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至尊厨王-第236部分
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“既然过几天训练,今晚难得清闲。”风小雨忽然笑道:“我们放松一下怎么样?”
“到哪放松?”蓝盈盈眼神奇怪地望了一眼风小雨,有点异样,可惜风小雨没有发现,依然看着远方:“我们去跳舞。”
“好,我还没有和你一起跳过。”蓝盈盈笑了笑:“前面不远处就有一个歌舞厅,我们凑凑热闹。”
歌舞厅的灯光最适合小情侣,风小雨和蓝盈盈进去没有任何一人投来目光,似乎都神魂颠倒在自己的小天地里,慢四步舞曲,悠扬自在,风小雨轻轻搂着蓝盈盈,蓝盈盈开始的动作还有点僵硬,紧张地四处张望,见没有人笑话,放松了一点,渐入佳境,音乐越来越缠绵,蓝盈盈情不自禁地依偎在风小雨怀里,她以前看到跳舞,一直笑话别人是装的,现在才明白那种感觉,贴在风小雨怀里的一刹那,天地都不复存在,只想任由风小雨搂着不停跳下去,跳到天老地荒。耳边传来阵轻柔的歌声,好甜好美:“牵着你的手,一起走过岁月的繁华,任由天老地荒,我们相偎在一起,深情守候、、、、、、”
六天后。荷花的婚礼和乔春林一起举行,风小雨几天一直专研菜谱,百忙之中特意抽出一天时间,不过不是做菜,而是主持婚礼,荷花老家没有来人,他就是荷花唯一的亲人,当然一切安排非他莫属。
天刚蒙蒙亮,厨房间就欢腾起来,香气扑鼻,大喜的日子,谁不高兴,一阵阵欢声笑语,风小雨出现在厨房间门口都没有引起注意,他用力咳嗽一声,石守仁等人才转过身,憨厚的季风笑着说道:“风大厨这几天不见踪影,今天是不是要露一手啊。”
“我可没时间,马上接待宾客和主持婚礼就够我忙的了。”风小雨笑着说道:“不过,我给你们带来了一位厨师,保管满意。”
“是谁?”张艳红感兴趣地说道:“难道水平比你还高?”
“当然。”风小雨身体向一边挪动了一下,露出一个窈窕的身影,蓝盈盈微笑着出现在大家面前。
“蓝盈盈。”几个人一起失声惊呼。
“怎么,大家好像不欢迎。”蓝盈盈笑了笑,难得的温和。
“欢迎,当然欢迎。”张艳红原来就和蓝盈盈处得要好,蓝盈盈成为厨王以后也并未太过份为难四海酒楼,如今风小雨都不计较,她当然也用不着耿耿于怀,立即上前牵住蓝盈盈的手,笑着说道:“没想到我们又在一起合作了。”
“以后有的是机会。”风小雨笑着说道:“蓝盈盈将要在这里安安静静训练菜肴,我不希望大家声张出去,直到明年满汉全席大赛结束。”
“你要做风小雨的助手。”张艳红立即明白了怎么回事,满心喜悦:“太好了,有你支持,冯小雨何愁不胜。”
“见到你很高兴。”一个声音在耳边响起,蓝盈盈一回头,一个洋娃娃般的笑脸出现在面前,蓝盈盈诧异地叫道:“凯琳娜,是你。”
“是我,蓝盈盈小姐。”凯琳娜大方地说道:“我打算跟随风小雨学艺,你来了更好,我们相互学习。”
“你这次来扬州好像针对的就是我。”蓝盈盈微笑着说道:“怎么?又改变了主意。”
“我想通了,我们都欢喜风小雨,公平竞争。”凯琳娜的话让大家吓了一跳,外国女孩的思维就是与众不同。
“说得好,公平竞争。”张艳红大声咯咯笑起来。
“你也想竞争?”凯琳娜把目光转向张艳红,立即引起一阵大笑,张艳红红着脸看着一脸尴尬的风小雨,大声叫道:“你是不是很得意,我们女孩子说话,你还不快点滚开。”
“我现在就走,现在就走。”不用张艳红催风小雨也留不住,一溜烟大步向前厅走去,一边走一边嘀咕:“三个女人一台戏,此话一点不假,外国女人比起中国女人有过之而无不及。”
客人九点多种才陆续到来,第一对进门的青年男女就让风小雨微微一怔,男子皮肤白皙,落落大方,女孩皮肤略暗,大眼睛水灵动人,竟然是成欣然和林浩。
“怎么,风大厨似乎不太高兴看到我们。”林浩上下打量风小雨:“我们是不是来错了。”
“哪里。哪里。”风小雨连忙笑着解释:“我只是没有想到你会来,以为你早已回到新加坡了。”
“我本来打算回去的。”林浩在一张桌子边坐下,微微有点惆怅地说道:“可是我和成欣然的店刚刚开张,老家那边就辛苦秀秀一个人了。”
提到林秀秀,风小雨脸色变了变,接过服务员端来的茶水,摆到林浩和成欣然面前,轻声说道:“她还好吗?”
