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穿越之山田恋-第36部分

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“你这丫头;瞧你;口水都流下来了;快擦擦吧;一会别把我这屋子给淹了。”王氏边纳鞋底;边抬了下下巴;示意墨兰擦擦。

墨兰急忙用手去擦嘴巴;流口水多丢人啊;一擦;干的;咦;咋没有呢?她疑惑的抬头去看奶奶;却发现奶奶眼睛里含着晶莹的笑意。

墨兰一撅嘴;不依的说道:“奶;不带你这样诓人的;那有口水嘛;那有口水嘛;你逗人家;我不依;我不依拉。”边说还边摇晃王氏的胳膊。

“好;好;我不说了;不说还不行了吗?再摇我就散架了。”王氏边笑边说;难得孙女有这撒娇可爱的一面;平时她总是太老成了;她不想孙女活的太累。祖孙两个又闹了会;接着说起了正事。

“奶;院内最好能打口水井;咱们山里虽然小河多;有好几条;但都有段距离啊;每天挑水也是个麻烦事;要是能打出口井就方便多了。再有菜窖必须挖的大;得多储存菜;要是到时间没有菜了咱们也就做不下去了。”墨兰把自己心里想的说了出来。

“水井不一定能打出水来;这个要看运气。菜窖挖大点倒是中;不过这些都是费力的活计;算下来带上盖屋子一个月可是完工不了啊。”王氏听了墨兰的话有些皱眉。

“没事奶;我想过了;一个月的时间肯定是不够用的;咱们先在那里盖个灶屋;到时蒸点包子;用个木头箱子装上;上面缝个小棉被盖上去;到时用架子车推到薛家修别院的地儿去卖;一是多少可以赚点;二是告诉那里的那些工匠;咱们正在修铺子;让他们以后去吃;这样大家都知道咱们有铺子;也尝到了咱包子的味道;开张后就不愁没有生意了。”墨兰把情况都想到了;现在直接把意见说了出来。

“这样也中;到时你爹他们就管修屋子的事;我和你娘咱们就管蒸包子的这块。好好做;我就不信咱们做不好。”王氏对墨兰的想法还是很支持的。

二人说好了;至于以后怎么调制包子馅;都卖什么;这些都得做的时间在说;墨兰想了想后又说了个重要的问题:“奶;插完秧让我哥和小三儿去读私塾吧。开铺子不用他们;读私塾才是正事。”

“二郎忙完就让他去;只是小三儿还太小了;现在用的着去?”王氏本就希望孙子去读私塾;墨兰算是和她想到一起去了;但是对于让小三也去她有些不同意;小三儿还小;现在去有些早。

墨兰想了下;小三儿才5岁;现在去是有些早;特别是在村庄;7岁在去也不晚;想通后她对王氏点点头;示意听她的意见。

*********************

一转眼就到了晚饭时间;一家人坐在饭桌上;墨长河边吃边开始汇报他们今天的成果。

墨兰仔细的听着;十亩地谈下来了六亩;这六亩路边的那半亩是村庄里的废地;一两就可以买下来;有两亩半是种的菜,分别是刘大狗和陈二家的;一亩3两银子可以买下来。

另外三亩是中等田;一亩要六两银子;还有四亩没有谈下来;这四亩有三亩的位置在中间;是村内刘四的;他嫌银子少不肯卖;一亩要八两银子;要不就不卖。

最后还有一亩是村内陈大发家里的;他家内那地一共有四亩;他想全卖;一亩要价十两;少了不卖。

墨兰听完;暗自思忖;那地方的地平时差不多就是六两一亩;没有上等田;现在看她家想买;这是要坐地起价啊。

“河儿;明儿要插秧了;那几家答应卖的;你明儿一早就去找族长和里正地保;让他们帮着把手续办了;过后咱买点礼去谢谢人家;至于不愿意卖的;就先凉两天;等插秧过后他们还不愿意降价的;八两的给他;至于那十两的就算了;不差他那一亩地。”王氏喝完了粥;放下了碗;做了主。

墨兰暗自点头;今天薛家来人已经把银子送来了;来的时间还引起了围观;幸好薛家的来人没有说明来意;要是当着众人给银子;这地她们怕是要买的更贵了。

“恩;听娘的。我明儿一早就去找刘叔他们帮着办手续。”墨长河应了声。

一夜如平时一样的过去了;等清早墨兰起身后;发现爷爷和爹他们都已下地去了;连邱氏和刘氏都跟着下地插秧了;没等一会;邱实领着两个儿子和大孙子也来了;几人也没有客气;看人已经下地;他们就没有停留;下地去了。

