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知味记-第30部分

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杨羽这个时候倒是抬起了头,定定地看了林小竹一眼,目光闪过一抹深思。

林小竹哪里有空理他?一面快速地把手里的萝卜切完,一面道:“不许说话,手下动作快起来。杨羽多切半个萝卜,苏小舒、周玉春多切一个,不许再争。”

说完,转身拿起浸了鸡蛋的水瓢,将里面变温了的水倒掉,然后用一只手盖住瓢口,左右快速挄动,再将撞破了皮的鸡蛋拿出来,把皮剥掉。鸡蛋被凉水这么一浸,硬壳与鸡蛋上的那一层膜分离开来,剥起来十分容易。把五枚鸡蛋剥好,不用一分钟的时间。

剥好鸡蛋,她又跑到刚才煮鸡蛋的锅旁,把刀放在热水里烫热,然后快速跑回来动作麻利地开始切鸡蛋。

切过鸡蛋的人都有这样的体会。因为鸡蛋里的蛋黄容易与刀发生粘连,所以用刀切的时候极容易破碎,而林小竹用热水将刀这么一烫,再切鸡蛋就容易了。不光切得极为整齐光滑,而且速度也快了许多。再加上她下刀极准,力道拿捏得当,几刀下去,一个鸡蛋便匀匀整整地被分成了八瓣。每一瓣都有黄有白,放在盘子里,煞是好看。

“哇,林小竹你太厉害了。”周玉春兴奋起来。再看看其他组,除了吴平强的第一组受了林小竹的启发,也由吴平强统一分配,开始动手切起肉和鸡蛋来,第二组还在集体跟萝卜作战。这要是把自己份内的萝卜和鸡蛋切完了,那一块猪肉人,难道还要分成六份来切?明显耽误时间嘛!看到这里,周玉春对林小竹就更为佩服。

“周玉春,专心点,别去管别人。”林小竹看了她一眼,声音有些严厉。

周玉春被她斥责,也不生气。吐了吐舌头,专心致志地对付手下的萝卜。

发给他们的刀大概是放久了,并不锋利。

所以切肉的不光是技术活,也是一项力气活。但夏山有的是力气,以前在山上打猎,也常处理猎物,切肉的经验丰富。他先将里面的骨头取出来,这才开始片肉,虽然有些厚薄不均、大小不一,但林小竹并不强求。有她切的鸡蛋和苏小舒、杨羽切的萝卜做质量保证,只要速度快,她们就能拿个第一名。

“手下加把劲,第一就是我们的了。”林小竹见大家手下的任务完成得差不多了,而吴平强那边也接近尾声,高声给大家打气鼓励,“我们要用事实证明,我们这一组是最厉害的,加油!”

分组的时候,这一组是被人看不起的,总觉得她们是老弱病残,跟她们在一起必败。所以被林小竹这一说,大家顿时被她点燃了熊熊斗志,手下的速度加快了几分。便是杨羽,也明显加快了速度。

苏小舒是最明白林小竹的人。她本来就极专注,手脚又快,这时又加快了些步伐,很快就把手里的萝卜切完了。然后很响亮地“咣当”一声,扔下菜刀,欢快地举起了手,喊了一声:“完成!”

清脆而欢畅的女声在一片“哚哚哚”的切菜声中,极为突出。

要的就是这么个效果!

她这一声喊,听在自己人耳里和对手耳里,作用完全不同。自己这组人受到了万分鼓舞,加快他手里的速度,紧接着,周玉春和杨羽同时间放下菜刀,学着苏小舒的样子喊道:“完成!”

而其他组的人听到这边一声紧接一声的叫喊,再看看自己手上还剩的东西,心里着急起来。有一句话,叫做“欲速则不达”。这一着急,就容易出状况,有些切的萝卜丝更粗了,完全是讲速度不讲质量;而剥鸡蛋的人手里更是慌乱。男孩儿本来就没怎么做过家务,哪里知道熟鸡蛋要浸到冷水里才更好剥?鸡蛋壳要不就是剥不掉,要不就跟鸡蛋白一起扯下来,越想快,就越快不了。此时只恨不得把鸡蛋摔到地上,再狠狠地踩上一脚方好。

而林小竹的鸡蛋此时已切到第五个了,夏山手上的猪肉也剩了一点点。

“加油!”周玉春看看第一、第二组的情况,再看看自己组,心里兴奋到了极点,也学着林小竹的话喊了起来。

“咣当”,林小竹将手里的刀一扔,举手示意:“完成!”

