大唐营养师-第4部分

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从小生意慢慢起步。

洗着二丫送的野菜，罗莎丽亚心想，要不然做点马齿苋包子卖，可野菜在这时代，是掉身价的，不管有钱人没钱人，都认为公然吃野菜是家里揭不开锅的代表，谁也不愿自曝其短。所以这事也得从长计议。

罗莎丽亚边想着太白居下一步的生意，边准备今天的晚饭，就听外面传来猛然地拍门声，伴随拍门声的还有二丫的喊声：“罗莎姐姐！罗莎姐姐！…”

听她喊得急，罗莎丽亚赶快去开门：“怎么啦？”

“今天的野菜你吃了吗？”一开门二丫就急切地问道。

“还没…”还没到到晚饭时间，这菜还没下锅呢。

“没有就好。”二丫虽松口气，但脸色仍不好，“野菜里面可能混了苍耳子。你没吃就好。”

“苍耳子？！”罗莎丽亚脸色也变了，受过厨艺和野外生存双重训练的她当然知道苍耳子。春天，万物生长，苍耳子刚从地面伸出发芽时，其样子象极了豆芽菜，容易被人误当成野生的豆芽菜采了去，但刚发芽的苍耳子却是剧毒之物。

“你给我那筐野菜里面应该没有苍耳子。”罗莎丽亚想想，她洗菜时没发现类似豆芽菜的东西，“谢谢你告诉我。”她拍拍二丫，安慰仍惊惶不定的小姑娘，“还好你发现得早。”

二丫却“哇”的一声哭了起来，边哭边道：“是拴子，他吃了苍耳子？！”她口中的拴子是叔叔李贵的独生子，今年才五岁。

“什么？！”罗莎丽亚吓了一跳，“那还不去请郎中，要没钱，我这里有。”她准备回屋去拿钱。

“没用的。”二丫摇头，小小的脸上写满了绝望，“前年后街的小涛就是吃苍耳子死的，他家当时请的是这一带最有名的唐郎中，可也没治好，唐郎中说，吃了苍耳子是治不好的。”

“我们去看看拴子。”罗莎丽亚拉起二丫就走，苍耳子虽是毒物，但发现及时，并不是治不好的！

……

等罗莎丽亚和二丫赶到李家，拴子的母亲郑氏和伯母张氏已经哭得昏了过去，李富和李贵抱头蹲在地上，再加上几个泣不成声的女孩子，那个惨状看了就让人心酸。

“告诉我拴子中毒后的症状，还有他中毒多久了！？”罗莎丽亚边观察拴子边问大丫。

误食到毒发应该有四个小时或更短，脸发红，头痛，恶心，呕吐，全身没劲。从自己的观察和大丫的讲述中罗莎丽亚得出判断。

“二丫，你去我家，把做糖葫芦剩下的绿豆都拿来！大丫，你去药店，买半斤甘草！”罗莎丽亚指挥道。

两个小姑娘不明就理，呆呆地看着她。

“快照我的话去做，拴子说不定还有救！”罗莎丽亚急了。

大丫和二丫这才如梦初醒，忙跑出去买药。听到还有救，李富和李贵也抬起头来。

“去找个砂锅，待会儿好熬药。”罗莎丽亚看似从容不迫地吩咐，其实心里也在打鼓，但这时代没有治苍耳子的药方，现在就只有靠她了。

……

按二两四钱绿豆配六钱甘草的比例，熬好绿豆甘草汤，给拴子服下后，众人就守在床前，一刻也不敢离开。半夜时，拴子自己醒了，说是口渴，便又给他喝了一次汤，这一觉就睡到天亮，脸色也正常了，自己起身去解手。

这就证明孩子平安了，罗莎丽亚松口气，拴子虽然中毒，但症状并不严重，他自己呕吐出毒物，就省了洗胃的环节，加上汤药解毒，看来休息一、两天就能彻底康复了。

“罗姑娘，你救了拴子，就是救了我们全家啊！”郑氏拉着拴子，和丈夫李贵当场就跪下来给罗莎丽亚磕头，李富一家也跪在后面，屋子里，就剩下罗莎丽亚一个人是站着的了。

罗莎丽亚这时可手足无措了，长这么大，还没有给她跪过呢，“大家请起，”她伸手先去扶拴子，“拴子刚好，别让他跪着，地上凉。”