“一切顺利。”林浩笑了笑:“你不用担心,不过她说不回来了,让你多保重。”
“谢谢你。”风小雨神色黯淡地笑了笑,忽然不知说什么好,情绪低落。
“你去忙吧。”林浩理解地微笑了一下:“接待其他客人,我和成欣然就不用你费心了,等会到厨房间看看,我还要让张艳红多多照顾我们生意呢。”
“那我失陪。”风小雨转身继续迎接其他客人,林秀秀的身影一直在心中围绕,林浩和林华没有回去,可想而知林秀秀是何等艰难,现在虽然一切顺利,可是她所承受的痛苦谁能理解。
风小雨患得患失的情绪一直到宴席开始,才被荷花出现的喜庆气氛冲淡。荷花一身洁白的婚纱,和李夏奋手挽手走上舞台的红地毯,神态优雅,妆画得很淡,大眼睛灵动可爱,配着淡淡的娇羞,更是娇艳动人。
想起当初来扬州的路上,荷花卷缩在客车的走道里,瘦弱不堪,然后和自己一起流落街头,被王老爷子收留,直到进入家常菜馆,一步步艰难地走过来,恍如昨日。现在荷花有了归属,风小雨由衷地高兴,想到自己又有点怅然,眼眶不由得微微湿润。
一阵掌声打断风小雨的思绪,荷花和李夏奋以及乔春林夫妇开始敬酒,李夏奋的父母高兴地笑着,看着儿子和儿媳鞠躬,连忙掏出两个红包塞到他们手中,荷花又转过身走到风小雨面前,举起酒杯:“小雨哥,我们敬你,没有你就没有我荷花的今天,这杯酒只能代表我万分之一的感激。”
“你什么时候学会婆婆妈妈了。”风小雨接过服务员递来的一杯酒,大声笑着,眼中亮光闪闪:“来,干杯,一切都在酒中。”
酒是辣的,可情是真的,这种感情只有懂酒的人才明白,风小雨刚喝下一杯就醉了,醉倒在自己的欣慰中,他和荷花终于到了守得云开见月明,一个洞房花烛,一个相当于金榜提名。他不停地和一个个宾客碰杯,喝了又喝,不知喝了多少杯,直到躺在床上还在大声叫着:“干杯,干杯。”
“人都走了还干杯。”一个女孩的声音在耳边响起,紧接着一条热毛巾擦过脸颊,风小雨张开迷蒙的双眼:“你是谁。”
“你说我是谁?”女孩声音温柔。风小雨用力想了想,摇了摇头:“不知道。”
“不知道。”女孩咯咯笑道:“再想。”
“我不想了,头好晕。”风小雨伸手抱住女孩的腰,趴在她的腿上竟然呼呼大睡。
女孩推了推,旋即又放弃,长长叹息一声,任由风小雨搂着,手掌轻轻抚摸着风小雨黑亮的头发。远方传来一首歌:“是谁敲开了你的门窗,是谁闯进了我的心房、、、、、、、”
第三百八十四章
靠近年关的日子总是来去匆匆,转眼间春暖花开,扬州市迎来了烹调界的最大赛事,报纸和电视台都在不停报道,引起一股探求美食文化的热潮。
满汉全席,汇集全国各大菜系的精品菜肴和技术,是中国烹饪的最高境界,为了弘扬饮食文化,全国每过几年都要进行一次,令人瞩目的许多电视台也派出记者专门关注,不仅选手们出尽风头,就连举办的城市也跟着扬名,吃和穿永远是生活的主题。
扬州作为淮扬菜大本营,淮扬菜又是八大菜系之首,这个举办机会相对而言已经姗姗来迟,身为烹调协会会长的方建业倍加珍惜这次机会,在退休之前力争为自己短暂的会长生涯画上一个圆满的句号。除了力争取得全国冠军而外,服务也做到一流,所有选手都安排在宾馆,不仅给予生活的方便,还专门有厨房间提供给他们随时练习,不过,比赛期间只有七八天,,对于选手来说练习是毫无意义,多数选择研究菜谱。
家常菜馆只能算二流酒店,当然没有选手入住,只是一些记者和观看比赛的外地人。但是四海酒楼却迎来了一位意料之外的客人,当他出现在大厅里的时候风小雨吓了一跳,几乎不相信自己的眼睛,失声惊呼:“西门豪,怎么是你?”
