小。但能以这么小的力气,将颠勺做得如此之好,只能说明,这孩子着实聪明,知道如何掌握力度。而且小小年纪,便知道尽已所能,不贪功冒进,五下之后力量不足,便不再勉强,将成绩稳稳地巩固在五下之数上。这样聪颖而且还有潜力的孩子,我觉得完全可以录用。”俞教习对林小竹是越看越喜欢,但她这样的成绩,要想进前十五怕是不可能,直接对马教习讲开了情。

第一部 山中学艺 第六十一章 被录取了

“质量好?”马教习鼻子里哼了一声,“你看看她抛起来的高度,完全不合标准,可谓是投机取巧,便是那些把锅颠翻了的,都比她要强。你再看看她是怎么拿锅的?那手恨不得都抓到锅里去。如果这是在火上烧菜,手拿得那么近,早就烫伤了,还能稳拿着不放?力气这么小,提刀切菜都嫌重,颠勺更是颠不起,这样的学徒,要来干什么?”

他自以为猜中了公子的心思,秉着不让公子沉迷于美色,早日恢复身份的原则,实在不想纵着公子胡来。鸡蛋里都能挑得出骨头,更不要说在考试里挑毛病了,一挑一大把。更何况,林小竹颠勺还就只颠了这么几下。他挑毛病更挑得理直气壮。

俞教习虽然长得跟弥勒佛似的,样子极为慈祥,为人却跟马教习一样方正。一听他这话就不高兴了,当即道:“这正是她的聪慧之处。虽然力气不足,却能开动脑子,想办法以最省力的方式来赢得这场比赛,这难道不比那些什么事都不动脑子、哪一样讲上几遍、十几遍都学不会的榆木弟子强吗?再说,她现在又不是不能提锅!既然现在都能颠上五下,等她再长上半年、一年的,力气自然足了。这样聪明而又善思、好学的孩子,有什么做不成、学不会的?马兄一方大厨,德高望重,又何必对一个小小女娃苛刻至此呢?”

“我苛刻?”马教习气得鼻子冒烟,“还没考完就想把人选内定下来,俞老弟这样做难道就公平了?你把其他考生放在何处?”

“两位大厨,两位大厨……”泰管事一听这两人从林小竹身上转到互相攻击上来,赶紧打圆场,“你们看,是不是把试全部考完再说?那些孩子全都在看着咱们呢。再说,二班、三班还等着我们考完好挑人。再耽搁下去,其他教习可就有意见了。”

“那便赶紧考。”俞教习气哼哼地道。泰管事赶紧叫下一组上前考试。

虽然两位教习的火气不小,但事涉考试的公证性,说话的声音并不大。大家只看到两人压低了声音在那里争执,却不知他们在说些什么。考试顺利地继续进,很快便考完了。

接下来就是录取人选的讨论。这种录取,并不是把两项成绩相加,再除以二那么简单。否则以林小竹尝味第一的成绩,就算她在颠勺上连锅都提不起,她也照样成了第十五名,直接被录取了。从实际上来说,哪怕你味觉再灵敏,如果连锅都提不起,也只能去当美食家而不能成为厨子。所以这种评定,还得综合考虑。

正因这样,林小竹这问题,却是怎么也绕不过去的。两位大厨为了她,又争论起来了。

“我还是坚持我的观点,这个林小竹,是不可多得的好苗子。倒是前面这许多人,不过是空有一把子力气,能多颠几下勺而已。要说到灵性,实在不如林小竹多矣。”俞教习道。

“你这是徇私,你这是作弊!”马教习吹胡子瞪眼,“脑子再灵,嘴里再说出一朵花来,手里连刀都拿不了,锅都颠不起,有什么用?这把子力气,就是咱们做厨子的最基本条件。否则,何以把它当成一项考试的内容。要灵性,你让她背书不好?你让她做诗不好?灵性十足的女孩子,最适合去的是四班,而不是咱们一班。”

“力气是可以练的,灵性却是练不了。一个人天赋如何,从在娘胎里,便就已成了定数,想要改变,那是万万不能。可只要年纪稍长,力气就可以增大。再说,还可以通过练功的方式,使力气变大。”俞教习寸步不让。

“你别忘了,一个月后就要上灶。如果她连锅都颠不起,你让她怎么烧菜?公子让这些孩子来山庄学手艺,就是等着要大用的。哪有时间让她慢慢长力气去?再说,选出来的这些孩子里,就没有一个是笨蛋。咱们教的是厨子,能做出好吃的菜来,就可以了,要那么足的灵性干什么?难道你还想培养出一个厨艺大师?”

“二位教习。”袁十走了过来,“公子让二位不用争了。厨艺班就多增加一个名额,在原来的十五名基本上,将林小竹纳入进去,取足十六之数!”