众人这才起来，然后李家兄弟去烧火，大丫二丫去淘米，开始准备早饭。他们当然不会让救命恩人饿着肚子离开，郑氏和张氏陪着罗莎丽亚，等着开饭。

从妯娌俩心有余悸的诉说中，罗莎丽亚知道了事情经过，今年开春后，下了几场春雨，郊外的野菜大量生长着，吸引了不少人去采，这关系到家里的口粮问题，李家的女人孩子自然都出动了。

穷人的孩子早当家，五岁的拴子也跟着去了郊外，当然，他这个年纪也起不到主要劳动力的作用，就是和别的小伙伴边玩边采野菜，今天去摘菜的人格外多，大人忙着干活，没顾上看他…

等回家后拴子叫肚子疼，又在他拎的筐里发现类似豆芽菜的植物，联想到前年后街的小涛，全家都吓坏了！也就二丫突然想起，她还给罗莎丽亚也送了一筐野菜，忙跑去示警，也因为如此，才救了拴子一命。

“拴子和别的孩子一起玩？”罗莎丽亚猛然又想到什么，“那别的孩子会不会也误食了苍耳子？！”她急问。

郑氏和张氏面面相觑，完全有这个可能！

“有些是这附近的孩子，我去通知他们！”在灶间生火的二丫听到她们的谈话，自告奋勇道。

“我和你一起去！”罗莎丽亚站起身，“把绿豆和甘草都带上。”她得亲眼看到，才能判断如何施救。

罗莎丽亚和二丫空着肚子跑了一上午，找到了两家和拴子有同样遭遇的孩子，这两家也是鸡飞狗跳，不过有二丫做证，看着他们喝下绿豆甘草汤，转危为安，家里人也是千恩万谢。

不过一个叫志儿的男孩，清醒后说道：“大力哥吃得更多，我们都抢不过他。”大力是这里的孩子头。

这话让罗莎丽莎她们心惊肉跳，偏偏大力还住在另一条街。

。

第七章　绿豆

等二丫带罗莎丽赶过去，大力家却是大门紧锁，向左邻右舍打听，果然是大力发病，被父母带去求医了。

正准备跟去医馆看看，大力由父亲抱着，已经回来了，看气色也不那么差。

得知罗莎丽亚她们特地为大力赶过去，大力的父母也很感激，但他们告诉罗莎丽亚她们，苍耳子中毒是能治的，他们去的那家医馆就可以，大力症状轻，所以回来休息，另一个孩子还在医馆，不过应该也没大碍。

这里有人能治苍耳子？不是说这一带最有名的唐郎中都治不好吗？罗莎丽亚疑惑地看向二丫，二丫也一脸不解：“唐郎中会治苍耳子了？”

大力的父亲进一步说明，起先大力肚子疼，他们并没想到是苍耳子，便只随便找了家离这最近的医馆，好在医馆的郎中人虽年轻，却颇为细心，在他的追问下，大力才回忆起他吃过什么，当听到儿子吃过好像野生的豆芽菜时，大力的父母也想到了苍耳子，都吓坏了。

