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重生农家幺妹-第20部分
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小猪容易喂养，将来也容易长肥。手里有钱，就是好办事。
宁梁也点头，“今年多喂一头猪也好，最近买了不少白面，又时常买包子什么之类的吃食，再加上过些时候清儿出嫁少了一个人，高梁还能余出来一些，足够喂猪的。到了过年时家里留一头自己吃，给大姐和贤儿各送些，剩下的腌了咸猪肉可以吃到明年端午。”
家里的生意还没做，但是宁梁和于氏都有一种新的感觉，那就是更有底气了，竟想着要留一头猪自家吃，这可是从没有过的事情。
西屋里宁清正与宁婉生气，原来她们姐妹住的屋子里有两个炕柜，宁贤出嫁后一向是宁清和宁婉各一个的。炕柜有了些年头，都是用山上的松木打的，早年漆了红漆，眼下已经有些斑驳了，柜子里一向放着衣裳、被褥、小玩艺等杂物，从没有上过锁的。
家里只有于氏屋里的一只柜子有锁，而其余的柜子，不但没有锁，就连锁扣也没有。宁婉买锁的时候就连带着锁扣铁钉一起买了，现在她就拿着捶子将锁扣钉好，然后把铜锁挂上去一锁，喀嚓一声，拨下钥匙，再用布条编了绳子挂在脖子上。
宁清的脸就沉了下来，“你这是防贼呢？”
其实宁婉倒不信宁清会偷她的东西，她不过自私自利一点，但品行不至于那么差，她看上宁婉的东西，最多是开口要，却从来没有偷拿过。
整个三家村，也只郭小燕一个偷东西的，实在是令人不齿的事。自骨头子儿的事情之后，除了郭夏柱，整个村子里的人都远着她了，谁能愿意与一个小偷来往？就是郭小燕去哪一家，那家人便都紧张起来，紧紧地盯着她，只怕她乘人不备将东西偷走。
是以先前宁婉得了东西也没锁柜子，昨日回家也没有急着把刚换来的银子锁起来，今天空了才将箱子重新理了一理，然后才钉上锁。
宁婉明白宁清心里的不痛快，两个人的屋子自己锁了柜子，她自然会觉得自己是防着她的，因此她买锁时就买了两把，现在拿出一把来给了宁清，“我不是为了防你，只是以后又有帐本又有银钱的，总要锁起来好。这个锁你也安上，也就别多心了。”
宁清就要出嫁了，在家里没有多少时日，宁婉不知不觉把对她的嫌恶淡了下去，她嫁出去后就按她自己所说的，就成了宁家泼出去的水，以后再家来也不过是客人而已。最后的这几天，她也不想再与宁清生气了。
宁清再不想宁婉能给她也买一把锁，她们姐妹一向不和，最近又有几次针锋相对，而且宁清也感觉出宁婉虽然小，却已经稳稳地压了自己一头，所以也不大敢与她吵。只不过这锁的事情她确实咽不下一口气，她虽然嫉妒宁婉得了卢家的东西，但是再喜欢也不会去偷。
现在接了锁倒有些讪讪的，拿过锤子比量着要钉上，却又放下了，“算了，我在家里用不着锁柜子的，这锁我还是留着以后用吧。”说着将锁连同锁扣、钉子都用布包了，收到了炕另一边的小箱子里去了。
那口箱子是宁梁去年给她打的，也是松木的，新刷的红漆，却比家里的箱子小很多，只是随身带着的小箱，如今里面装着宁清最贵重的几样东西：银饰、聘礼、还有私房钱。等到出嫁时她会亲自抱着这个小箱的，其余的被褥衣裳等等的陪嫁则打成两个大红的包袱做为陪嫁由送亲的人带到刘家。
而这个小箱子上面，已经有一套崭新的铜锁了，宁清到了刘家，便可以将小箱锁好放在刘家的大箱里再锁上，就是刘家人想窥伺她的嫁妆，也是不能的。