“我就不能来?”西门豪笑着说道:“一个多月过去了,你小子忙什么呢,连一个电话都不打。““不好意思。”风小雨笑了笑:“最近忙着训练和研究菜谱,倒是忘记了,时间过得真快。”
“等会要罚酒三杯。”西门豪爽朗地笑着:“这几天我住你们这里,好好玩一玩。”
“你不会是来专程看我的吧。”风小雨疑惑地皱了皱眉:“你是参加满汉全席大赛?”
“猜对了。”西门豪笑着说道:“我们又要站在一个台上比赛了。”
“我早该想到你会来,你是川菜厨王,参加这种规格的比赛,非你莫属。”风小雨拍了一下脑袋:“不提比赛的事,咱哥两今天来个一醉方休。”
“我和你开玩笑的,今天不能喝酒。”西门豪连忙摆手:“明天就比赛了,我们两别喝得醉上三两天,那可就便宜了其他选手。”
“此话有理。”风小雨眼珠转了转:“你等一会,我找人陪你逛瘦西湖,放松一下。”
“你陪我不是最合适吗。”西门豪拍了拍风小雨的肩膀。
“还有更合适的。”风小雨诡秘地笑了笑,抬腿向厨房间走去,刚到厨房间门口就大声叫道:“张艳红,张艳红。”
“什么事?大呼小叫的。”张艳红走了过来,手上还拿着厨刀。
“把刀放下,”风小雨笑着说道:“西门豪来了。”
“他来了关我什么事。”张艳红一扭身回到小厨房。
“别不好意思。”风小雨笑着追过去:“今天放假一天,你去玩吧。”
“我不去。”张艳红低着头切原料:“今天生意很多,哪有闲功夫。”
“怎么回事?”蓝盈盈正在做一朵牡丹花造型,诧异地抬起头:“干嘛要放假?”
风小雨低声在蓝盈盈耳边嘀咕几句,蓝盈盈咯咯笑起来,一把夺下张艳红手中的厨刀:“快点去吧,过了这个村可就没了这个店了。”
“蓝盈盈,你也笑话我。”张艳红红着脸,一副气鼓鼓的样子,脱下工作服放到一边:“走就走,是不是我在这边碍你们俩的事。”
说完,张艳红满脸不情愿地慢慢走出厨房间,刚刚踏入走道,脚步忽然加快,轻盈地消失在视线中。
“她去哪?”凯琳娜瞪着大眼疑惑地看着风小雨。
“约会。”风小雨笑了笑。
“什么叫约会?”凯琳娜紧接着问了一句,风小雨的脑袋忽然觉得大起来,指了指蓝盈盈:“你问她,我到前面大厅招呼客人。”
话音刚落,风小雨逃跑似的奔向大厅,大厅里没有客人要招呼,西门豪和张艳红早已不见了踪影,风小雨苦笑着摇了摇头:“张艳红还不情愿,溜得比兔子还快。”
烹调大赛的场所布置在扬州市最大的演艺大厅,上千座位座无虚席,风小雨和蓝盈盈来到大厅门口,刚好看见舒一鸣快步走过来,身边紧跟着脸色冷漠的秦天柱。
“舒师兄,幸会,幸会。”风小雨大声打着招呼,故意瞥着秦天柱,笑着说道:“什么时候请了个跟班。”
“风小雨,你、、、、、、”秦天柱本来没有打算理会风小雨,可是风小雨一下子把矛头指向自己,他心胸本来就不太宽广,立即气往上涌,这样一来反而无话可说。
“你你你,你什么。”风小雨微笑着:“你不是跟班是什么?堂堂一位名厨跟着人家打下手。”
“秦师兄,不要生气。”舒一鸣伸手拉住满脸怒火的秦天柱:‘风小雨这一招激将法已经不新鲜了,如果你生气,发挥失常可就正好合了他的意思,今天是第一场比赛,不要一下子就被淘汰。”
“诡计多端。”秦天柱咬了咬牙:“有本事我们台上见真章。”
“台上我也不会怕你。”风小雨仰起脸哈哈大笑着走向前排选手的座位,留下秦天柱哭笑不得,满脸懊恼。