谁知被人认为必死无疑的苍耳子，那年轻郎中竟开出了方子，按方抓药服下，在医馆观察一晚上，大力竟然没事了。

而且按大力的话，那郎中又找到了另一个误食苍耳子的孩子，接到医馆照顾。

这年代真有人能治苍耳子？！罗莎丽亚问出医馆的位子，和二丫过去看个究竟。

……

到医馆一见面，才发现居然是熟人。这能解苍耳子之毒的年轻郎中竟然就是救过罗莎丽亚的杜诚，其母陆氏也在医馆帮忙。

看到罗莎丽亚，陆氏母子也十分高兴。

看医馆留待观察的孩子，果然没什么大碍，罗莎丽亚放下心，要来药方一看：

金银花，ju花，苇根，绿豆，生甘草。

果然好像是传于后世的银菊苇茎汤。

再打听，杜诚说是从父亲那传下来的医药方子。

罗莎丽亚终于确定这不是另有穿越者了，但能重见救命恩人，她也是挺高兴。

……

苍耳子的风波，总算是有惊无险的过去了，因为罗莎丽亚和杜诚的努力，这些中毒的孩子都平安无事，在病愈后，也被家长严加管教，不让他们再接触不明植物了。

其实也难怪这些孩子，小孩本来就好奇，加上这些都是穷人家的孩子，平常根本吃不到什么零食，所以才会看上去这样嘴馋。

……

既然知道陆氏母子和自己的住处只隔了一条街，罗莎丽亚当然要正式上门，拜谢一下恩人。她包了一大包亲手做的点心，又买了几斤水果，便过去杜诚的医馆。

去了以后，才知道陆氏去送针线活，不在家，看杜诚正忙着捣药，罗莎丽亚也不用他招呼，自顾自参观起这个医馆来。

杜诚的医馆也就是他的家庭诊所，正房一间，分成两半，中间挂个帘子，前面一半当诊室，后面一半当病房。

东西的厢房分别是母子两人的卧室，后院还有一间草棚，一边放些柴禾，另一边砌了个灶台，就等于是厨房了。

按面积算，杜诚家总共有一百多平方米，比罗莎丽亚现在的住处宽敞多了，按现代的说法，这怎么也是个大户型。

但罗莎丽亚越看下去，眉头皱得越紧，原因就是这房屋的建筑材料。这竟然是用茅草盖的房屋！

罗莎丽亚在这长安城还是第一次看见茅草屋，她家和李富家都不宽裕，但怎么说也是砖瓦房，能挡风能避雨，而这茅草屋，实在让她忍不住联想起杜工部的名诗：“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。”这房子能过冬吗？

再看看院里的物件，原来那只熟悉的老母鸡也不见了，不是说开私人诊所很来钱，他怎么把日子过成了这样，还不如在村子里，至少还住着砖瓦屋。

“罗姑娘，请喝茶。”杜诚把药捣好，开始招呼罗莎丽亚。

和杜诚的谈话，让罗莎丽亚知道，她走后没多久，在村子附近就发现了突厥兵，村子人心惶惶，凡是有亲戚在外面的，都离家去投亲靠友了，正巧这时陆氏听说他家一个很多年失去联络的亲戚，最近在长安城露面过，便寻了过来。

结果亲戚没找到，村子又不敢回去，只好留在长安城，杜诚靠祖传的医术开家医馆，陆氏给别人家做些针线活，母子以此为生。

对杜诚的医术，罗莎丽亚还是挺看好的，在村子里，他就是药到病除，在长安城，连名医都治不了的苍耳子中毒他也能治，证明他确有真才实学。但看这半天他医馆一个病人也没有，生意如此冷清，实在是屈才了。

再联想到自己的太白居，罗莎丽亚灵机一动，她知道下一步要做什么生意了。

“杜大哥。”罗莎丽亚叫杜诚，她在杜家也住了几天，本来是称呼他做杜公子的，但在陆氏的坚持下，才改口的。“我跟你说…”

……

本来罗莎丽亚以为杜诚听了她的想法，会和她一样兴奋，但杜诚的表情却很奇怪，半天后，他摇摇头，明显是拒绝了。

“为什么？”罗莎丽亚不明白，她的想法多好啊！

杜诚还是摇头。

“到底为什么，你至少给我个原因？”他光摇头，罗莎丽亚怎么能猜出他为什么不愿意。

“罗姑娘，”杜诚再确认一次，“你是让我给病人看病，确诊后再由你安排他们的饮食，对不对？”

罗莎丽亚点头：“这叫做营养餐。”在现代，她家五星级的餐厅都有营养师，负责点菜时为顾客提建议，反响很好，而唐代，根本没人考虑到适当的食物对人体健康有多重要，这不失为一个商机。

“可是，”杜诚表情严肃起来，“饮食怎么可以代替药材，罗姑娘，病人生病你不让他吃药，反而到你的店里吃饭，这要是贻误了病情…”做生意不能为赚钱，也得讲良心啊。

他这后半句话虽没说出来，但明明白白写在了脸上，罗莎丽亚又怎么会看不出来，考虑他是古代人，思想可能僵硬点，罗莎丽亚决定不生气，继续解释：“我并没有说生病不让吃药，急症当然需要药物治疗。可有些人只是生活作息，饮食不当而小有不适，我们可以帮他们调节饮食习惯，让他们恢复健康。”在现代，这样的身体状况叫“亚健康”。