“谨听公子吩咐。”俞教习一听大喜,连忙朝袁天野遥遥施了一礼。

“是。”马教习在考试前,才被袁天野敲打过,要他认清自己的位置。这会儿公子发话,他自然不能在别人面前落公子的威信和面子。而且他早就知道,如果公子打定了注意要安排这林小竹进厨艺班,就算她排在最后一名,公子也能找出理由让她进。只得应了一声,表示遵从。

不过,按以往的惯例,考进厨艺班,并不意味着从此以后就可以安心学习。如果各项考核不合格,还是有可能被踢出去。一个月后就是颠勺技能的考试,他就不相信,林小竹能在一个月内把力气长足,达到所要求的程度。

看到听见录取名单里有自己的名字而笑弯了眼、欣喜若狂的林小竹,袁天野的嘴角也翘了起来。他站了起来,道:“走吧,回去。”带着袁十,转身离去。马教习瞧见,在心里微微地叹了一口气。

“林小竹,我也被录取了。啊哈,以后咱们能在一起学厨艺了。”周玉春这段时间在厨房里干活,对厨艺也产生了浓厚的兴趣。此时听得自己的名字也在录取名单里,高兴得合不拢嘴。

“是啊是啊,咱们都被录取了。”林小竹惊喜过后,便有些闷闷不乐。细心的她,发现泰管事念的录取名单里的人数是十六个。这份名单,可是两位大厨加泰管事一起拟定出来了,绝对不会有误。唯一的解释,便是加了一个名额进去。由十二个名额,加到十五个名额,现在又莫名其妙的再增加了一个,这不由得她不多想——山庄在袁天野的严格管理下,绝对不会出现朝令夕改、胡乱改变规矩的现象。再想想袁天野这段时间以来对她的特殊安排,她总觉得,这个名额,是特意为了她而增加的。为什么要为了她增加名额?原因只有一个:袁天野觉得她适合学厨艺,可她却不在这录取名单里。

所以她此时的心情,可想而知。这就像考大学。跟同学一起接到了录取通知书,本应该是极高兴的事。结果忽然得知,这大学并不是自己凭本事考上的,而是父母花钱赞助学校得来了。那个心情,绝对是一落千丈。

看着离开考场,慢慢走远的袁天野,她的性情,极为复杂。

“小竹,怎么了?你不高兴?”苏小舒发现她的情绪不对,关切的问。

“啊,没事。怎么会不高兴呢?”林小竹连忙绽开了一个大大的笑容。唉,管他呢,只要能学厨艺,就是大好事。老头儿不是教了自己一套功法吗?只要自己勤加练功,总有一天能比别人力气大的。

“好了,刚才念到了名字的,都到这里来排队。”泰管事宣读完名单,大声喊道。看孩子们迅速排成一排,又道:“跟着我们,到厨艺院去。”说完,领着队伍往一个院落走去。

原来林小竹还一直疑惑,这山庄看上去占地颇广,屋舍众多,可他们这些孩子,只占了其中的三个院子——女孩儿一个,男孩儿两个。那么其他的园子,闲置在这里干什么呢?现在才知道,原来是各个技能班的学习场地。

往前走了一段路,拐了个弯,大家便进了离赵虎他们那大厨房不远的园子。这园子跟别的地方有所不同,院子很大,井竟然就有五口;四周的屋子都是敞轩结构,站在院子里,就可以看见那屋内一排排的案台,一排排的灶眼,墙上似乎还挂着一溜的菜刀;木柴在耳房里堆的老高,都是她们这段时间所拾的;一个屋子里还堆了一堆萝卜,跟小山似的,正是男孩子们的劳动成果。

以后要在这里学习厨艺了。林小竹看着这个院子,满心的激动。

“这便是以后你们学习厨艺的地方。”待大家在院子里站定排成一排。马教习便开始训话,“在接下来的一个月时间里,你们将在这里,学习刀功、勺功、辨认食材。一个月后,同样要进行一次考试。考试不合格者,将离开这个院子,退回去等候公子处理。”

说到这里,他顿了顿,又道:“俗话说,吃得苦中苦,方为人上人。要想学好厨艺,光靠脑子,光靠机灵,光靠投机取巧是不行的。”说到这里,他有意无意地扫了林小竹一眼,“你们需要刻苦努力,需要不怕吃苦的精神。切萝卜丝切得胳膊抬不起来,颠勺颠得浑身酸痛,记食材的特性记得头晕脑胀,将是接下来一个月,你们每天的真实感受。所以……”他将脸一板,厉声高喝,“你们接下来所要做的,就是吃苦!”

第一部 山中学艺 第六十二章 我很能吃

林小竹觉得,马教习读番话,好像有些针对她。什么叫光有脑子,什么叫光有机灵?什么叫投机取巧?这不是在说她么?她以前也没跟这老头儿打过交道,没得罪过他呀?为什么他老这么针对自己?穿越到这里来,在舅舅家呆着,什么苦没吃过?吃苦她才不怕呢。吓唬谁呀?

