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生命的奥秘-第8部分
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植物为什么会闭花受精呢？这个长期使科学家感到困惑的不解之谜终于在近些年有了答案。科学家们发现；植物有花不开、闭花受精竟是植物的一种巧妙的节能〃策略〃。
比如；有一种生长在美洲的叫做大花寇洛玛草的植物；它能产生开花受精和闭花受精的两种不同的花朵。两种受精现象兼而有之。当气候干燥植物缺水时；植物体内一种称为脱落酸的激素增加；不开放的花朵就增加；主要依靠闭花受精；而当水分充足时；体内赤霉素增加；会开的花就增加了；闭花受精减少了。
为什么干旱时植物大量依靠闭花受精呢？这是由于植物开花受精所消耗的能量要比闭花受精多。植物开花后；要使花朵维持到完成受精；这一过程要消耗相当多的能量；在缺水的情况下；植物体发生〃能源危机〃；无法供给开花所需的能量。这时；通过闭花受精；就可以缩短花期；节约能量；保证后代的繁殖。当然；植物没有头脑；不会思考。这样巧妙的〃策略〃；是植物通过长期进化自然选择而形成的。
兰花巧施美人计
说到大自然中的生物拟态现象；人们马上会想到竹节虫、枯叶蝶及非洲马达加斯加岛上的变色龙。其实；在植物王国里；也有许多拟态的高手。它们依靠自己惟妙惟肖的装扮；在自然界激烈的生存竞争中成为胜利者。兰科中的眉兰属植物就是人们还不太熟知的拟态名角。
每当春回大地；在地中海沿岸的草丛中；一种叫做角蜂眉兰的兰科植物就相继开出小巧而艳丽的花朵；静静地等待着〃媒人〃的到来。说来也真绝；这种眉兰圆滚滚、毛绒绒的唇瓣（由三枚花瓣的中间一枚特化而成）上分布着棕色的花纹；酷似雌性角蜂的身躯。这时；一些先于雌角蜂从蛹中钻出的雄角蜂；正在急于寻找配偶；误以为眉兰的唇瓣是一种雌蜂；便落在假配偶身上〃求爱〃。于是；在兰花唇瓣上方伸出的合蕊柱（花柱和雄蕊结合而成）
上的花粉块；正好粘在了雄蜂的头上。当这只求偶心切的雄蜂又被另一朵眉兰花欺骗而故伎重演时；正好把花粉块送到了新〃配偶〃的柱头上。
眉兰属大约有十几种植物；主要分布在地中海周围的国家和地区。科学家多年的研究结果表明；这些眉兰都是通过拟态手段骗取〃媒人〃惠顾的。
受骗的昆虫有黄蜂、蜜蜂和蝇类；甚至还有非昆虫的蜘蛛。但都是清一色的雄性；而且每一种眉兰都有一种特定的传粉者。如蝇眉兰的花就酷似一种雌黄蜂；吸引雄蜂和它交配；这就为眉兰传播了花粉。
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其实；眉兰不仅只是通过对雌蜂或雌蝇等形体外表的模仿；来达到引诱雄性个体为其传粉的。一些新的研究结果表明；每一种眉兰还能释放出与特定传粉者性信息素相似的化学物质；使雄虫误认为是雌虫向它发出了求爱信号；因此能在一定范围内准确地判断〃配偶〃的位置；前往赴约。
衣藻的繁殖
衣藻是营养时期有鞭毛、能自由游动的单细胞绿藻。我们平常说衣藻指的就是衣藻属；这个属的种数很多；约有100多个种。衣藻生活在有机质丰富的淡水里；常生于沟中或积水中；以春、秋季为最多；往往成纯群。
衣藻属的细胞呈卵形或球形、长筒形、椭圆形等等。表面有细胞壁；顶端有两根等长的鞭毛。细胞内有一个厚底杯状的叶绿体；与细胞壁贴得很近；杯底包埋着一颗发亮的蛋白核；光合作用制造的淀粉就积存在蛋白核周围。
细胞壁和叶绿体之间有细胞质；在细胞中央有一个细胞核。在鞭毛的基部有两个伸缩泡；伸缩泡能突然收缩；一般认为这是它的排泄器官。伸缩泡的侧面有一个具感光作用的红色眼点；呈半圆形或椭圆形。