“完成!”夏山紧跟着也扔了刀。

“啊耶!”周玉春欢呼起来,兴奋地一面蹦一面向马教习招手,“马教习,我们组完成了。”

三个组的组织、分派和进展情况,马教习一直都看在眼里。先看到林小竹用冷水浸鸡蛋,他就轻轻点了点头。接着再看林小竹根据每人的特点分派任务,又见她用热水浸刀切鸡蛋,他就知道,第三组已占了先机了。

所以此时第三组第一个完成任务,他丝毫不觉得奇怪。走过来看了看案台上每人面前的一堆萝卜丝,又看了看夏山切的肉和林小竹切的鸡蛋,脸色不变地点了点头:“嗯。”便施施然转过身去,继续监督另两组的情况。

周玉春本来极为兴奋,以为会得到马教习的高度赞扬。此时见他只是随便往案台上扫了一眼,然后轻描淡写的“嗯”了一声,便转身离去,连句鼓励表扬的话都不说,顿时悻悻然起来:“马教习怎么能这样?”

“算了。”林小竹对马教习的表现也很不满意。对她有偏见无所谓,可不能把这种偏见带到教学上,还殃及其他同学吧?不过,此时不是争论的时候。她怕大家泄气,安慰道:“事实把在眼前,大家都是有眼睛的。第一名如果是我们的,别人也抢不走。”

第一部 山中学艺 第六十五章 我很高兴

在第三组人气愤的当口,吴平强清亮的声音响了起来:“大家不要慌,我们只要在规矩的时间内完成,切的质量比他们好,我们照样可以拿第一。”

“是。”跟他玩得好的大个子吕义武大声回应一声。二、三组顿时士气大盛,“哚哚哚”的切菜声更加响亮起来。

“林小竹……”周玉春看看大家面前堆着的萝卜丝,再看看夏山切的厚一块薄一块的肉片,担忧地唤了林小竹一声。

“最少,咱们不会是最后一名,不是吗?”林小竹笑道。

周玉春一想,确实也是。当初分组的时候,她们这组可是实力最弱的,连俞教习亲自点名,人家都不愿意来。比赛之前也只是想着不拿最后一名,便已是大幸。现在能取得速度上第一,让那些人看到了第三组的实力,还有什么不满意的?遂心平气和。

“完成!”

“完成!”

吴平强那组率先完成了任务,也学着林小竹这边喊了起来。第二组一时手忙脚乱,不过还好,终于在那一炷香点完的最后关头,也举手示意表示完成。

“好了,既然大家都在规定的时间内完成,那咱们就来评评切的水平如何。”马教习并没忙着去检验第一、二组的成果,在站在那里高声道,“大家都有眼睛,谁切得好,谁切得不好,应该都能看得出来。所以,我现在什么都不说,大家自己去看。”说完大手一挥,“去吧,都去看看别人切的如何。”

听得马教习的话,刚才心里还有些不舒服的林小竹忽然平静下来。只要马教习不搞一言堂,指鹿为马,颠倒黑白,那就无所谓了。毕竟大家都是有眼睛的,不可能都昧着良心说瞎话。这种比赛,虽说输了不算什么,不就是清扫院子的事么?她不是天天在做?但这是她们第三组建组的第一仗,是树立信心、团结一致,还是一盘散沙、各自为政,今天这一场比赛就很关键很重要了。当然,如果别人确实比她们切得好,从而输了这场比赛,那性质又不一样。技不如人,那是输得心服口服的。

这厨房建的很是宽敞,再加上要方便做事,不至于发生人撞人的事件,案台与案台之间相距比较大。再加上大家都忙着自己手下的活儿,也没空去关注别组的情况,所以大家并不知道最先完成的第三组切的质量如何。这会儿见马教习由他们自己去看,第一、二组全部朝第三组的案台涌来。