墨兰进了灶屋;娘和大伯娘都下地了;晌午饭就得她和奶奶还有墨梅忙活了;做点啥吃呢;这插秧可是很费体力的;得做点好吃的补补。

她看看篮子里;姥爷又带了二斤肉来;还有豆芽;生菜;韭菜;再加上二十个鸡蛋。

墨兰看着肥多瘦少的肉;心里一动;做红烧肉吧;虽然做这个很费肉但是它解馋啊。油汪汪香喷喷的红烧肉配起大白米饭来吃;那可是香的很啊。

墨兰把她的想法告诉了王氏;王氏先是一愣;这二斤肉可是能吃不少顿的;她本想拒绝;可看孙女那满是兴奋的小脸;她把话咽了回去;罢了;怎么都是吃;既然孙女想做红烧肉;那就做吧;家里的男人是该吃点好的了。

狠狠心;把那边的锅里做上了二米饭;这边烧水开始焯肉;为红烧肉做准备。

二米饭是东北这边的特色;里面放小米和大米进去一起煮;煮的沙愣时把饭捞出来;继续蒸;而盆里剩下的米汤就可以喝了;喝起来清香爽口;还有股甜丝丝的味道;不但解渴还养人。算是一特色。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持。就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)

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第七十五章 红烧肉

这边王氏焯好了切成小方块的肉;锅内放了点油进去;又把墨兰砸碎的老冰糖扔了点进去;慢慢的搅动着;这冰糖还是前个墨兰他们进镇子买回来的;本来是想冲水喝的;想不到今天先排上了用场。

锅内的油和冰糖慢慢的结合;慢慢开始起丝;墨兰端着盆内的肉倒了进去;刺啦一声响;锅内冒起了烟;王氏开始不断的翻动着肉;肉开始变了颜色;有点发黄了;开始啪啪的烹了起来;墨兰急忙离远了一些;肉带肉皮容易烹人;要是溅到了她的小脸上;可是会变成小麻子的。

墨兰看翻炒的差不多了;往里面扔了葱段;姜片;大料;又倒了酱油;一点点的醋。其实一般的地方做红烧肉不会放很多东西的;但东北这边不一样;做菜特别是炖菜特别的爱放大料一类的。

又翻炒了一会;放了盐进去;添上烧开了的水盖上盖子炖了起来;其实王氏本来是要添凉水进去炖的;但因为墨兰说直接添凉水肉容易发硬;所以才改了热水。

墨兰拿着劈好的柴火放进了炉膛;柴火上的小木刺有些扎手;她小心的扒拉了两下炉膛里的柴火;让火烧的更旺点。

墨兰弄完就和墨梅一起用勺子去刮土豆皮了,而王氏则在切着韭菜。

不一会一股肉香就传了出来;随着时间增长香味是越来越浓;墨兰吸了下鼻子;好香啊;她觉得自己有些馋;那世她就特别的爱吃五花肉;除了里脊外她是不怎么吃瘦肉的;因为瘦肉一点也不香;五花肉做的红烧肉;回锅肉;蒜泥白肉都是她的最爱。

另外她还特别喜欢吃皮;什么猪皮、鱼皮、鸡皮等她都喜欢。人常说馋人爱吃就爱做;所以墨兰是会不少家常菜的做法的。

“好香啊;哟这是炖肉呢吧;我说伯娘这刚分家你就顿顿不离肉的做;还说没有昧下我们的银钱;没昧下你能顿顿的吃肉吃细梁;糊弄鬼的吧。”崔氏进了灶屋一边吸鼻子一边不满的对王氏说着。

“这是我姥爷今儿拿来的肉;我奶才没有昧你们的银钱呢。”接她话的是墨梅;她弄好了土豆皮;站起身瞪了崔氏一眼。

“就你姥家那穷酸样也买的起肉;别让我笑掉了大牙;该不会是借钱买肉来打肿脸充胖子吧;哎;可真是可怜。”崔氏一边装模作样的叹了口气;一边走到了灶屋把自家的东西拿了出来。