衣藻在环境条件适宜时能连续进行很多次无性生殖。无性生殖时藻体通常静止；失去鞭毛变成游动孢子囊。细胞核先分裂；形成4个子核；有些种分裂3～4次；形成8～16个子核。随后细胞纵裂；成2、4、8或16个原生质体；每个原生质体分泌一层细胞壁；并生出两条鞭毛；子细胞由于母细胞壁胶化破裂而放出；长成新的植物体。
衣藻进行无性生殖多代后再进行有性生殖。生殖时细胞失去鞭毛；原生质体分裂产生8、16、32或64个小细胞；这些小细胞叫做配子；配子的形态和孢子无大差别；但更小一些。成熟配子从母细胞放出后；游动不久；即成对结合；形成具有4条鞭毛能游动的合子。合子游动数小时后变圆；分泌厚壁；内贮大量食物；可以度过不良环境。合子经过休眠；环境适宜时萌发；经过减数分裂产生4个单倍核的原生质体；也有反复多次分裂；产生8、16、32个单倍核的原生质体。以后合子壁胶化破裂；单倍核的原生质体被放出；并在几分钟之内生出鞭毛；发育成新个体。
衣藻多数种的有性生殖为同配；即相结合的两个配子大小相同；也有数种为异配；即相结合的两个配子大小不同；还有更少的种是卵式生殖；即靠卵和精子的结合进行有性生殖；卵式生殖是有性生殖的高级形式。从衣藻属中可以看到有性生殖从同配、异配到卵配的进化趋势。
〃臭名昭著〃的巨魔芋
在印度尼西亚的苏门答腊热带密林中；一些潮湿的低洼地生长的巨魔芋；属于天南星科；是多年生草本植物；有着非常大的花序。它的地下块茎的直径约有半米长；从块茎上抽出一枝粗壮的地上茎。在靠近地面的地方；可以看到一片叶；最初；整棵植物就裹在这片叶子里。再往上是一片包在肉穗花序外面的大苞片；叫做佛焰苞；从大苞片中伸出一根被苞叶裹着的长轴；里面是它的肉穗花序。数以千计的黄色雄花生于肉穗花序的上部；大量的雌花生于肉穗花序的下部。棒状的肉穗花序高达2米；比一个人还高。叶状的佛焰苞外面深绿色；里面黑紫色；高达1米；直径1。3米；边缘成撕裂状向
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外反卷。整个花序外形像一座巨大的蜡烛台。
巨魔芋花序初开时；生长很快；每天能长高10多厘米；半个月内长足开花；只开一天就萎谢。在开花时发出一种令人作呕的烂鱼臭气；在植物界中；它可算得上是一种〃臭名昭著〃的植物了。臭气能吸引那些追逐腐臭的昆虫；如蝇类和甲虫等前去觅食；也就帮助它进行传粉了。
天麻的生长与繁衍
天麻是一种著名的珍贵药材。它那好似马铃薯的块茎里；含有丰富的香草醇、甙类及微量的生物碱；具有息风定惊的作用；故能治疗抽搐痉挛；小儿惊风等多种病症；自古有〃神草〃之称。然而你见过生长中的天麻吗？它可是一种与众不同的植物啊！因为它虽无根无叶；但照样能生长和繁衍。
天麻是一种与真菌共生的兰科多年生直立草本植物；高可达1米。成熟的植物体有肉质肥厚的地下块茎和黄赤色的直立的地下茎。经过漫长的进化；天麻原有的根系已全部退化；叶也退化成薄膜质的鳞片；全身都不含叶绿素；无法进行光合作用。那么它是怎样获取营养的呢？
原来；天麻生长在荫蔽和比较潮湿的森林下层腐殖质较多的土壤上。在随着根系退化的过程中；逐渐形成了与蜜环菌等一些真菌共生的习性；从菌体中吸收营养物质。蜜环菌是一种兼性寄生的真菌类植物；生于针叶树或阔叶树树干基部。它能分解植物的纤维素；专靠吸取其他植物的养料为生。当它接触到天麻的地下块茎时；能破坏其表皮组织细胞；侵入块茎皮层的细胞内。于是皮层细胞内的内质网就分泌出很多小囊泡；里面包着能够消化真菌的酶。侵入的菌丝体一旦被这些小囊泡包围后；就会被这些特殊的酶所消化。
块茎皮层细胞将吸收的这些营养物质转化成自身需要的营养物质；并输送到地上部；天麻就能生长、开花和结果了。天麻的花小；赤黄色；在茎端排成总状花序。它的果实为长圆形的蒴果；里面含有许多小种子。
根据天麻与蜜环菌共生的生物学特性；近年来进行人工栽培时；都首先要培养蜜环菌能寄生的树根和树干；然后用块茎进行繁殖。
马兜铃依靠小虫传粉