“走,我们也去看看他们切的如何。”周玉春喊道。这一组,夏山就不用说了,林小竹、苏小舒也都是比较沉稳的性子,杨羽又是个懒的,所以就以周玉春性子最活泼,最沉不住气。

林小竹拉住周玉春:“别急,等他们看完咱们再去。”

“为什么?”不光是周玉春,便是苏小舒、夏山和杨羽都疑惑地朝她望来。

林小竹却只摇摇头,轻声道:“一会儿再说。”

在这里呆了一段时间,林小竹除了长身体,也长了不少的心眼。没办法,袁天野那个主子全身上下全是心眼,山庄其他人在他的影响下,说话做事无不含有深意,不定何时就有个大坑在前面等着你了。所以,她养成了凡事多绕几个弯、多往深入想的习惯。

现在,这么多竞争对手到这边来观看她们的胜利成果,其中又有吴彩云这心怀怨恨之人,这里要没人看着,说不定就会被人动了手脚。马教习又不够公允,到时只能吃哑巴亏。输一场比赛倒没什么,可她不喜欢被人陷害,不喜欢吃哑巴亏。就算到时候据理力争,终是给人争强好胜,过于计较的印象——仍然是吃亏。小心无大错,多点防人之心总是好的。

周玉春见林小竹无意解说,其他人又都涌到了近前,便闭了嘴,不再追问。

“呀,这鸡蛋是怎么切的?外表剥的极光滑,切的也极整齐,大小一致。不像咱们那些,外表坑坑洼洼,里面又切破了,蛋黄散得到处都是,还一瓣大一瓣小。”

“你别说,这萝卜丝硬是比咱们切的漂亮。”

“这肉片倒是跟咱们切的差不多。”

男孩子大多数没有女孩子那么小心眼。输了就是输了,也没什么想法。看到第三组做得好,便夸口称赞。

林小竹听了,心情大好。她喜欢这种正大光明竞争的环境,不喜欢跟那些小女孩儿拌嘴都心眼,而且还只是为了些芝麻绿豆点大小的事。

“哼,她们组女孩子多,在家里切菜切惯的,自然占便宜,就算比我们做得强些,又有什么可得意的?”一个清脆的女生在人群中响起。吴彩云有吴平强撑腰,那胆子又肥了起来,开始冷嘲热讽起来。不过这时她似乎学精了些,还知道拉拢盟友,对第二组当头的一个叫周槐的男孩儿笑颜如花:“如果你们第二组有几个女孩儿,你们也绝不会输。”

那周槐的男孩子还是挺在意这场比赛的。

这会儿听得吴彩云的话,心里舒服了许多,虽然没有说什么话,但脸上那大雨初霁的表情,却十分明显。

周玉春眉毛一挑便要发作,可她还没来得及说话,杨羽便乜了吴彩云一眼,懒羊羊地道:“第一组比第二组强,看来也是因为有女孩子的缘故啊!”

吴彩云骤然变色,恶狠狠地瞪了杨羽一眼。杨羽却脸上带笑地站在那里,一副人畜无害的样子。

待大家离开,去互看另一组的成果,林小竹这才跟着本组的人去参观他们的战场。

第二组因为没人指挥,案台上一片混乱——开始的萝卜切得还讲究质量,尽力做到均细,到了后面大概急了,粗的粗、细的细,只求速度、不求质量了。除了堆在砧板旁边的这些萝卜丝,案台上还胡乱扔着碎鸡蛋壳,有些鸡蛋壳上还粘着大半个鸡蛋,砧板上的鸡蛋更被切得惨不忍睹,蛋白、蛋黄散乱而破碎;最让人无语的是猪肉,因开始大家都忙着切萝卜、剥鸡蛋,所以等做完那些,一块猪肉只好分开来,每人切一点。这么一分又耽误了时间,到猪肉分到手上时,连吴平强那一组都报“完成”了,心里一急,哪里还讲究什么厚薄?五寸长的猪肉就直接切成三、四段。哪里是肉片?只要算是肉块!