宁婉也知道最终的结果一定是这样的，宁清实在是太顾着自己的小家了，只把刘货郎当成一家人，至于娘家的父母，婆家的父母，她其实都不放在心上。因此宁婉想了想向宁清道：“二姐，你可能以为嫁给刘货郎了，就永远跟他是一家人了，但其实有的时候男人是不可靠的。”
宁清不想小妹能说出这样的话来，一时竟有些发呆，但她并不相信，只是因为宁婉刚给她一个新铜锁，又不好立即将她驳回去，便笑道：“你还小，什么也不懂呢。”
宁婉就知道劝不了的，当时爹病成了那样，宁清尚且还一心只想着自家的小日子呢，现在事情还没有出来，她再不会信刘货郎将来会成为一个无情无义的人。
但也许，那是是宁清应该得到的报应吧。
宁婉早早睡下，明日一早，她要进山里采山货，她的小生意经过这么多天的筹划就要正式开始了。
又是一个清晨，宁婉与爹都换了旧衣，又用旧布条自鞋向上将腿一路缠到膝盖，拿着镰刀背着筐子就进了山。
宁家村就在山里，但只是半山，这一片平整的土地早开垦出来成了良田，因此要采山货还要向山里走，而他们的打扮就是为了防蛇防虫的。
大山是一座巨大的宝库，里面有许许多多的好东西，上等的木材、各种飞禽走兽，野果野菜，但是也同样是危险的。越是珍贵的东西就越难得，村里也曾有人过进山遇到野猪毒蛇出事的，但是大家在近山处采些野菜，套几只野兔野鸡还不至于多可怕，只是防备一些就是了。
宁家父女一心采山菜，一路向山里土地湿润、肥沃的向阳坡地走去，很快在一丛丛地野菜中找到成片的猫爪儿菜。这个时候，猫爪儿菜才长出不久，青色带紫的茎还不到一尺长，上面还有一层细细的白色茸毛，最上面的嫩叶还卷曲着没有展开，正像小猫的爪子，所以大家才叫它猫爪儿菜，虎台县的人称之为蕨菜的。
眼下的猫爪儿菜正是吃起来最鲜嫩细滑的时候，一个月之后，猫爪儿菜长到三四尺高，茎变得又硬又柴，上面的茸毛消失了，叶子也展开了，就不能吃了。
宁婉看着成片的猫爪儿菜，立即便觉得满眼都是铜钱，在虎台县时，她已经打听清楚，眼下最鲜的猫爪儿菜卖到酒楼里两个钱一斤，而收山货的则是要晒干的，看尺寸十五个钱一斤上下。晒一斤干猫爪儿菜要用十斤菜，因此先卖鲜菜合算。
宁梁是最实干的，已经放下筐子拿出镰刀割了起来，收猫爪儿菜时要尽量贴近地面，将那鲜嫩的茎全部割下，因为茎越长，猫爪儿菜便越贵。
宁婉在心里无霎间算好了一大篇帐之后也弯腰割了起来，父女二人用了不多的时间便割下了一大堆的猫爪儿菜，将杂在猫爪儿菜里面的野草捡出去之后装到筐子里，宁梁背着一大筐，宁婉背着一小筐就向山下走了。
就如宁婉早预料到的，采猫爪儿菜最累的是运送。
上山是一气走上来的，下山中间却歇了几回，背着一大筐的菜走起山路十分不易，宁梁是男子，又一直做农活儿还好些，宁婉虽然在农家长大，但是她毕竟还小，第一次干这样的累活儿，只一会儿就气喘吁吁了。
宁梁一路上一断地从宁婉的筐里拿出来些野菜放在自己的筐子里，将自己的筐子里堆得满满的，再也堆不上去了。看女儿躬着身子，满脸是汗，便道：“婉儿，要么把筐里的蕨菜拿出来些扔了吧，反正是从山里采来的，又没花钱，爹背的已经够多了。”
宁婉平日里最常笑爹娘小气，但如今可见她正是爹娘嫡亲的亲女儿了，再舍不得把割下来的蕨菜拿下来一点儿，毕竟现在多背一斤一回家，就会多卖几个钱。只咬着牙说：“我们多歇一会儿就行了。”
父女二人便又歇了下来，突然看到了一只五彩斑斓的野鸡从面前跳过去，爹起身去抓，宁婉却再不想动，只依在一棵大树上喘着粗气。过了一会爹空着手回来了，“那只野鸡看着飞得很低，可还是让它跑了。”
宁婉就安慰他，“想打到猎物哪里容易？我看郭家的几个上山打猎，时常空手回去，我们毕竟不是猎户。”