“看来你还是比风小雨差了一大截。”舒一鸣看着秦天柱,摇了摇头,语气有点失望。
“大家好,我们怀着激动的心情在这里见证烹调界的最高赛事。”兰东娜一身淡紫色衣裙,显得飘逸而不失庄重,声音格外甜美:“今天的观众都是一流的烹调爱好者,评委也是全国一流的评委,他们都是资深特级烹调大师,经验丰富,下面有请各位台上就坐。”
人群中站起五位四五十岁的中年人,鱼贯上台,在舞台右边的评委席落座,神态严肃,风小雨认识其中一位,好像是以严厉著称的程记然,在四海酒楼开业那一天出现过。
“下面有请程记然大师宣布比赛规则。”兰东娜微笑着转过身,把话筒递到评委席。
“满汉全席是全国瞩目的赛事,我们力求体现出中餐的所有功夫。”程记然声音浑厚:“但是,时间有限,我们分两场比赛,为了避免同一菜系的人相遇,今天的第一场把八大菜系分为两组,每一组都是八个菜系的高手,然后每组前三名参加五天后的决赛。”
“至于题目,一百零八道菜我们不可能一下子做完。也没有那么多时间。”程记然语气停顿了一下:“今天要做的是一桌十六道大菜的酒席,加上冷碟就是将近三十道,菜肴都是出自满汉全席菜谱,包刮八大菜系精髓,另外还要口头考验三十二道菜肴的要点和注意事项。”
规则一宣布,蓝盈盈松了一口气,轻声说道:“这一关不会和舒一鸣相遇了。”
“你担心什么。”风小雨笑了笑:“过了今天,下一场也会遇到。”
“要是他们今天输了,不就用不着碰到他了。”蓝盈盈有点异想天开。
“那样更糟糕。”风小雨摇了摇头:“如果他们输了,那一组胜出的对手岂不是太可怕了,他们绝对不会连前三名都占不到。”
“现在,请各位选手上台抽签。”兰东娜拿着一把竹签,两两分开,抽签其实很简单,每一菜系的两位选手各抽一根,结果就是一二两组。
分组完毕,程记然把要做的菜肴名称公布出来,原料也是现成的,八份一模一样,就像命题作文,只是基本功,看谁做得火候和味道完美。
冷菜:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷,盐水牛肉,五香大虾,红油百合。
热菜:串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心,砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜,白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝甜点:豆沙苹果,薏仁八宝粥八位选手比赛的同时,另外八位选手接受评委的提问,每人两道菜肴,从原料的选择到加工的火候和调味,问得十分具体,选手的回答也准确到位,口头叙述毕竟比做菜来得简单。
台下众人一边看着做菜,一边凝听另一组选手的精妙回答,简直就是一场享受,尤其选手讲解烹调的微妙,令台下许多厨师受益匪浅,许多年以后提起这场别开生面的比赛还是津津乐道。
第一组做完菜肴,评委们一个一个品尝,菜肴很多,都是浅尝辄止,有的只是看了看就过去了。尝完一位选手的菜肴,评委就漱口一次,继续品尝下一位的作品。
然后,五位评委回归座位,把分数加起来再平均,得到结果先放着,因为这一
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