看到这情景,周玉春心里大爽,满脸笑容地指着案台正要说话,却被林小竹扯了一下衣襟。

“怎么了?”她收住即将要出口的话,回过头去疑惑地看着林小竹。

“别招人恨!”林小竹凑近她耳边说了一句。

胜利者,最讲究的就是一个气度问题。微一得意便张狂,那是小人得志,是要被人记恨在心的。虽说第一、二组被教习们定性为她们的竞争对手,不会让他们相处得一团和气。但至少要做到不正面树敌,不幸灾乐祸、落井下石,招人记恨。

周玉春也是个聪明人,只一细想,便明白了林小竹的意思。想起林小竹自到这山庄来,哪一样都出类拔萃,还得到了公子的赏识。可那些小心眼、喜欢嫉妒别人的女孩子,就算偶尔说些酸话,却没几人是真正嫉恨她的。究其原因,就是因为她平时为人低调,谦和有礼,不骄不躁,软硬有度。遂也收敛起脸上得意的笑容,平静地跟着林小竹四处看了一遍。

第一组有吴平强指挥,比第二组强上不止一星半点。但除了猪肉切得跟夏山差不多以外,无论是萝卜丝,还是鸡蛋的处理,都跟第三组差得很远。

周玉春看了,虽然脸上不再明晃晃地摆出得意的笑容,但那晶亮的眼睛,微微上扬的嘴角,还是泄露出心里的快活。便是稳重的苏小舒,沉默的夏山,懒洋洋的杨羽,眼睛里都满是笑意。

“大家都看完了?有何想法?”马教习将大家招集到他面前,排成一排,问道。

“我们技不如人。”吴平强出声道。面色平静,并没有半点不服气、愤懑不平的表情。

见他如此,马教习满意地点了点头。又转过头来,点着第二组的周槐道:“你说说看,有什么想法。”

周槐抿了抿嘴,垂着眼眸,闷声闷气地道:“我们技不如人。”

“哦?果真如此吗?你心里可有不服?”马教习口气严厉起来,显然很不满意他的回答。

周槐抬起眼睛,看着马教习,一咬牙道出了心里话:“确实不服。因为我们组全是男孩子,在家里时基本上都没怎么切菜,经验不足,所以这一次输了。如果给我们时间练习,我们一定能比她们强。”

“很好!就要有不服输的精神!”马教习道。然后转过身来,走到林小竹面前:“你呢?可有什么想法?”

林小竹抬起那双清澈明亮的大眼睛,直直地看着马教习,嘴角往上微微地翘了一翘:“无论输赢,我都很高兴。因为我们组,是一个团队协作的团队。每一个人都在尽自己所能为团队努力,没有因分工不同、分配不均而心怀不满,内讧内耗,我很高兴能呆在这样的团队里。”

第一部 山中学艺 第六十六章 还行?

马教习听了,不置可否,回头问周槐!“你认为呢?”

周槐在马教习的逼视下,慢慢涨红了脸,垂下眼,低声道:“他们两组都有人出来领头,分工比较合理。”

马教习点点头,扫视了大家一眼,表情严肃的道:“一道菜要经历洗菜、切菜、配菜、炒菜几道工序,这些都不是一个人完成的。在大厨房里,有人专门洗菜、有人专门切菜、配菜,大厨专管上灶烧煮。做出来的菜,还要通过上菜人来传递、介绍。就这么一道菜,能吃进吃客的嘴里,往往是大家一起努力的结果。所以,在厨房里,分工合作,集体协作,就显得尤其重要。第三组之所以能取得第一名,并不仅仅是他们女孩子占多数的缘故,而是刚才林小竹所说的,团结合作、共同努力的结果。这是我今天要告诉大家的第一点。”

见大家若有所思,他又问:“刚才切菜时,你们有什么困难和收获?”说完又点了几个人的名字。

“想把萝卜切得又细又匀,很难。”

“鸡蛋太难剥了,也难切。不知第三组是怎么切的?”

那几人连忙答道。不过说来说去,就只是说到那三种食材上。

而被点到名的夏山,却很简洁地来了一句:“刀不够利。”

“扑哧”,周玉春忍不住躲在林小竹身后笑了起来。

马教习眼睛定定在放在夏山脸上看了两眼,脸上闪过一丝笑容,道:“确实,刀不够利。”说完将脸
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