爹当然知道，三家村人种田为主，打猎不过是年青人闲暇时的乐子，并不能当正经事，就笑，“我原想能熬一锅野鸡汤。”
第36章 杆秤
野鸡飞了，宁家父女多少有些遗憾，但是好心情并没有受到影响。
他们只消向筐子里一看，便觉得比起这一筐菜，野鸡汤算不了什么。
宁婉歇够了才站起来，刚要背起筐子走，却一眼看到那边草丛里似乎有东西，走过去一看，原来是一个野鸡窝，里面留着几个灰绿色的蛋，这一喜又非同小可，“爹，你看！”
“原来这里是野鸡的窝！”
两人小心地将蛋捡了起来放在筐子里；“有这几个蛋也很好了，回家正好做一个菜！”
走出几步之后宁婉突然悟到，“爹，那只野鸡是怕我们发现它的蛋，才飞出来引你走呢。”
宁梁一想果真如此，“怪不得我追它时总觉得就要追上了，但是怎么也追不上，最后还是让它飞掉了。”
父女两人便笑了，“幸亏我们把它的蛋捡回来，否则白白被一只野鸡骗了！”也许有几只野鸡蛋的鼓励，接下来的山路便走得容易了，刚过午时便进了家门。
可是到了家里却还不能歇着，要将这些猫爪儿菜重新整理一番，茎叶有破损了的都挑出去，最下面的茎也要修剪整齐，再用那新买来的杆秤一斤斤地量出来。
宁梁见幺女用起杆秤十分地熟练，便在一旁笑道：“明明我们一起跟着杂货铺子的老板学了怎么用这称，但我现在已经忘记了。”
宁婉早学会了用杆秤，赵家日子富裕，比外面的人看起来还富裕得多，每年到了年底，赵太太便关了门用杆秤称银子，毕竟戥子太小，还是杆秤更合手。自她被赵太太信任之后，便参与到这些事中，整锭的复一下秤用桑皮纸包好直接收起来，赵太太存银子从不用银票，而都是现银，至于散碎的银子称好交出去打成大锭，或换了成串的新铜钱。
还有人参、燕窝、花胶这些贵重的东西，也总要过一下秤才心中有数……
那天，杂货铺子老板讲的时候她不过装模作样地听了听而已，现在宁婉便放缓了手里的动作，将菜放在杆秤的小铜称盘上演给爹娘看，“这东西没什么难的，用惯了就好——我们家的杆秤是最寻常的，有前毫后毫两个量程，前毫是两毫，一个小星是一两，两个小星就是二两，再下来还是一个小星，到了八两，也就是半斤的地方是梅花形，最后的梅花星便一斤。后毫是斤称，也是一个道理，最后的星是二十斤。”
又握着爹娘的手教他们，“称重时先把东西放在秤盘上，大致估量着重量应该用前毫还是后毫，就比如我和爹采了菜回来称，就用二十斤的后毫，一次称出二十斤，一百多斤山菜只称上五六次就够了。”
“现在我们要将一斤的菜打捆，自然就要用前毫，看，就这样，提起前毫的皮绳，将秤砣系放在一斤的定盘星上，秤杆平着就是正好一斤。”宁婉说着，便又在秤盘里添了几根猫爪儿菜，让秤盘高高地翘起，“看，这样便足足一斤有余，可以用秸杆捆好放到筐子里了。”
宁梁和于氏啧啧赞道：“婉儿可真能干，这称用得这样好！”
宁清在一旁看着，因刘货郎有一杆秤，因此她倒是早会了，此时便笑笑将那几根菜拿下来，再接过秤用手轻巧地一提，却将刚刚的平秤变成了高高地翘起，得意地道：“婉儿虽然会用，但其实并不通其中关窍——你们看，这杆秤用好了，只是平秤不需再加东西就能使秤杆翘起来。”
又指点宁婉，“反过来收别人菜的时候也是一个道理，二十一斤的菜如果压到二十斤，你不是白得一斤？”说着手上慢了些，让大家看到她提着皮绳的手，小指飞快地在秤头上动了一下。
杆秤正是以皮绳为中间点，两边正是平衡的，如果压一下秤头，秤尾自然翘起，抬一下秤头，秤尾自然落回，但其实秤盘上的东西并没有变，这正是奸商的小手段。