马兜铃属于马兜铃科；是一种草质藤本植物；生长在山坡路旁草丛或小树林中。它成熟的果实像挂在马脖子底下的铃铛；所以叫〃马兜铃〃。
马兜铃的花像铜管乐队里的大喇叭；这个大喇叭是它的花被筒。花被筒里面长满了向下长着的毛；筒的下面膨大成一个圆球形的空腔；空腔底部有一个突起物；这个突起物的顶部就是雌蕊的柱头；柱头6裂；在柱头下面四周贴着6个雄蕊；在球形空腔的下边是雌蕊的子房。
马兜铃的花在夏日清晨开放；并放出一种腐臭的气体；这臭气能吸引小蝇类的昆虫钻入喇叭状的花被筒去吃食物。由于花被筒里有倒向长着的毛；小蝇钻进去就出不来了；陷入了花的〃牢笼〃。马兜铃开花的第一天是雌蕊先成熟；第二天清晨雄蕊成熟；花药破裂；花粉散出；小蝇的多毛的身体沾上了许多花粉；这时花被筒内的毛变软；萎缩；这样花被筒内向外的道路又畅通了；小蝇可以从花被筒爬出展翅而飞。尝过〃囚禁〃滋味的小蝇并不怕这种〃囚徒〃生活；刚刚恢复了自由就又飞向另一朵刚刚开放的马兜铃的花；
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再去蹲〃禁闭〃。这样小蝇就把一朵花的花粉传到了另一朵花的柱头上；一般地说；夜间是柱头接受花粉的时间。马兜铃的一朵花内尽管既有雌蕊又有雄蕊；但由于雌雄蕊成熟的时间不同；不能进行自花传粉；是靠昆虫进行异花传粉的。
马兜铃是一种药用植物；根（青木香）能行气止痛；解毒消肿；降低血压。茎（天仙藤）能疏风活血。果（马兜铃）能清肺降气；止咳平喘。
黄蜂〃巧刺〃无花果
人们能够吃上好吃的无花果；全靠了小黄蜂帮忙。没有黄蜂；无花果树结出的只是无籽果实；而这种果实不像由黄蜂授过粉的好吃。世界各地有近600种无花果；都是小黄蜂给它们传授花粉。每种无花果树都有专门授粉的黄蜂。
无花果与黄蜂为什么结下了不解之缘呢？原来无花果的结构与黄蜂的生活有密切的关系。
将无花果纵向切开；你会看到它里面是空的；形状像〃罐子〃；有很多带细柄的小籽。这个〃罐子〃不是真正的果实；而是其花轴向内凹陷形成的。
我们平常看不到的花原来就是藏在这个〃罐子〃里。〃罐子〃内壁上部生着许多雄花；下部生着许多雌花。雌花又有两种；各生于不同的〃罐子〃里：一种雌花花柱很短；柱头不发育；是不孕性雌花。虽然它不能进行繁殖；但却成了黄蜂幼虫的〃托儿所〃。这种花做成的〃摇篮〃；称为〃虫瘿花〃；另一种雌花花柱较长；为正常可孕性雌花。
无花果花能分泌甜蜜；黄蜂最习惯吃它。当雌黄蜂从〃罐子〃的顶端小孔钻进去后；若停留在虫瘿花丛上；就将其很短的产卵管刺入子房里产一枚卵；由于此种花的花柱很短；所以可把卵产在胚珠上。若是飞到长柱花的雌花丛中；顺着花丛爬来爬去；可是被长花柱所阻挡；不能产卵于子房内；但无意间却把雄花花粉涂抹在柱头上。产在虫瘿花中的虫卵很快孵化幼虫；它吃胚珠长大；终于长出翅膀；羽化成小蜂。此种小蜂往往属雌性；从无花果的小孔中飞出去与雄蜂交尾后；又去寻找别的虫瘿花。如此反复循环；使无花果的长柱花都能借助于黄蜂完成授粉作用。
黄蜂〃巧刺〃无花果这一生物现象；表明了植物与昆虫在长期演化过程中；相互依赖是何等的巧妙与默契！
种子发芽与阳光
世界上许多种子植物；它们的种子萌发时；只要有适宜的水分、温度和空气；有光无光都能发芽。如小麦、向日葵等。
然而有些植物的种子萌发时；除了需要上述条件外；对光线还有特殊的〃感情〃。有光时；它们才能正常发芽；无光时则发芽缓慢；如烟草种子。
有些植物的种子；对光的需要更加严格；只有在有光的条件下；才能正常发芽。如果把它们放在暗处；则完全不发芽；黑暗时间长了；种子甚至会死去。
我们把这类需要光线才能发芽的种子叫做需光种子。
需光种子在萌发过程中对光的要求程度有一定差异。有的种子需要连续光照；有的需要明暗交替；有的需要短时间的光照就足够了。例如；烟草种