盆子里装的是猪头肉;还有一大块;应该是昨天没吃完的;崔氏拿起了猪头肉就在案板上切了起来。

切了两块;先放进自己嘴里一块;边嚼边道:“啧啧;可真是香;这可是镇子上祥记肉铺卖的卤猪头肉;可是我娘家爹专门让人给我们买了带回来的;那些穷酸是吃不上了。要和我们分家。馋死她们。”

不一会崔氏已经几块猪头肉下肚了;看她吃的香香的模样;墨兰忍不住开口提醒他:“你吃慢点啊。”

“咋;我吃自家的猪头肉要你管;我就不吃慢点;你能咋地。”崔氏不服的和墨兰置着气;边又狠狠的塞了两块猪头肉进去。

“我是怕你把肉吃完了一会二奶三叔他们没有吃得;就该骂人了。”墨兰眼内闪过好笑的光芒。

“咳咳;你个臭丫头存心的吧。”崔氏一听墨兰的话有些噎住了;只顾斗气了;她把猪头肉吃下去老大一块;一会婆婆还不骂死她啊。

“嘿嘿。”墨兰捂嘴偷笑。

王氏压根就没有理崔氏;觉得时间差不离了;就掀开了锅盖;把二米饭用抹布垫着端了出来;顿时一股米饭的清香就传了出来。

崔氏吸了两下鼻子;舔着脸笑着过来了:“伯娘;你看你蒸了这老大一盆二米饭也吃不完;不如分给我点;我当家的好歹是你侄子不是;大郎也是你孙子啊;还有那肉也给点吧;你总不能看他们饿着不管吧。”

墨兰顿时抬头看天;这崔氏脸皮有多厚啊;脸上的伤都没有好呢;家也分了;竟然还有脸皮要吃的;这;这真不是一般的强大啊。

“你挡路了;挪挪脚。”王氏先是对崔氏笑了下;在崔氏在心里觉得有门的时间;王氏给了她这样一句话。

崔氏顿时觉得自己的鼻子要气歪了;这大伯娘以前一直是个好脾气;现在咋变这样了啊。

“不就是要你点吃的吗?用的着这样。”崔氏不满的嘀咕道。她看了看王氏端出米饭的锅;里面还有不少的开水;炉膛里还有不少柴火;她急忙道:“我也要蒸米饭咧;这锅我就用了;伯娘你就等那肉炖好了在炒菜吧。”说完急忙拿起了盆子去掏米。

墨兰看着她用水缸里的水;撇撇嘴挖苦道:“三婶那水都是我爹挑的咧;啥时你让三叔也挑回水啊。”