马教习用凌厉地目光扫了大家一眼,又道:“可是,我们有的人,却吃不得苦,受不得累,做一点点事就叫苦连天,是也不是?”说完指着队伍之中的一个男孩儿道,“杨羽,你站出来。”

那男孩儿忽然被这么当众一指,似乎被吓着了,呆在那里老半天,才磨磨蹭蹭地从队伍里出来,站在了马教习面前。

林小竹一看,这个男孩儿长得白白胖胖,像个大馒头似的,不由得有些讶然。因为这些孩子都来自山里,山里穷,吃得不好,又是长身体的时候,大多数男孩儿都瘦得跟猴儿一样。难得看到有这样体型的小胖子。

小胖子倒是挺乖,被马教习揪出队伍,只是耷拉着脑袋,跟个受气的小媳妇似的站在那里,没有作声。

“你的考评里,说你无论是学识字还是学规矩,都是懒洋洋的,吃不了苦,受不得累,是也不是?看你这样,就是一个好吃懒做之人。就你这样的人,还来报考厨艺班?你知不知道学厨艺是件很辛苦的一件事?我现在给你一个机会,如果嫌累怕苦,现在离开这里,还来得及。”

小胖子站在那里,却不动弹。

见小胖子不动弹,马教习的脸色好了几分,却仍沉声道:“既然不走那就得做好吃苦的准备。现在我问你,你是不是很能吃苦?”

小胖子犹豫了一会儿,跟蚊子哗似的应道:“是。”

马教习听得他这有气无力的声音,似乎生气了,喝道:“大声说你是不是很能吃苦?”

“是,我很能吃苦。”小胖子被他这么一喝,只得大声道。

“再说一遍。”

“我很能吃苦!“小胖子似乎受到了激励,又铿锵有力地大声喊了一句。

站在后面的这些孩子,看到平时懒洋洋的杨羽跟变了一个人似的斗志昂扬起来,忽然觉得自己也热血沸腾,感觉吃点苦不算什么了。

林小竹轻轻挑了一下眉。这场景咋那么熟悉呢?怎么感觉就像前世那些传销人员培训?这是袁天野整出来的吧?难道,他是传销人员穿越过来的?

听到小胖子如誓言一般的话语再看看后面的孩子精神都为之一振,马教习满意地点点头,对小胖子道:“你以前的表现,让我很不满意。今天把你招进这厨艺班来,就是想给你一个改造的机会。希望你记住刚才的那句话不要让我失望。行了,归队吧。”

小胖子犹豫了一下看了看马教习那和缓下来的脸色,举了一下手。

“还有什么事?”马教习对今天的誓师大会的效果还是很满意的。找一个典型出来重锤敲打,要比就这么让大家滥芋充数地大喊几声效果要好很多。

小胖子杨羽看着马教习弱弱地道:“教习,其实我以前也很努力的。至少,有些地方我就做得很好。”

“哦?你说,你什么地方做得好?”马教习看着小胖子,脸色就更和蔼了。这小胖子味觉灵敏,颠勺也颠得不错。要是能改掉他身上的懒病,应该能够成为一名优秀的厨子。

“我觉得,刚才那句话,一共五个字,至少我做到了四个字。”

大家俱都一愣。刚才讲了许多话,小胖子指是的哪一句?还五个字的?

“哪一句?”马教习想了想,也没想起什么很特别的话,和言悦色地问。不过,他刚才说的都是激励的话语。五个字竟然做到了四个字,也是不错的了。这小胖子,还是优点的嘛!

“那是你让我喊的那一句。”小胖子解释道,见马教习还是一脸茫然,他很好心地重喊了一遍,“我很能吃苦!”

“我很能吃苦?”大家一琢磨,忽然“哄”地一声爆笑起来。有些笑点低的,“咕咚”一声差点笑得摔倒在地上。

“我很能吃苦”的前四个字,不就是“我很能吃”吗?五个字他都做到了这四个字,可真不容易啊!

“杨小懒,你太有才了!”男孩儿里有人忍不住大叫起来。

马教习气了个仰倒,脸色那个难看啊!好好一场誓师大会,就这么被毁了。一句斗志昂扬的誓言,成了笑话了。当即恼羞成怒道:“杨羽,你是不是故意捣乱的?你这样的学徒,我教不起了。现在就给我走!”

小胖子仍站在那里,睁着一双清澈的小眼睛,看着马教习骤然变色的脸,委曲地道:“我没撒谎,我真做到了前面四个字。不信,你问他们!”说着,用胖胖的手指,指了指笑成一团的男孩儿们。

“他没撒谎。要是不能吃,他能长这么胖么?”男孩儿群里冒出了一句证词。

马教习瞪着杨羽,胸口一起一伏,显然被气得不轻。不过山庄有规矩,学徒没做错事,教习也是不能无缘无故胡乱惩罚的。小胖子说这句话,还真不能成为把他赶走的理由。

“好了,肃静!”俞教习看到老马这犟老头儿吃了瘪,心里倒有些高兴。不过可不能让学徒们这样闹下去,否则,教习的尊严何在?

不得不说,山庄在管理上还是很成功的。这些孩子既有严格的纪律性,又没有失去快乐的天性。听得俞教习这一声喊,孩子们子很快安静下来,飞快地把队伍整好,肃然无声。

“你!”俞教习指着杨羽,“回队伍里去。”

“是。”小胖子很高兴地归了队。

“下面,我介绍一下几位教
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