“身体不适，自然应该进医馆，哪有去饭馆的？”杜诚还是摇头，“如果食物能治病，还用药材做什么？”

罗莎丽亚不高兴了，你可以误解她，但不能瞧不起食物，祖父和外祖父虽然有东西方的文化差异，但从小便都告诉她同一件事：身为一个厨师，一定要对食物充满了热爱。

“既然你瞧不起食物，为什么还要用绿豆来解苍耳子之毒？”罗莎丽亚要为食物正名。

杜诚一怔：“那是因为…绿豆是起辅助作用的。”

“谁说的？绿豆肉平皮寒，解金石，砒霜，草木一切诸毒。”罗莎丽亚为绿豆正名，她的绿豆甘草汤，杜诚的银菊苇茎汤，都有绿豆在，难道只是巧合，辅助这么简单？

“绿豆肉平皮寒，解金石，砒霜，草木一切诸毒？”杜诚疑惑地重复这句话，“这是哪本医书所载？”他怎么从不知道？

“李时珍的《本草纲目》。”罗莎丽亚答得理直气壮，然后才想到，这年代，还没有李时珍呢。

“李时珍？《本草纲目》？”杜诚只觉自己孤陋寡闻，“这是哪位医坛圣手？”

“一个无名医生。”罗莎丽亚装作不在意的样子，反正对唐朝人而言，李时珍确是“无名之辈”。

“神医扁鹊你总听过吧？”罗莎丽亚见杜诚还想追问李时珍的事，赶紧转移话题，“你应该知道扁鹊有个著名的‘三豆饮’吧？”

杜诚终于改成点头了：“绿豆、赤小豆、黑豆各1升，甘草节2两，水8升，煮极熟，任意食豆饮汁。治无名痘疮，疏热解毒。”绿豆确能当药材使，是他忽略了。

“绿豆也是食物，可它的作用并不亚于药材。”罗莎丽亚缓缓言道，“药食同源，病从口入，食物和药物的区别就在于吃它的人是病人还是健康人，就算是食物，吃错了也是会害病的。”

“食物也有忌讳？”杜诚这下可是在请教了。

“还拿绿豆举例，绿豆解毒，但解得是热毒，所以脾胃虚寒者忌之。而且正因为它解毒，在服用别的药物时也忌吃绿豆，免得会降低药性。”罗莎丽亚解释，“我想和你合办药膳，就是为了这个，你告诉我病人病症，我就知道他们忌口什么，在食谱上就避免这个。而普通人养生，我也以为药补不如食补。”

她的两个哥哥，一个是专业的餐饮营养师，一个有食品营养师的毕业证书，耳濡目染下，罗莎丽亚对食品营养也知道不少，但由于这时代人们对食疗认识不够，她才想借重杜诚的医术，加上她的厨艺，从临床营养师这块找商机。

“你可以慢慢考虑。”罗莎丽亚起身告辞，让别人认同你的观念，总需要一个过程。

。

第八章　酥合子

“刚才有客人来过？”陆氏回来了，看着桌上的点心，水果，还有已经凉了的茶，问道。

“嗯，是罗姑娘来了。”杜诚在翻医书，头也不回的答道。

“这水果点心是她带来的？”

“嗯。”

“你这孩子，”陆氏忍不住埋怨，“她一个姑娘家在这生活多不容易，你怎么好意思收她的礼物？”

“嗯。”

“我和你说话呢，听见没有？”陆氏奇怪，儿子这是怎么啦？

“听见了，我在查医书，有什么事等一会儿在说。”杜诚边翻医书边回答，不过他的注意力明显在医书上。

陆氏摇摇头，心里也明白了，儿子多半是行医时又碰上了什么疑难杂症，“和你爹真像。”陆氏小声道，丈夫当年也是如此着迷于医术。

陆氏去做午饭，杜诚在那翻医书，当翻到汉代张仲景的《金匮要略》时，他停下了，书中明明白白记载着这么一句话：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”

“我真笨！”杜诚用手中的书卷敲脑袋，是他错怪罗姑娘了，早在汉代，就有名医提出饮食正确与否与健康息息相关，可因为后来屡经战乱，人们能添饱肚子已经不易，像富贵人家也不过是看重食