夏有伊人

第1章 面试圈套“你尝过这世界上食物最本真的味道吗？”“我的梦想就是回归味道的本真，传承传统的滇食文化。”“我要作为投资人，去支持那些怀才不遇的美食人士，改变餐饮业的现状。”夏伊，23岁，南开大学金融系硕士，今年是2010年，她的毕业年。以上是她在面试坤太餐饮集团投资部时，对面试官说的话。而当她说完，她就被淘汰了。两个面试官，肤色一黑一白，黑的说：“有梦想是好的，但是你怎么保证，本真的食物成本更低，投资回报率更高？”白的说：“做投资关注的是商业模式，不是味道。既然你那么想回归本真，为什么不回家种田？”夏伊不服：“现在的都市人，每天吃的都是防腐剂、工业原料，你们看这偌大的北京，哪里还有本真的食物？再看这繁荣富贵的金融街，哪家餐馆是在用心做菜？一个人种田影响不了整个餐饮业，但是投资可以。商业模式远不及产品本身重要！”...

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