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子在播种前只需要1小时的光照；就能满足它们对光照的要求；播后就能发芽。
在农业生产上；对于需光种子常常实行浅播；以便让它们接受到较多的阳光。如在播种烟草时；应该选择向阳、光线充足的土壤。
有些植物的种子跟需光种子相反；它们萌发时对光〃讳莫如深〃。例如苋菜、茄子、蕃茄、洋葱、瓜类和鸡冠花等的种子；经过光照以后反而发不了芽。我们把这类种子叫做嫌光种子。在农业生产上；对于嫌光种子；应该播得深一些；有时还要用秸杆遮掩畦面；以免受到光线的伤害。
目前已知的需光和嫌光种子都不多。大多数农作物种子萌发；均不受光照影响。种子发芽对光的需要与否是种子本身的一种生物学特性；这种特性的形成与它在原产地的自然生长环境有密切关系。人们认为；种子发芽需要光是一种保护作用。一些特别小的种子；其中贮藏的食物很少；如果它们埋得太深；就可能在未长出地面时；储藏物质消耗一空；而萌发对光的需要；保证了种子只能在地面或靠近地表萌发。嫌光种子萌发时为光所抑制；同样也是一种保护作用。它可使缓慢生长的种子免于在一次阵雨后地面上萌发。
因为在这种情况下；它们可能在根系长出以前干燥死亡。
微生物的繁殖
小小病毒〃多子多孙〃
一个病毒颗粒；不仅个体极小；同时不具细胞结构。它们只能在特定的宿主细胞内繁殖；在体外它不具任何生命特征。可是一旦进入宿主体内它就大显身手；指挥并控制宿主细胞内原有的各种〃机器和库存原料〃按照病毒的遗传特性来复制和亲代一样的子代。
有些病毒增殖后的子代可以在一定时间内继续少量释放；有的病毒则大量累积；使宿主细胞破裂；一次排出。不同病毒从感染到释放这一周期长短各异；有的只需十几分钟；有的则需几十分钟或更长。产生和释放的子代数量因病毒宿主和环境条件不同而异。有的一〃胎〃生几十子；有的几百子；有的则成千上万。被释放的子代病毒；又可以更多地去感染；开始新的生长周期。如此重复；〃子子孙孙〃愈来愈多；真可谓〃儿孙满堂；多子多孙。〃
鸡菌着生在白蚁巢上
鸡是我国西南地区的著名食用菌；其形如伞；味如鸡；四川人称之为伞把菇；台湾人称之为鸡肉丝菇。
鸡与白蚁有关；大多发生于白蚁巢的菌台上。在离地0。5～1米深处的白蚁巢的地下洞穴内充满着单个或者通常2～4个一小群的白蚁巢；白蚁巢形状不一；它的表面被划成一道道不规则、曲折的陷窝；这些陷窝被鸡的菌丝所充塞；这样；白蚁巢实际上已成为菌台了。菌台的主要成分；据分析有木质素、维生素、植物腐殖质、土颗粒、木质纤维、白蚁的分泌物以及其排泄物等。这些丰富的有机营养、周围的矿物质和水分已成为鸡菌生长发育的很好的〃天然培养基〃。菌丝在菌台内不断生长；发生分枝；渐渐缠结
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形成白球状的突起或称小白球。这种白球状突起呈半球状；直径0。5～2。5毫米大小；是由菌丝交织而成的；将发展而成为鸡菌的原基。原基吸收菌台上的营菌养和水分逐渐变大伸长；产生圆柱状菌丝；插入菌台及土壤中；向上则形成假根；它的顶部逐渐分化成菌盖和菌褶的雏形。随着假根朝着光线方向向上移动；从菌盖中央的乳头状突起顶破表土向外露出地面上；之后鸡菌的菌盖、菌褶和菌柄等一般伞菌所具有的形态特征完全展示出来：终于发育而形成一个完整的子实体。
鸡菌是一类美味的食用菌；人们很喜欢采食；云南地区能与鸡共生的白蚁有7种之多。鸡利用蚁粪和白蚁分泌的激素促进生长；白蚁则以鸡的白色菌丝体作为食料。有经验的云南农民掌握了白蚁与鸡的共生关系；常在早春向白蚁窝泼水以促进白蚁窝中的鸡菌丝的生长；这样；来日他们就能在白蚁窝上收获较多的鸡。
人工栽培畸形猴头菌
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