“你这臭丫头;用个水咋还分那清啊;谁挑还不一样。”崔氏压根不在乎墨兰说;该用还是用她的。

墨兰真有心上去夺下她的水舀子;最后想想还是算了;正是农忙;和她计较;只会事更多。

王氏掀开了顿肉的盖子;一股更浓烈的肉香传了出来;王氏翻动着锅内的肉;让肉翻个个。

墨兰看了看肉;把炉膛里的火势压了些;该用慢火焖会了;这样会更熟烂。

“红烧肉啊;伯娘,大郎可是好久没有吃到肉了;一会熟了你就给我们盛一碗呗。”崔氏上前看清楚了那锅内的肉;心头和嘴里是直流口水啊。

“三婶刚才吃的不是肉?难道肉都让三婶吃了;不给大郎的吗?”墨兰疑惑的问着崔氏。

“嘿嘿;这点猪头肉咋能够吃呢;我们人这么多;一人两筷子就没拉;那像你们啊;弄那老多肉。”崔氏嘿嘿的笑着;也不怕丢人。

几人都不搭理她;各忙各的;崔氏把盆子座在了锅内也不走;眼睛就盯着王氏和墨兰;看她们做菜。

王氏又往碗内打了5个鸡蛋。用筷子不停的搅拌着。蛋液随着王氏的筷子不停的旋转着。

“有肉有鸡蛋还有菜;伯娘可真是舍得啊;往年也没见你这么舍得;对自己亲生的就是不一样;心都偏的没边了。”崔氏又开始嘟囔起来。

菜就在崔氏的嘟囔中出来了;一盆的红烧肉;颜色红亮;汤并没有炖干;而是剩下不少;是打算拿这个汤泡米饭吃的。

一盘子韭菜炒鸡蛋;韭菜颜色青绿;鸡蛋焦黄;配在一起;看着就让人想吃。

一盘子红辣椒炒的土豆片;土豆片切的很薄;配上红红的辣椒一炒;又香又辣;很是下饭。

一盘子炒豆芽;里面放了一点红辣椒;吃起来特别的爽口。

还有一盆子的炒蕨菜;味道也是清香爽口;一大盆二米饭;一大盆的米汤。

这些吃食看的墨兰是口水直流啊;她使劲的咽了口吐沫;暗怪自己没出息;以前又不是没有吃过;咋到了这里就这么的馋呢。

王氏拿了个盆子把每样菜都稍稍的拨出来了一点;又拨出来点二米饭。就找了个大木盆;把菜和饭一起放了进去。

“伯娘就是好;真给我们拨啊;在多拨点呗;这些不够吃啊。”崔氏看着王氏的动作;止不住的高兴;没想到大伯娘真给她拨菜了;就是有些少;再多点就好了。

“兰丫头;你把这端到你大伯屋里;然后把二郎喊出来让他跟我去送饭。”王氏把装菜的盆递给了墨兰。

而崔氏来不及收回伸在空中的手;脸上的笑也僵在那里。

看着崔氏那好笑的神情;墨兰和墨菊忍不住的偷笑。

墨兰把盆子端到了大伯的屋子内;二郎急忙从炕上下来接了过去。

“大伯你和三儿先吃着;我和哥去地里给爷他们送饭去。”墨兰笑着对墨长海说。

“今儿做了这老多好吃的啊;你们去吧;大伯等你们回来一起吃。”墨长河柔柔的笑着;他本来也想下地的;可插秧要弯着腰;是非常辛苦的活计;家里人都不准他去;所以他只能在炕上教导二郎和小三儿了。

“恩;那我们先去了。三儿在家听话啊。”墨兰摸了摸小三儿的头发;看着小家伙对自己点头说听话;她和二郎一起走了出来。

一个大木盆盖着个木头盖子再加上一个装米汤的盆子;这就是要送给地里去的。

东西有些多呢;架子车又让爹拉苗的时间拉去了地里;就得靠人端去了。

“奶;我和哥还有姐我们去送吧;你在家歇会吧。”墨兰不想让奶奶去;奶奶那小脚在端着东西;走那老远的路;非累坏了不可。

“这可沉;你端不动。”王氏也心疼墨兰。

“没事我们走会歇会。”墨兰先端起了装米汤的盆子;头前走了;还真沉呢;墨兰心里说道;不过端会没有啥问题。

墨梅和二郎一人抬了一边木盆在后面跟着;不一会儿墨兰觉得自己的胳膊就快要断了。咋这沉啊;她开始觉得胳膊无力了。

“兰兰;你来抬木盆吧;我来端。”二郎把木盆和墨梅一起先放在了地上;然后接过了墨兰的米汤盆。

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第七十六章 吓唬大郎

墨兰顿时觉得胳膊一轻;她使劲的甩了甩胳膊;然后弯腰和墨梅一起抬起了木盆。

也沉啊;虽然没有米汤盆沉;但也不轻啊;这还没有走出村子呢;自己能坚持到地里吗?墨兰深感无力。

“兰兰;你们这是要做啥去啊。”迎头走来一个少年;出声询问着墨兰。

墨兰抬头一看;这不是刘虎吗?刚才自己只顾着看盆子了;都没有注意来人。

“往地里送饭去;咋;你家没有插秧吗?”墨兰说的有些脸红;不过别误会;她不是害羞;而是累的。

“哦;我家过两天插秧。我帮你抬吧。”刘虎看着墨兰吃力的小模样;那胳膊都有些抖呢;他心内闪过一种心疼的滋味;连他自己也不知道是因为什么。

墨兰也不客气;她实在是年纪太小了;力气不够;有人帮忙她很乐意;况且这人还是她印象不错的刘虎。

刘虎一抬起了木盆;墨兰就使劲的揉自己的胳膊;嘴里边跟刘虎唠了起来。

几人一路走来;歇了两气才来到了墨家的地里。墨兰远远看去;爷爷他们都在弯着腰插秧;一个个挽着裤腿;站起田地里;地里积了不少的水;看着众人不停的忙活着;墨兰心里感叹;真是做什么都不容易啊。

“爷;姥爷;舅舅;爹娘来吃饭了。”墨兰把小手做喇叭状开始
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