宁婉也笑了，便想起了在她的梦中，刘货郎和宁清做生意果真挣了许多钱，可是他们的名声却不大好，这样小动作大约也是其中的一个原因吧。
他们总以为这个骗了别人自己赚了，其实到底如何其实很难说。且不说有秤的人家自然会复秤，就是没有秤的也人家上过一次当两次当也就算了，还会第三次上当？
要自己说，如果刘货郎和宁清不耍这些小手段，也许他们的生意还会做得更大呢。自己眼下就有信心在三五年之内把生意做到虎台镇上，比他们当年还要早。
因此宁婉便正色说：“你们知道这杆秤是怎么来的？”
不必说爹和娘，就是宁清也摇头。
“当年秦始皇统一了六国，定度量衡时，秤叫权衡，秤陀是权，秤杆是衡，意思就是比较衡量哪一个有利哪一个有害，后来大家叫俗了才叫杆秤的。”
“你们说这秤杆上为什么用星做标识呢？而且既不是十五星也不是十七星？原来这十六金星秤上的十六星是由北斗七星、南斗六星加福禄寿三星组成。”
“因此南斗六星指的是东南西北上下六方，告诉用秤的人心要居中不可偏斜；北斗七星示意用秤的人心中要有方向，不可贪钱迷财；最后福禄寿三星更是告诫用秤的人，短一两无福，少二两少禄，缺三两折寿！”
宁梁和于氏听了，赶紧道：“我们做生意可要凭着良心，不能短了别人的，自家吃一点亏倒不要紧。”
宁清脸就红了，“谁让你短了别人的，我只是说你处处多让别人，自家难道亏得起？”
宁婉将道理说了也罢了，听不听地地各人，就点头道：“做生意为的挣钱，自然不想亏的。只是这猫爪儿菜明天失些水分也会变轻，因此每斤都是有余的才对。”
宁梁和于氏听了，倒又担心起来，“如此便每斤都再加上几棵菜吧，别掉了水分不够，倒让酒楼的人瞧不起。”
宁婉就笑了，“虽然会掉些秤，但这些已经足够了。就像二姐说的，再多我们家就亏了。”
大家说笑着，用秸杆将猫爪儿菜捆好，放到两个筐子里，半夜里就起身送到虎台县里去。
爹原本不让宁婉去的，想让她在家里歇上一天，可是第一次卖货，宁婉岂能不去看看？因此也一定在半夜里与爹一起出了门。一样重量的两个筐挂在小毛驴的身上，娘怕磨到了小毛驴的背又在筐子下面放了一个小坐褥，爹提着灯笼走上前面，宁婉牵着毛驴跟在后面。
有小毛驴，他们都省了许多力气，三个多时辰就到了虎台县。第二次进县城又与第一次不同了，两人不再似没头的苍蝇一般乱撞，直接到了县里最大的酒楼望远楼，他们事先早打听过的。
望远楼的掌柜看了两筐子鲜蕨菜，暗自点了点头，收拾得又干净又整齐，只要用水再洗一洗就可以直接做成菜了，便立即将两筐菜都留了下来，称了一下一百三十八斤还多些，拿出二百八十个钱给了他们，“若是还有，过三五日再送这些来。”
宁家父女收了钱，点头道：“那就定好了，我们四日后还来。”
这一次再去买东西，爹也不小气了，看宁婉割了肉，又买了包子，就说：“我们再去买些点心吧，你娘特别爱吃那个酥皮的。”
宁婉就笑，“爹早就该说了，娘现在想吃什么，其实就是她肚子里的小弟弟想吃呢。”
两人到了飘香居，要了一斤酥皮桂花饼，一斤酥皮肉松饼，宁梁听到酥皮桂花饼竟要五十个钱一斤，肉松饼八十个钱一斤，简直不敢相信自己的耳朵，“怎么会这么贵？比肉都贵多了！”
“好东西就是有好价钱，”宁婉一笑，“所以我们一定要多挣钱。”
爹便信服地点了点头，“婉儿说得对。”到底这酥皮饼的价格太贵，回到家里爹只尝了一小块，便再舍不得吃。可他却机灵地没有告诉娘这饼的价钱，不用想也能知道，娘要是知道了酥皮�
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